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1、商務快捷酒店員工手冊序言2行政架構3第一章 總則4第二章 勞動條例5第三章 員工福利7第四章 獎罰條例8第五章 安全守則10序言歡迎您加入商務快捷酒店，本酒店是一家提供住宿、休閑娛樂為一體的大型酒店，擁有對外合作經(jīng)營，場所繁多，經(jīng)濟實力雄厚。此手冊希望員工認真閱讀，領會，并徹底遵守勞動合同條款，規(guī)則及店規(guī)。希望每位員工滿腔熱忱投入到工作中，攜手共進，共創(chuàng)酒店之輝煌。 總經(jīng)理 啟 2012.02.00 商務酒店行政架構 總經(jīng)理 客房部財務部行政辦營銷部、快會計部采購部倉管部人事部保安部工程部前廳部樓層部 第一章 總則一、 總責1. 熱愛本職工作，努力維護酒店聲譽。2. 努力學習知識，不斷提高水平2、，提高酒店知名度。二、 嚴于職守1. 依時上、下班，打工卡，工作時間不得擅離職守或早退。2. 工作時間不準接聽私人電話不準會客。3. 工作時間應按酒店規(guī)定著裝，不準濃妝艷抹、吃東西，不準在酒店范圍內大聲喧嘩、追逐打鬧。4. 不準頂撞上司、要服從安排，在公共場所不準與同事發(fā)生爭執(zhí)。5. 各級管理人員不得利用職守以權謀私，達到個人目的。三、 工作態(tài)度1. 禮儀是員工對顧客和同事最基本的態(tài)度，接聽電話時首先說：“您好然后說“沙穗商務快捷酒店”。2. 喜悅最適當?shù)谋硎痉椒ㄊ浅Ｂ缎θ荩⑿κ怯颜x的天使，是連接顧客的橋梁，這會使員工樂業(yè)，并給顧客輕松愉快的感覺。3. 效率提供高效率的服務，關注工作上的技術3、細節(jié)，急顧客之所急，做好售后服務，為顧客排憂解難，籍以贏得客人的滿意與酒店的聲譽。4. 責任無論是常規(guī)性的事物，還是正常的管理工作，都應盡職盡責，一切務求得到及時圓滿的結果，給人以效率高和良好的售后服務印象。5. 協(xié)作是酒店管理的重要因素之一。各部門之間，員工之間應互相配合，真誠協(xié)作，不得互相扯皮，應同心協(xié)力解決困難，維護公司的聲譽。6. 忠實忠誠老實是酒店員工必須具有的品德，有事必報，有錯必改，不得提供假情況，不得挑撥是非。陽奉陰違，誣陷他人，做到賬目清楚準確。四、 員工儀容儀表，直接影響酒店的聲譽，必須充分的認識：1. 員工必須保持服裝整齊，清潔，并按規(guī)定佩戴工號（員工證），酒店所發(fā)的工作4、制服，物品自覺維護，做到衣服整潔。2. 頭發(fā)要整齊，不得梳奇異發(fā)型（男員工頭發(fā)不得長蓋耳及衣領，女員工不得披頭散發(fā)及染頭發(fā)，應用發(fā)夾夾起頭發(fā)）。3. 不得留長指甲或涂指甲油。4. 不得蓄須。5. 不可以濃妝及用太濃香水。6. 制服整潔，皮鞋光亮。7. 除手表及結婚、訂婚戒指外，不得佩戴其他飾物。五、 服從領導應服從領導的工作安排和調度，依時完成任務，不得無故拖延、拒絕或終止工作。倘若遇到疑難或有不滿的應從速向直屬領導請示或投訴。六、 上、下班打卡1. 員工上班、下班時必須按規(guī)定打記時卡及簽到簽退，并應準備充分時間更換工作服，準 時到達工作崗位。2. 如因加班、病/事假、公差、外勤等原因未能打卡5、，應向所在部門主管報告，簽字。3. 不能代他人或委托他人打工卡。七、證件及工牌1. 每位員工均由酒店規(guī)定發(fā)給工作證、工號牌，員工應當佩戴好此證。2. 工號牌如有遺失、被竊，應立即向部門人事部報告，并按規(guī)定到人事部辦理手續(xù)補領。所引起的一切后果由本人負責。3. 如因時間太長而引起損壞者可憑舊換新。4. 員工辭職離開時應交回給人事部，違者交人民幣30-50元。八、 工作制度1. 酒店將視員工崗位及工作需要與否，按酒店規(guī)定發(fā)給員工不同的工作制服。2. 員工穿著必須保持整齊、清潔、端莊、大方，上班時必須按規(guī)定穿著工作制服。3. 離職時必須將制服交回公司人事部，如有遺失或損壞，則需按有關規(guī)定賠償。