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1、來自資料搜索網(wǎng)() 海量資料下載酒店工程部管理制度來自資料搜索網(wǎng)() 海量資料下載第一章 安全制度第一條1、負責酒店電力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護、保養(yǎng)和檢修工作。2、負責酒店水暖設(shè)備、廚房機械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。3、負責酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護保養(yǎng)和故障檢修。4、負責酒店樓宇維護、設(shè)施、家俱、門銷的修理工作。5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。6、負責酒店動力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。7、負責酒店工程改造工作。第二條以上責任范圍內(nèi)設(shè)備接維修單后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故 ，由該責任2、班組填寫事故報告，并由辦公會按事故性質(zhì)和損害程度研究進行處理。第三條以上責任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不發(fā)，而造成事故，責任由該修理人員負責。第四條對責任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店設(shè)施、設(shè)備維修時，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當?shù)叵馈踩蟆５谖鍡l工程部所有員工必須嚴格執(zhí)行設(shè)備操作、維護、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則 ，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。第六條禁止無關(guān)人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人員負責，并賠償一切損失。第七條動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災(zāi)由該動火者全權(quán)負責，并賠償經(jīng)濟損失。第八條機房內(nèi)各種滅3、火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用。第九條酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定。第十條嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔，并賠償酒店損失。第十一條維修人員對機械進行維修、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當而引發(fā)的事故，一切責任自負。第二章 考勤制度一、未經(jīng)請假或請假未批的擅離職守者以曠工處理，凡有請假者，扣發(fā)當月全勤獎。二、一個月內(nèi)遲到和早退達三次者扣發(fā)當月全勤獎，三次以后的按每次30元扣發(fā)，扣完為止。三、凡酒后上崗或曠工者，記曠工二次，扣發(fā)30元。酒后上崗者應(yīng)該立即讓其停工回家。四、連續(xù)曠工三天4、或者一個月累計五次者當自動離職處理。五、上班時間不許會客、看電視、打撲克、做私活，發(fā)現(xiàn)一次扣發(fā)30元。六、員工臨時調(diào)班必須向經(jīng)理或領(lǐng)班申請，私自調(diào)班的工時不予記錄。七、員工加班以自愿為原則。八、病假、婚假、喪假、產(chǎn)假、哺乳假按酒店規(guī)定處理。