連鎖酒店市場營銷部管理手冊11頁.ppt
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2024-12-17
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1、市場營銷部管理手冊概要市場營銷部管理手冊概要行至而獲 心和則盛一、部門概述一、部門概述一、部門概述一、部門概述 通過各市場營銷各銷售職能部門,進行市場推廣、通過各市場營銷各銷售職能部門,進行市場推廣、產品銷售、預訂接待工作,對所管轄各區域市場產品銷售、預訂接待工作,對所管轄各區域市場進行拓展與開發。根據酒店的市場定位及客源結進行拓展與開發。根據酒店的市場定位及客源結構的特點,找準目標市場,積極開展市場調研工構的特點,找準目標市場,積極開展市場調研工作,并做好各種市場預測。開展各類行之有效的作,并做好各種市場預測。開展各類行之有效的推廣、營銷促進和團隊會議等活動,推銷公司產推廣、營銷促進和團隊會2、議等活動,推銷公司產品,完成酒店下達的銷售計劃,同時樹立酒店的品,完成酒店下達的銷售計劃,同時樹立酒店的品牌形象,力爭獲得較高的市場占有率,為酒店品牌形象,力爭獲得較高的市場占有率,為酒店創造良好的經濟效益和社會效益。創造良好的經濟效益和社會效益。行至而獲 心和則盛二、組織架構和人員編制營銷部預定部銷售1處銷售2處行至而獲 心和則盛三、崗位職責及說明三、崗位職責及說明三、崗位職責及說明三、崗位職責及說明市場營銷部市場營銷部市場營銷部市場營銷部 部門職能概述部門職能概述部門職能概述部門職能概述 通過各市場營銷各銷售職能部門,進行市場推廣、產品銷通過各市場營銷各銷售職能部門,進行市場推廣、產品銷通3、過各市場營銷各銷售職能部門,進行市場推廣、產品銷通過各市場營銷各銷售職能部門,進行市場推廣、產品銷售、預訂接待工作,對所管轄各區域市場進行拓展與開發。售、預訂接待工作,對所管轄各區域市場進行拓展與開發。售、預訂接待工作,對所管轄各區域市場進行拓展與開發。售、預訂接待工作,對所管轄各區域市場進行拓展與開發。根據酒店的市場定位及客源結構的特點,找準目標市場,根據酒店的市場定位及客源結構的特點,找準目標市場,根據酒店的市場定位及客源結構的特點,找準目標市場,根據酒店的市場定位及客源結構的特點,找準目標市場,積極開展市場調研工作,并做好各種市場預測。開展各類積極開展市場調研工作,并做好各種市場預測。開4、展各類積極開展市場調研工作,并做好各種市場預測。開展各類積極開展市場調研工作,并做好各種市場預測。開展各類行之有效的推廣、營銷促進和團隊會議等活動,推銷公司行之有效的推廣、營銷促進和團隊會議等活動,推銷公司行之有效的推廣、營銷促進和團隊會議等活動,推銷公司行之有效的推廣、營銷促進和團隊會議等活動,推銷公司產品,完成酒店下達的銷售計劃,同時樹立酒店的品牌形產品,完成酒店下達的銷售計劃,同時樹立酒店的品牌形產品,完成酒店下達的銷售計劃,同時樹立酒店的品牌形產品,完成酒店下達的銷售計劃,同時樹立酒店的品牌形象,力爭獲得較高的市場占有率,為酒店創造良好的經濟象,力爭獲得較高的市場占有率,為酒店創造良好5、的經濟象,力爭獲得較高的市場占有率,為酒店創造良好的經濟象,力爭獲得較高的市場占有率,為酒店創造良好的經濟效益和社會效益。