九、 6、個人資料1. 員工所填寫的各類有關表格，應如實將正確資料填寫上，做到忠誠、老實不隱瞞、不造假。2. 如有隱瞞、虛報造假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或由此而產(chǎn)生一切后果，一律由本人負責，酒店將保留追究責任并作出處理的權力。十、 處理投訴客人如有投訴，提出意見，我們應聆聽把它當作為改進酒店管理的珍貴教材。1. 對顧客的投訴建議認真做好記錄。2. 事無大小，對顧客的投訴事項，處理如何，事后有交代。3. 投訴事項中，若涉及本人的記錄不得涂改，撕毀，更不得假造。4. 投訴經(jīng)調查屬實，可作為獎勵或處罰的依據(jù)。十一、 保密未經(jīng)批準，員工不得向外界傳播或提供有關酒店的資料，酒店的一切有關文件及資料不得交無關人員，如查詢，可請查7、詢者到總經(jīng)理辦公室處理。十二、 員工飯?zhí)脼榱私o員工一個良好的環(huán)境用餐，員工必須遵守員工用餐制度，違者按規(guī)章處理。十三、 員工宿舍為了給員工提供一個舒適、寧靜的生活居住環(huán)境，要求自覺遵守宿舍管理規(guī)章制度及電視室規(guī)則。 第二章 勞動條例一、 招工原則 本酒店招聘員工的主要原則是：視其是否符合某一工作標準而定，凡具有一定專業(yè)知識，身體健康，政歷清楚人員，通過自愿報名，全面考核符合聘用條件者，均有被招聘錄用之可能。二、 政審及體檢 凡應聘之員工，須經(jīng)業(yè)務考核，政歷審查或體格檢查。所有員工必須由酒店指定防疫部門體檢合格后，方可被正式錄用，凡發(fā)現(xiàn)患有傳染病者，酒店將視情況調整或暫停工作，以確保酒店清潔及員8、工身體安全。三、 試用期凡符合要求被錄用的員工，均須經(jīng)過為期一個月的試用期，酒店將根據(jù)員工在試用期內的表現(xiàn)，酌情延長或縮短試用期。試用期內，倘若員工因不稱職或犯有嚴重過失，將可隨時被辭退。試用期滿，對符合公司錄用條件者，酒店與受聘者簽訂勞動合同。四、 工作時間與超時工作酒店暫訂每月休息4天，每天工作8小時（用餐時間除外），超時工作的工時（包括法定假日）可由部門安排放假或酌情處理，規(guī)定每月工作時間在270小時之內。（以酒店規(guī)定為準）五、 發(fā)薪方式員工薪金每月發(fā)放一次，發(fā)薪時間及方式按銀行指定日期和酒店有關規(guī)定辦理。六、 薪金調整 酒店將視經(jīng)營業(yè)績狀況等，適當調整員工薪金。七、 薪金等級 薪金等級9、之劃分及根據(jù)不同部門，不同崗位、不同責任而分劃。1. 高級行政（一、二、三級）2. 行政級（四、五、六）3. 管理級（七、八級）4. 員工級（九、十、十一級）5. 試用期八、 調級與晉升1. 酒店可根據(jù)工作的需要，對員工進行調任或提升至其它部門或崗位（工種）工作。2. 所有員工均有被提職的機會，升職主要根據(jù)該員工本人的工種表現(xiàn)，業(yè)務掌握程度、品德及職務是否空缺。3. 入職后頭一個月屬試用期，試用期滿后，工作表現(xiàn)良好的員工，則可正式接任并同時享受調職或普升后的相應薪金及福利。4. 員工被提職后，若因不能勝任該職或犯有過失，酒店可視情況作出降職或免職決定。九、 裁員 根據(jù)中華人民共和國中外合資經(jīng)營10、企業(yè)勞動管理規(guī)定中的有關規(guī)定，若因公司業(yè)務變更或其他原因而產(chǎn)生冗員時，公司有權決定裁減人員人數(shù)，裁減人員應服從公司的安排，不得提出無理要求。同時，公司將會提前通知有關員工本人，并按規(guī)定給予一定補償。十、 辭退、勸退 員工若違反酒店的有關規(guī)定或犯有過失，或不適合公司的工作，酒店將視其情節(jié)輕重給予必要的處分，甚至勸退、辭退、開除。十一、 離職、退職1. 員工若要求辭職（包括試用期滿、合同期滿或其他原因）應提前一個月寫書面報告提出申請，經(jīng)批準后方可辦理手續(xù)離開酒店。若未提前一個月提出申請，則需向公司交付一個月本人薪金代替。