第三章 工程部基本管理規(guī)章制度一、電工工作制度（一）電工必須持證上崗，嚴格執(zhí)行“電工安全規(guī)程”；（二）嚴格執(zhí)行“二票三制”規(guī)定，防止違章操作和錯誤操作，以確保人身安全及設(shè)備安全；（三）電工進入變配電間工作，應(yīng)腳穿電工鞋，身穿工作服，操作時必須戴好絕緣手套，嚴格執(zhí)行安全操作制度；（四）進出低壓變配電間，隨手關(guān)門，不得將食品等帶入變配電間，以防引入小動物，造成電5、氣事故；（五）非工作人員不得入內(nèi)，因工作、業(yè)務(wù)需要進入，須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，簽字后方能由當班人員帶領(lǐng)入內(nèi)；（六）每二小時進行一次巡視，做好記錄，發(fā)現(xiàn)故障及時處理并做好書面記錄，同時向有關(guān)部門匯報；（七）按規(guī)定巡視路線巡視，防止出現(xiàn)漏查現(xiàn)象。巡視中要密切注意各種儀表讀數(shù)的變化，從中掌握、了解用電情況，電量變化。分析出設(shè)備與線路的工作狀態(tài)；（八）每周至少進行一次熄燈巡視檢查，發(fā)現(xiàn)漏電、跳火現(xiàn)象及時處理；（九）變配電間必須配備消防用具。工作人員應(yīng)該掌握消防用具的使用方法，懂得滅火的基本知識。二、電器安全操作規(guī)程（一）電氣操作人員應(yīng)思想集中，電器線路在未經(jīng)測電筆確定無電前，應(yīng)一律視為“有電”，不可用手觸6、摸，不可絕對相信絕緣體，應(yīng)認為有電操作；（二）工作前應(yīng)詳細檢查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必須的防護用品，以防工作時發(fā)生意外；（三）維修線路要采取必要的措施，在開關(guān)手把上或線路上懸掛“有人工作、禁止合閘”的警告牌，防止他人中途送電；（四）使用測電筆時要注意測試電壓范圍，禁止超出范圍使用，電工人員一般使用的電筆，只許在五百伏以下電壓使用；（五）工作中所有拆除的電線要處理好，帶電線頭包好，以防發(fā)生觸電；（六）所用導(dǎo)線及保險絲，其容量大小必須合乎規(guī)定標準，選擇開關(guān)時必須大于所控制設(shè)備的總?cè)萘浚唬ㄆ撸┕ぷ魍戤吅螅仨毑鸪R時地線，并檢查是否有工具等物漏忘；（八）檢查完工后，送電前必須認真檢查，并和7、有關(guān)人員聯(lián)系好，方能送電；（九）發(fā)生火警時，應(yīng)立即切斷電源，用四氯化碳粉質(zhì)滅火器或黃砂撲救；（十）工作結(jié)束后，必須全部工作人員撤離工作地段，拆除警告牌，所有材料、工具、儀表等隨之撤離，原有防護裝置隨時安置好；（十一）操作地段清理后，操作人員要親自檢查，如要送電試驗一定要和有關(guān)人員聯(lián)系好，以免發(fā)生意外。三、空調(diào)機管理規(guī)定：（一）空調(diào)機未經(jīng)許可，禁止非工作人員拆卸；（二）空調(diào)機運行時，值班人員隨時巡查，檢查各項運行參數(shù)、狀態(tài)是否正常，如有異常，應(yīng)及時調(diào)整處理，并做好記錄；（三）安裝清洗過濾網(wǎng)和過濾器，保證送風管道和水管道的暢通；（四）保持主機、輔機和排水溝清潔，并做好設(shè)備的消殺、滅鼠工作；（五）定8、期對主機、輔機進行全面檢查保養(yǎng)，確保機組的良好運行。四、變配電安全操作規(guī)程：（一）停送電操作順序1、高壓隔離開關(guān)操作順序；2、斷電操作順序：（1）斷開低壓各分路空氣開關(guān)，隔離開關(guān)；（2）斷開低壓總開關(guān)；（3）斷開高壓油開關(guān)；（4）斷開高壓隔離開關(guān)。3、送電操作順序和斷電順序相反。（二）低壓開關(guān)操作順序：1、斷電操作順序：（1）斷開低壓各分路空氣開關(guān)、隔離開關(guān)；（2）斷開低壓總開關(guān)。2、送電順序與斷電相反。五、倒閘操作規(guī)程：（一）高壓雙電源用戶，作倒閘操作，必須事先與供電局聯(lián)系，取得同意或拉供電局通知后，按規(guī)定時間進行，不得私自隨意倒閘；（二）倒閘操作必須先送合空閑的一路，再停止原來一路，以免用9、戶受影響；（三）發(fā)生故障未查明原因，不得進行倒閘操作；（四）兩個倒閘開關(guān)，在每次操作后均應(yīng)立即上鎖，同時掛警告字牌；（五）倒閘操作必須由二人進行（一人操作、一人監(jiān)護）。六、變配電設(shè)備安全檢修規(guī)程：（一）電工人員接到停電通知后，拉下有關(guān)刀閘開關(guān)，收下熔斷器。