效益和社會效益。效益和社會效益。效益和社會效益。行至而獲 心和則盛銷售代表銷售代表銷售代表銷售代表 崗位職務說明書崗位職務說明書崗位職務說明書崗位職務說明書工作崗位描述工作崗位描述工作崗位描述工作崗位描述對銷售部主管負責,負責所屬區域銷售工作。對銷售部主管負責,負責所屬區域銷售工作。對銷售部主管負責,負責所屬區域銷售工作。對銷售部主管負責,負責所屬區域銷售工作。主要職責:主要職責:主要職責:主要職責:1 1、協助制訂銷售計劃,并通過各種渠道完成部門下達的各項銷售任務。、協助6、制訂銷售計劃,并通過各種渠道完成部門下達的各項銷售任務。、協助制訂銷售計劃,并通過各種渠道完成部門下達的各項銷售任務。、協助制訂銷售計劃,并通過各種渠道完成部門下達的各項銷售任務。2 2、熟悉目標市場各企事業單位、機關團體等客戶的各種情況,定期進行拜訪,、熟悉目標市場各企事業單位、機關團體等客戶的各種情況,定期進行拜訪,、熟悉目標市場各企事業單位、機關團體等客戶的各種情況,定期進行拜訪,、熟悉目標市場各企事業單位、機關團體等客戶的各種情況,定期進行拜訪,并提供服務及開展促銷活動;并提供服務及開展促銷活動;并提供服務及開展促銷活動;并提供服務及開展促銷活動;3 3、做好每日的拓展記錄及外出拓展計7、劃,收集并匯總業務拓展過程中的市場信、做好每日的拓展記錄及外出拓展計劃,收集并匯總業務拓展過程中的市場信、做好每日的拓展記錄及外出拓展計劃,收集并匯總業務拓展過程中的市場信、做好每日的拓展記錄及外出拓展計劃,收集并匯總業務拓展過程中的市場信息及客戶反饋意見,隨時向主管匯報;息及客戶反饋意見,隨時向主管匯報;息及客戶反饋意見,隨時向主管匯報;息及客戶反饋意見,隨時向主管匯報;4 4、建立個人的客戶檔案,并通過各種渠道與客戶保持聯系;、建立個人的客戶檔案,并通過各種渠道與客戶保持聯系;、建立個人的客戶檔案,并通過各種渠道與客戶保持聯系;、建立個人的客戶檔案,并通過各種渠道與客戶保持聯系;5 5、針8、對目標市場,不斷開發新的客源市場,鞏固老客戶,逐步擴大客戶網絡,、針對目標市場,不斷開發新的客源市場,鞏固老客戶,逐步擴大客戶網絡,、針對目標市場,不斷開發新的客源市場,鞏固老客戶,逐步擴大客戶網絡,、針對目標市場,不斷開發新的客源市場,鞏固老客戶,逐步擴大客戶網絡,完成銷售業績任務;完成銷售業績任務;完成銷售業績任務;完成銷售業績任務;6 6、參與客戶的接待和跟進工作,及時收集客人的反饋意見;、參與客戶的接待和跟進工作,及時收集客人的反饋意見;、參與客戶的接待和跟進工作,及時收集客人的反饋意見;、參與客戶的接待和跟進工作,及時收集客人的反饋意見;7 7、完成銷售主管交辦的其它工作。、完成銷售9、主管交辦的其它工作。、完成銷售主管交辦的其它工作。、完成銷售主管交辦的其它工作。行至而獲 心和則盛 預訂員(文員)預訂員(文員)預訂員(文員)預訂員(文員)崗位職務說明書崗位職務說明書崗位職務說明書崗位職務說明書工作崗位描述工作崗位描述工作崗位描述工作崗位描述對銷售部經理負責,全面負責預訂(文員)工作。對銷售部經理負責,全面負責預訂(文員)工作。對銷售部經理負責,全面負責預訂(文員)工作。對銷售部經理負責,全面負責預訂(文員)工作。