公積金中扣除。未經(jīng)批準擅自離職或試用期內要求離職者，將按酒店有關規(guī)定執(zhí)行，若有11、不符合酒店規(guī)定的，將不予辦理有關手續(xù)。2. 員工符合退職條件者，按酒店有關規(guī)定辦理。3. 員工離職（無論何種原因）必須交部門簽發(fā)的有關手續(xù)到酒店行政辦、財務部辦理離職手續(xù)。 第三章 員工福利一、休息日 酒店將會具體安排。二、 法定假期 員工每年均可享受以下有薪假期：1. 元月（公歷一月一日）2. 春節(jié)（初一、初二、初三）3. 國際勞動節(jié)（公歷五月一日）4. 國慶節(jié)（公歷十月一日、二日、三日）5. 具體假期按酒店規(guī)定辦理。三、年假1. 每位員工連續(xù)滿十二個月（如有病事假連續(xù)超過十二天者，按天數(shù)扣除計算）的員工，均可享受探親假，休假時間按酒店有關規(guī)定執(zhí)行。2. 員工請年假必提前15天向所在部門提出12、申請報告，并由部門根據(jù)員工情況安排。3. 凡受留店查看處分或刑事拘留者，在查看處分時間不能享受年假。四、結婚假 員工在酒店工作滿一年以上，方可申請辦理結婚手續(xù)，結婚時可憑結婚證書申請3天假期，符合晚婚條件者按國家及公司有關規(guī)定另加晚婚假。五、慰唁假 如員工之配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、配偶之父母不幸去世，可申請3天慰唁假。六、分娩假 員工申請分娩假時必須提交有關醫(yī)院核準證明書經(jīng)批準后按有關規(guī)定享受分娩假。七、計劃生育假 員工凡因為計劃生育所需要的假期，憑有關醫(yī)院證明及酒店證明，經(jīng)批準后按國家及酒店有關規(guī)定分別享受不同假期。八、病假 員工請休病假必須持有醫(yī)院有效病假單，并按酒店有關規(guī)定辦13、理之后方可獲準病假。九、事假1. 員工如有特殊情況，必須按酒店有關規(guī)定辦理請假手續(xù)（未經(jīng)批準缺席或無故曠工擅離工作崗位），事假不發(fā)薪，按酒店規(guī)定執(zhí)行。2. 員工請事假一天由主管批準，兩天由部門經(jīng)理批準，三天以上由酒店人事部審批。3. 各部門主管請假由部門經(jīng)理批準，各部門經(jīng)理請事假，必須由總經(jīng)理批準。十、醫(yī)療福利參照酒店規(guī)定辦理。十一、生活津貼參照酒店規(guī)定辦理。十二、計劃生育津貼按國家及酒店有關規(guī)定執(zhí)行。十三、生日賀金（禮）員工在本人生日的當天均可獲得酒店發(fā)給的生日賀金（禮）。十四、雙薪及花紅 按酒店規(guī)定辦理。十五、出勤獎 酒店將按日給出勤的員工獎勵及有關規(guī)定辦理。十六、工傷及傷亡1. 員工因工14、負傷立即視情況送醫(yī)院治療，并且報告部門主管及經(jīng)理。事后須填寫工傷報告表，報有關部門審批。2. 凡因公負傷或死亡的員工將按國家及酒店有關勞動保護條例的規(guī)定辦理。十七、員工培訓 所有員工需要接受酒店之培訓，接受培訓是員工的權利義務。受訓期內必須為酒店服務，否則賠償酒店所支付的有關培訓費用及經(jīng)濟損失。 第四章 獎罰條例 為達到和保持高度的工作效率和優(yōu)良的服務，公司特制訂如下獎罰制度，望全體員工遵守執(zhí)行。一、獎罰、晉升凡符合下列條件之一者，將酌情給予嘉獎、晉升。1. 對改革酒店管理，提高技術效率，服務質時有重大貢獻者。2. 在業(yè)務（生產(chǎn)）技術工作中，創(chuàng)造優(yōu)異成績者。二、獎勵凡符合下列之一者，將酌情給予15、獎勵。1. 努力服務，深受顧客感謝，表揚者。2. 工作積極、認真、熱心，大家一致好評者。3. 發(fā)現(xiàn)事故征兆，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者。4. 為保護國家、人民及酒店員工、顧客的生命財產(chǎn)，見義勇為者。