并在操作把手上加鎖，同時掛警告牌，對尚無停電的設(shè)備周圍加放保護遮攔；（二）高低壓斷電后，在工作前必須首先進行驗電；（三）高壓驗電時 ，應(yīng)使用相應(yīng)高壓等級的驗電器，驗電時，必須穿戴試驗合格的高壓絕緣手套，先在帶電設(shè)備上試驗，確實好用后，方能用其進行驗電；（四）驗電工作應(yīng)在施工設(shè)備進出線兩側(cè)進行，規(guī)定室外配電設(shè)備的驗電工作，應(yīng)在干燥天氣進行；（五10、）在驗明確實無電后，將施工設(shè)備接地并將三相短路是防止突然來電、保護工作人員的基本可靠的安全措施；（六）應(yīng)在施工設(shè)備各可能送電的方面皆裝接地線，對于雙回路供電單位，在檢修某一母線刀閘或隔離開關(guān)、負荷開關(guān)時，不但同時將兩母線刀閘拉開，而且應(yīng)該施工刀閘兩端都同時掛接地線；（七）裝設(shè)接地線應(yīng)先行接地，后掛接地線，拆接地線時其順序與此相反；（八）接地線應(yīng)掛在工作人員隨時可見的地方，并在接地線處掛“有人工作”警告牌，工作監(jiān)護人應(yīng)經(jīng)常巡查接地線是否保持完好；（九）應(yīng)特別強調(diào)的是，必須擾施工設(shè)備各方面的開關(guān)完全斷開，必須拉開刀閘或隔離開關(guān)，使各方面至少有一個明顯的斷開點，禁止在只經(jīng)斷開油開關(guān)的設(shè)備上工作，同時11、必須注意由低壓側(cè)經(jīng)過變壓器高壓側(cè)反送電的可能。所以必須把與施工設(shè)備有關(guān)的變壓器從高壓兩側(cè)同時斷開；（十）工作中如遇中間停頓后再復(fù)工時，應(yīng)重新檢查所有安全措施，一切正常后，方可重新開始工作。全部離開現(xiàn)場時，室內(nèi)應(yīng)上鎖，室外應(yīng)派人看守。七、水泵房管理制度：（一）值班人員應(yīng)對水泵進行巡視，檢查水泵、管道接頭和閥門有無滲漏水；（二）經(jīng)常檢查水泵控制柜的指示燈指示、觀察停泵時水泵壓力表指示。在正常情況下，生活水泵、消防水泵、噴灑泵、潛水泵的選擇開關(guān)應(yīng)置于自動位置；（三）生活水泵規(guī)定每星期至少輪換使用一次，消防泵每月自動操作試機一次，確保消防泵在事故狀態(tài)下能正常啟動；（四）無污跡、無灰塵、無垃圾。泵房每星12、期由分管責任人打掃一次，確保泵房地面和設(shè)備外表的清潔；（五）水池觀察孔應(yīng)加蓋并上鎖，透氣管應(yīng)用紗布包扎，以防雜物掉入水池中；（六）按照水泵保養(yǎng)要求定期對其進行維修保養(yǎng)；（七）保證水泵房的通風、照明以及應(yīng)急燈在停電狀態(tài)下的正常使用；（八）嚴禁非值班人員進入機房外單位人員經(jīng)工程部批準由值班人員陪同并做好來訪記錄；（九）值班人員在工作期間不得干與工作無關(guān)的事，更不得飲湯，如被發(fā)現(xiàn)定嚴肅處理。八、配電室管理規(guī)定：（一）配電室是公司系統(tǒng)的關(guān)鍵部位，設(shè)專職電工對其實行24小時運行值班，未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)的許可，非工作人員不得入內(nèi)；（二）值班人員必須持證上崗，熟悉配電設(shè)備狀況、操作方法和安全注意事項；值班人員應(yīng)密13、切注意電壓表、電流表、功率參數(shù)表的指示情況；嚴禁變壓器、空氣開關(guān)超載運行；（三）經(jīng)常保持配電室地面其設(shè)備外表清潔無塵；（四）配電設(shè)備的倒閘操作由值班人員單獨進行，其他在場人員只做監(jiān)護，不得插手；嚴禁兩人同時倒閘操作，以免發(fā)生錯誤；（五）因故需停某部分的負荷時，應(yīng)提前一天向使用該部分的負荷的商戶發(fā)出停電電通知。對于突發(fā)性的停電事故應(yīng)通過廣播向商戶作出解釋；（六）經(jīng)常保持配電室消防設(shè)施的完好齊備，保證應(yīng)急燈在停電時能正常使用；（七）做好配電室防水、防潮工作，堵塞漏洞，嚴防蛇、鼠等小動物進入配電室；（八）值班人員應(yīng)認真做好值班記錄和巡查記錄，認真執(zhí)行交接班制度；（九）機房內(nèi)禁止吸煙；（十）機房內(nèi)禁止14、進行任何娛樂活動；（十一）值班人員應(yīng)遵守公司相關(guān)管理制度。九、配電室值班規(guī)定：（一）嚴格堅守崗位，不得私自離崗、串崗。