主要職責:主要職責:主要職責:主要職責:1 1、在部門經理的領導及安排下工作;、在部門經理的領導及安排下工作;、在部門經理的領導及安排下工作;、在部門經理的領導及安10、排下工作;2 2、接受和處理有關團體和散客預訂的電話、傳真和文件;、接受和處理有關團體和散客預訂的電話、傳真和文件;、接受和處理有關團體和散客預訂的電話、傳真和文件;、接受和處理有關團體和散客預訂的電話、傳真和文件;3 3、打印和處理團體預訂單或變更、取消單,并按規定做好團隊預訂后續的派單、簽收及消費、跟蹤、打印和處理團體預訂單或變更、取消單,并按規定做好團隊預訂后續的派單、簽收及消費、跟蹤、打印和處理團體預訂單或變更、取消單,并按規定做好團隊預訂后續的派單、簽收及消費、跟蹤、打印和處理團體預訂單或變更、取消單,并按規定做好團隊預訂后續的派單、簽收及消費、跟蹤、反饋等業務;反饋等業務;反饋等業11、務;反饋等業務;4 4、負責預訂產品的調控和團隊價格的執行,及時通報預訂狀態和申報事宜;、負責預訂產品的調控和團隊價格的執行,及時通報預訂狀態和申報事宜;、負責預訂產品的調控和團隊價格的執行,及時通報預訂狀態和申報事宜;、負責預訂產品的調控和團隊價格的執行,及時通報預訂狀態和申報事宜;5 5、負責預訂消費單的跟蹤及與營業部門、客戶、公關銷售人員的協調溝通;、負責預訂消費單的跟蹤及與營業部門、客戶、公關銷售人員的協調溝通;、負責預訂消費單的跟蹤及與營業部門、客戶、公關銷售人員的協調溝通;、負責預訂消費單的跟蹤及與營業部門、客戶、公關銷售人員的協調溝通;6 6、負責確認催收團隊預訂金,確保預訂的準12、確率;、負責確認催收團隊預訂金,確保預訂的準確率;、負責確認催收團隊預訂金,確保預訂的準確率;、負責確認催收團隊預訂金,確保預訂的準確率;7 7、將團隊消費資料準確存檔,并做好相關統計;、將團隊消費資料準確存檔,并做好相關統計;、將團隊消費資料準確存檔,并做好相關統計;、將團隊消費資料準確存檔,并做好相關統計;8 8、積極主動的推銷和宣傳酒店的各項服務設施,耐心解答客人的預訂或電話咨詢;、積極主動的推銷和宣傳酒店的各項服務設施,耐心解答客人的預訂或電話咨詢;、積極主動的推銷和宣傳酒店的各項服務設施,耐心解答客人的預訂或電話咨詢;、積極主動的推銷和宣傳酒店的各項服務設施,耐心解答客人的預訂或電話13、咨詢;9 9、隨時收集、整理客人及市場信息,為部門及其它營業部門提供參考依據和合理化建議;、隨時收集、整理客人及市場信息,為部門及其它營業部門提供參考依據和合理化建議;、隨時收集、整理客人及市場信息,為部門及其它營業部門提供參考依據和合理化建議;、隨時收集、整理客人及市場信息,為部門及其它營業部門提供參考依據和合理化建議;1010、負責領取、填補、分發有關物品及相關行政后勤工作;、負責領取、填補、分發有關物品及相關行政后勤工作;、負責領取、填補、分發有關物品及相關行政后勤工作;、負責領取、填補、分發有關物品及相關行政后勤工作;1111、負責對外接待打字、復印、傳真、票務等服務。、負責對外接待打14、字、復印、傳真、票務等服務。、負責對外接待打字、復印、傳真、票務等服務。、負責對外接待打字、復印、傳真、票務等服務。1212、完成部門主管交辦的其它工作。、完成部門主管交辦的其它工作。、完成部門主管交辦的其它工作。、完成部門主管交辦的其它工作。