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1、總臺交接班事項1、 客房磁卡交接；2、 預訂入住房交接；3、 預訂退房交接；4、 重點客房情況交接；5、 賓客委托事宜交接；6、 保險柜鑰匙交接；7、 通輯協助情況交接；8、 上司下達命令或布置任務交接；9、 因時間關系未完成事宜交接；10、 客房房態狀況交接。前廳部交接班制度為了更好的做好工作和避免發生不必要的問題，特制訂以下幾點制度；一、 下班接班者未到，上班交接者不能擅自離開工作崗位或開始作交班工作。二、 必須做到“七交”和“七不接” 七交： a:交任務完成情況； b:交質量要求和措施； c:交設備運行情況； d:交附件、鑰匙、工具數量及完好情況（總機、BC、總臺）； e:交安全設備及措2、施； f:交為下班對客服務準備情況； g:交上司下達命令或布置的任務及注意事項； 七不接： a:任務不清不接； b:質量要求和措施不明不接； c:設備保養不好不接； d:鑰匙、附件、工具不對不接； e:安全設備不正常、工作場所不整潔不接； f:原始記錄資料不全、不清不接； g:上班為下班準備工作做得不好不接；三、 填好交接班記錄，做到手續完備，上下班同時簽名確認，因交接不清而引起客人投訴或工作失誤，上班、下班兩班均要承擔責任。四、 交班者要為接班者提供方便，做好準備工作，當班的問題當班處理，處理不完的也要把問題向接班者交待清楚。前廳部衛生制度前廳是飯店的門面，所以前廳的衛生對客人的感覺來說非常3、重要。1、 根據衛生工作貫徹“誰主管、誰負責”的方針，成立由部門經理領導的衛生檢查小組，定期檢查、督促衛生的落實情況，并分析衛生狀況，制訂計劃。2、 本部門衛生工作的好壞直接影響前廳作為“門面形象”的地位，敬請各位員工認識到衛生工作對我們的重要性。3、 以崗位為單位，分塊包干，各崗位領班專人負責，定期檢查衛生達標工作與優質服務考核檢查和獎懲制度緊密掛鉤。4、 包干區域要求清潔整齊，無煙頭、無紙屑、無瓜皮果殼、無痰跡、無雜物廢物堆放、無四害，盆栽盆景美觀、無落花、無枯葉。5、 走廊、過道、扶梯整潔暢通，天花板四壁清潔無污跡、無蜘蛛網。扶梯、走廊門窗明亮光潔、無積塵、墻角無垃圾。6、 員工必須嚴格執行個人衛生制度，養成良好衛生習慣。做到五勤（勤洗澡、勤理發、勤剃胡須、勤換衣、勤剪指甲），二要（如廁后要洗手、每餐后要漱口），五不（當班時不掏鼻、不挖耳、不剔牙、不抓頭發、不打哈欠）7、 員工當班時工作服挺刮，衣冠整潔，皮鞋光亮。8、 嚴禁在工作場所吸煙，禁止隨地吐痰，禁止亂扔果皮紙屑。9、 前廳部下轄范圍內的所有臺面必須保持干凈，東西堆放整齊。10定期自覺接受體檢，做好防病、治病工作，預防疾病傳染，一有征兆，立即治療。（凡不符合崗位要求的患病者、立即調離。）11 每周崗位檢查一次，管區半月檢查一次，部門每月檢查一次，所有檢查都應做好記錄。