未經(jīng)允許擅自離崗者，按違反勞動紀律處理；造成損失的，追究其經(jīng)濟責任；（二）須集中精力，保持警覺，認真工作，不得麻痹大意或任何與值班崗位無關(guān)的事情；（三）服從當值領(lǐng)導(dǎo)的安排，聽從調(diào)配，執(zhí)行當值領(lǐng)導(dǎo)的工作指令；（四）嚴格執(zhí)行巡檢制度，做到腿勤、眼尖、耳靈、腦活、手快，及時發(fā)現(xiàn)隱患，迅速排除故障，保證設(shè)備安全動作；（五）外出作業(yè)必須隨身失事對講機，保持聯(lián)系；（六）掌握并正確實施應(yīng)急處理方案。遇突發(fā)性事件，應(yīng)保持冷靜，果斷處理；（七）做好事故現(xiàn)場的保護工作，收集有關(guān)數(shù)據(jù)和原始記錄，等候15、上級到場處理；（八）做好當班的工作記錄，按欄目要求認真如實填寫。十、配電室值班員交接班制度：（一）必須以高度責任感堅守工作崗位，下一班未接班前，不得擅離職守。緊急故障，當班尚未處理完畢，不得離開工作崗位；（二）交接內(nèi)容：1、填寫運行日志及值班記錄；2、運行日志及值班記錄內(nèi)容有本班運行的負荷、電壓、總電流、變壓器溫升；3、本班值班中配電設(shè)備負載有無異常現(xiàn)象。當班發(fā)生的一切事情及上級傳達的事項；4、本班電網(wǎng)運行方式及一切需要記錄的數(shù)據(jù)情況，包括處理結(jié)果，變動的部位、需注意的事項和加強監(jiān)視的地方等。（三）上級主管下達的各項指示：（四）值班日常需用的工具；（五）對于重要情況要對照設(shè)備現(xiàn)場交接；（六）值16、班環(huán)境衛(wèi)生的清掃情況。注：交接班時態(tài)度應(yīng)嚴肅認真，交班內(nèi)容不清時，接班人員有枚拒絕接班。因交接不清發(fā)生故障，應(yīng)追查上一班人員責任。在交接過程中發(fā)生事故時，應(yīng)協(xié)調(diào)處理。十一、配電室安全操作規(guī)程：（一）值班人員必須參加有關(guān)部門的定期培訓(xùn)、考試，合格后方可值班；（二）必須了解高低壓電器設(shè)備的性能及運行情況，懂得安全操作規(guī)程，做到心中有數(shù)，嚴禁盲目操作；（三）高壓開關(guān)的拉閘、合閘、變壓器的停送電、驗電、掛接地線等必須按電工安全操作規(guī)程執(zhí)行；（四）高壓倒閘操作必須填寫操作票（事故操作），操作必須由二人進行；（五）停電檢修時，應(yīng)填寫工作票，并按“工作許可證”監(jiān)護制度執(zhí)行；停電后經(jīng)過驗電，掛接地線后方可工作17、，工作結(jié)束后按工作終結(jié)制度執(zhí)行，嚴禁無約送電；（六）在電纜、電容器上工作必須放電；（七）電器設(shè)備發(fā)生事故時，應(yīng)及時到現(xiàn)場排除故障，發(fā)生人員觸電等重大事故應(yīng)先切斷有關(guān)電源，進行搶救，并及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報。十二、電工安全操作規(guī)程：（一）工作前必須檢查工具，測量儀表和防護用具是否完好；（二）任何電器設(shè)備未經(jīng)驗電，一律視為有電，不得用手觸及；（三）電器設(shè)備不得在運行中拆卸修理，必須在停機后切斷電源，取下熔斷器，掛上“禁止合閘，有人工作”的警示牌，并驗明無電后，方可工作；（四）每次工作結(jié)束后，必須清點工具，以防遺失和留在設(shè)備內(nèi)造成事故；（五）設(shè)備修理完后，要履行交代手續(xù)，共同結(jié)束，方可送電；（六）必須進18、行帶電工作時，要有專人監(jiān)督，工作時要帶工作帽，穿工作服，戴絕緣手套，使用有絕緣柄的工具，并站在絕緣墊上工作，鄰近帶電部分和接地部分應(yīng)用絕緣板隔開，嚴禁用矬刀、鋼鋸作業(yè)；（七）動力配電箱的閘刀開關(guān)，禁止帶負荷拉閘；（八）帶電裝卸熔斷器管時，要用絕緣夾鉗，站在絕緣墊上工作；（九）熔斷器、空氣開關(guān)的容量要與設(shè)備和線路安裝容量相適應(yīng)；（十）電器設(shè)備的金屬外殼必須接地（零線）并符合標準，有電不準斷開外殼接地線；（十一）動力配電盤、配電箱、開關(guān)、變壓器等各種電器設(shè)備附近，不準堆放各種易燃、易爆、潮濕和其它影響操作的物品；（十二）使用梯子時，梯子與地面的角度以60度為宜，在水泥地面上要有防滑措施，沒有搭穩(wěn)的19、梯子在工作時要有人扶梯子，使用升降人字梯時拉繩必須牢靠；（十三）電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時，要立即切斷電源并使用四氯化碳和二氧化碳滅火器滅火，嚴禁用水滅火；（十四）使用電動工具時，要戴絕緣手套并站在絕緣墊上工作。