行至而獲 心和則盛四、規章制度和管理規定四、規章制度和管理規定四、規章制度和管理規定四、規章制度和管理規定 工作態度工作態度工作態度工作態度 每日銷售例會制度每日銷售例會制度每日銷售例會制度每日銷售例會制度業務拓展和工作報告制度業務拓展和工作報告制度業務拓展和工作報告制度業務拓展和工作報告制度銷售人員管理規定銷售人員管理規定銷售人員管理規定銷售人員管理規15、定部門例會制度部門例會制度部門例會制度部門例會制度檔案資料管理制度檔案資料管理制度檔案資料管理制度檔案資料管理制度節能降耗制度節能降耗制度節能降耗制度節能降耗制度行至而獲 心和則盛五、業務操作流程和規范要求五、業務操作流程和規范要求五、業務操作流程和規范要求五、業務操作流程和規范要求儀容儀表儀容儀表儀容儀表儀容儀表儀態儀態儀態儀態言談禮節言談禮節言談禮節言談禮節禮貌禮節禮貌禮節禮貌禮節禮貌禮節社會交往和公共場所的忌諱社會交往和公共場所的忌諱社會交往和公共場所的忌諱社會交往和公共場所的忌諱市場營銷部銷售人員日常行為規范市場營銷部銷售人員日常行為規范市場營銷部銷售人員日常行為規范市場營銷部銷售人員16、日常行為規范參觀客戶的接待流程參觀客戶的接待流程參觀客戶的接待流程參觀客戶的接待流程團體接待的操作流程團體接待的操作流程團體接待的操作流程團體接待的操作流程行至而獲 心和則盛電話銷售訪問流程電話銷售訪問流程(一)、促銷前的準備(一)、促銷前的準備(二)、進行促銷(二)、進行促銷(三)、跟進工作(三)、跟進工作行至而獲 心和則盛市場營銷信息反饋的方法及要求市場營銷信息反饋的方法及要求(一)、分析研究市場營銷情況的三個步驟:(一)、分析研究市場營銷情況的三個步驟:(二)、制訂營銷信息收集的計劃(二)、制訂營銷信息收集的計劃(三)、實施計劃(三)、實施計劃(四)、調查結果的反饋(四)、調查結果的反饋17、行至而獲 心和則盛客戶投訴意見反饋的處理和操作流程客戶投訴意見反饋的處理和操作流程客戶投訴意見反饋的處理和操作流程客戶投訴意見反饋的處理和操作流程 (一)、分析客戶投訴的原因(一)、分析客戶投訴的原因(一)、分析客戶投訴的原因(一)、分析客戶投訴的原因 (二)、處理客戶投訴的準則(二)、處理客戶投訴的準則(二)、處理客戶投訴的準則(二)、處理客戶投訴的準則 (三)、處理投訴的方法(三)、處理投訴的方法(三)、處理投訴的方法(三)、處理投訴的方法“VIPVIP”團隊接待流程團隊接待流程團隊接待流程團隊接待流程“VIPVIP”客人的接待流程客人的接待流程客人的接待流程客人的接待流程商務活動操作流程18、商務活動操作流程商務活動操作流程商務活動操作流程預訂接待員(文員)的工作規程與標準預訂接待員(文員)的工作規程與標準預訂接待員(文員)的工作規程與標準預訂接待員(文員)的工作規程與標準用餐預訂與接待的工作規程與標準用餐預訂與接待的工作規程與標準用餐預訂與接待的工作規程與標準用餐預訂與接待的工作規程與標準客房預訂工作規程與標準客房預訂工作規程與標準客房預訂工作規程與標準客房預訂工作規程與標準接受會議預訂與接待工作規程與標準接受會議預訂與接待工作規程與標準接受會議預訂與接待工作規程與標準接受會議預訂與接待工作規程與標準統計員統計、核查、存檔的工作規程與標準統計員統計、核查、存檔的工作規程與標準統計員統計、核查、存檔的工作規程與標準統計員統計、核查、存檔的工作規程與標準