5. 提出合理化建議，并經(jīng)實施后有著顯著成績者。6. 嚴格控制開支、節(jié)約費用有顯著成績者。7. 拾金不昧者。三、紀律處分1. 口頭警告適用于輕度違反酒店有關規(guī)定，但僅限于初犯。2. 書面警告適用于違反酒店有關規(guī)定，分為“過失通知書”“警告通知書”兩種。3. 最后警告經(jīng)發(fā)出“警告通知書”后，即可視作最好警告，凡在一年內累計兩次“警告通知書”即可勸退直至辭退處理。4. 即時除名或開除；凡在最后警告16、后，該員工再一次違反有關規(guī)定，或該員工犯有嚴重的錯誤，便會受到即時開除或除名處分。即時除名或開除可在無提前通知情況執(zhí)行，而且不給予任何補償。四、員工申訴 倘若員工對處分有不滿之處，可直接以口頭或書面形式向部門、行政部門申訴，行政部將視情節(jié)與有關方面的研究處理，并作出最終決定。五、輕微過失凡有以下過失之一者，將受到批評、警告及罰款處分。1. 儀容不整；2. 不佩戴工號牌（工作證）；3. 遲到或早退；4. 上、下班不打計時卡；5. 工作時間吃東西；6. 工作時間擅離崗位；7. 工作場所亂放雜物者，閑逛、干私人事情；8. 工作散漫粗心大意；9. 偷帶公司物品外出；10. 拒絕酒店授權的有關人員的檢查17、；11. 違反酒店有關規(guī)定及常規(guī)。六、 嚴重過失凡有下列情形之一者，將視情節(jié)輕重給予降職降薪及辭退處理。1. 當班時間睡覺；2. 擅離工作崗位，經(jīng)常遲到或早退；3. 蓄意破壞、損害公物；4. 偷竊公司財務；5. 變相賭博；6. 未經(jīng)批準私自配取公司鑰匙；涂改、假造單據(jù)、證明；7. 不服從上級領導的正確命令；8. 搬弄是非，誹謗他人，影響團體和聲譽；違反操作規(guī)程，并造成損失。七、即時除名凡有下列過失之一者作即時除名或者開除處理1. 貪污、盜竊、索賄；2. 偷竊公司及他人財物；3. 向顧客索取消費、物品或其他報酬；4. 參加反動組織或黑社會組織；5. 組織及煽動罷工、斗毆、聚眾鬧事；6. 酗酒、賭18、博或打架；7. 惡意破壞公物；8. 未經(jīng)批準私自外出兼職或利用病休假另謀職業(yè)；9. 利用職權營私舞弊，謀權私利，假公濟私；10. 玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴重后果；11. 經(jīng)常違反酒店規(guī)定，屢教不改；12. 連續(xù)曠工三天或者一個月內累計曠工二次；13. 由于工作失職使公司受到嚴重損失；14. 嚴重違反公司紀律。 第五章 安全守則一、 安全1. 注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或者聞到異味，必須立即查找處理并及時報告有關部門，切實消除隱患。2. 下班前要認真檢查，消除不安全隱患，確保公司及財產(chǎn)、人身安全。3. 如發(fā)現(xiàn)形跡可疑或有不法行為的人和事，應及時報告酒店有關部門。二、火警每一位員工都應該19、熟記火警電話，訊號，熟悉走火通道及出口位置，熟悉滅火器具的使用方法，在救火過程中聽從消防中心的指揮。如發(fā)生火警，無論程度大小，必須作出如下措施。1. 保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措。2. 呼叫附近同事援助，觸動火警鈴。3. 通知消防，清楚的說出火警地點，燃燒物質，火勢情況及本人姓名，并報告總經(jīng)理及有關人員。4. 在安全的情況下，利用就近的滅火設備將火撲滅。三、意外1. 如遇意外發(fā)生應視情況分別通知有關部門及人員。2. 加高標志，保持現(xiàn)場，警告其余人員勿近危險區(qū)。四、 緊急事故在緊急情況下，全體員工必須服從指揮，鼎力合作，發(fā)揚見義勇為，奮勇獻身精神，全力保護酒店財產(chǎn)及員工生命安全，保證酒店業(yè)務正常進行。本手冊解釋權屬沙穗商務快捷酒店，如有更改或變動將另行通知，不得將本手冊轉借他人。 10