十三、高壓安全用具的使用管理制度：為保證電器設(shè)備工作的安全，正確使用安全用具是至關(guān)重要的。在使用安全用具時，應(yīng)對安全用具進行詳細檢查，首先應(yīng)檢查是否定期試驗、是否合格，試驗期是否符合安全用具的要求。（一）正確使用：1、絕緣拉桿及絕緣棒：它是保證人身安全的基本絕緣用具。凡是進行直接與帶電體接觸的操作，都必須正確使用，并且應(yīng)有監(jiān)護人的監(jiān)護，還必須同時使用絕緣手套和絕緣靴。2、高壓驗電器：使用前必須20、認真查看，主要檢查外觀有無損傷、劃痕、裂紋、試驗期是否超過規(guī)定期限，發(fā)光部分是否正常（主要檢查電池是否有電），應(yīng)按規(guī)定正確使用驗電器、還應(yīng)同時使用相應(yīng)的輔助絕緣安全用具（如絕緣手套）。（二）管理：為了保證安全用具的可靠性，必須指定專人負責：1、應(yīng)存放在干燥、通風場所；2、絕緣桿應(yīng)懸掛在支架上，不應(yīng)與墻面接觸；3、絕緣手套應(yīng)存放在密閉的櫥內(nèi)，定期檢查是否有破損，是否符合安全要求，絕對不允許用普通手套代替，并與其他工具、儀表分別存放；4、絕緣靴應(yīng)存放在櫥內(nèi)，定期檢查是否有破損，是否符合耐壓要求、是否超過規(guī)定期限，不準代替作雨靴使用；5、高壓驗電器應(yīng)存放在防潮的盒內(nèi)，定期試驗，檢查電池是否有電；6、21、所有安全用具不準代替其他工具使用。十四、高壓設(shè)備巡視制度：（一）值班人員必須定期參加有關(guān)部門的培訓(xùn)，考試合格后方可上崗；（二）值班工作人員應(yīng)對高壓電器設(shè)備進行巡視檢查，巡視周期為每小時一次；（三）巡視檢查工作必須由二人同時進行，其中一人擔任監(jiān)護；（四）巡視時不得進行其他工作，不得開柜拉閘斷電；（五）發(fā)現(xiàn)異常情況和事故時，應(yīng)按規(guī)定采取相應(yīng)保護措施，并及時報告主管領(lǐng)導(dǎo)。如危及人和設(shè)備安全時，可按操作規(guī)程先斷開有關(guān)閘刀或者采取其它現(xiàn)場保護措施，然后及時報告主管領(lǐng)導(dǎo)或變電所有關(guān)部門，不得違章操作；（六）當高壓設(shè)備發(fā)生接地時，室內(nèi)不得靠近故障點4米以內(nèi)，必須進入時穿絕緣靴，戴絕緣手套；（七）每次巡視情況22、和發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時記入運行缺陷記錄本；（八）保持高壓設(shè)備干凈整潔，通風良好，物品擺放整齊。第四章 工具領(lǐng)用使用制度一、工具在度用中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求，立即退換；凡長期使用的品種，應(yīng)指定生產(chǎn)廠家，采購質(zhì)優(yōu)價宜的工具。如重復(fù)采購質(zhì)量不過關(guān)的工具，影響生產(chǎn)、增大成本，應(yīng)及時向上級反映。二、領(lǐng)用工具根據(jù)本工種需要由本人申請，原則上不準同時領(lǐng)用兩把以上（含兩把）同一工具。三、設(shè)定各類工具的使用時間，在規(guī)定使用時間內(nèi)所領(lǐng)工具不得更換。超過使用時間，需更換的持原工具，經(jīng)鑒別批準后，以舊換新。四、需要換的工具具有修復(fù)價值應(yīng)當修理，能修復(fù)的暫緩更換。五、如果工具丟失，使用者應(yīng)照價賠償或自己購買。六、工具允許在酒店內(nèi)部借用，但是誰借出誰負責收回，無法收回的由借出者賠償。第五章 能耗控制制度一、工程人員平時除了保證整個酒店正常運作外，還要對水、電、氣及其配套設(shè)備進行維護、改造、革新從而達到節(jié)能降耗的目的。二、在平時日常管理中，部門要對能按裝計量（水表、電表）設(shè)備的地方盡量安裝，并按計劃每月多次抄表核對，對水、電、氣（油）用量超過平均水平的，要分析原因，杜絕浪費現(xiàn)象。三、工程人員在平時維護工作和巡查過程中，要對各部門存在的浪費現(xiàn)象及時制止，并作好記錄，由部門經(jīng)理及時同各部門溝通，以達到監(jiān)督能源浪費的作用。