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1、xx食品有限公司培訓制度1. 目的 為了適應公司經(jīng)營和發(fā)展的需要，提高員工的素質，促進企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備，特制定本制度。2. 適用范圍公司在職（含試用期）人員。3. 主控部門公司辦公室為培訓管理的主管部門。4. 職責分工4.1 辦公室負責公司培訓計劃的制定，組織實施及效果評估，并對各部室、公司的培訓工作進行監(jiān)督和檢查;4.2 各職能部室負責各職能專項培訓計劃的制定并組織實施，并對培訓效果進行跟蹤評估；4.3 各部門可根據(jù)公司的培訓制度制定適合本部門的培訓管理制度，并報辦公室備案。5、 內容5.1 培訓類別：5.1.1 在職員工培訓：崗前培訓、部門培訓、班組培訓。5.1.2 公共性培訓：由公司2、辦公室制定并組織實施的針對全體員工的共同培訓內容。5.1.3 專業(yè)性培訓：根據(jù)各部門計劃實施的培訓，旨在提高員工專業(yè)水平。5.2培訓實施5.2.1 培訓時間5.2.1.1 由組織部門按當月培訓計劃設定時間進行提高培訓組織工作，包括通知培訓師和受訓員工，排除各項不確定因素。5.2.1.2 公司內訓的時間安排原則上在周六或晚上。5.2.2培訓紀律5.2.2.1 凡是參加公司組織的培訓，各參訓人員必須提前到達培訓地點，依次簽到，不能代簽，未簽到或簽到潦草不能辨認的一律視為未到。無故不參加培訓的，第一次點名批評，第二次全公司通報，第三次罰款，罰款額度參照部門經(jīng)理（含主持工作的副經(jīng)理）200元，部門副經(jīng)3、理（含主持工作的主管）150元；其他員工100元/次進行處罰；無故遲到、早退人員處以50元/次的罰款。5.2.2.2 公司級培訓原則上要求必須參加，除了出差、生病、特殊緊急事情不能參加的，事假者必須有書面培訓請假審批表，所有經(jīng)理級人員須經(jīng)總經(jīng)理批準，其他人員須經(jīng)綜合部批準，病假者必須出示醫(yī)院的證明及書面請假條，然后交培訓組織部門方能休假，否則按無故不參加培訓處理。附培訓請假審批表5.2.2.3 培訓期間，手機保持關機或靜音，不能有聲響，違反者罰款100元/次。5.2.3 培訓資料管理5.2.3.1 培訓師的資料準備要求制作powrepoint動畫形式，形成標準的演示材料，內容要求新穎、生動。54、.2.3.2 培訓資料主要分內訓資料和外訓資料，包括課件，培訓記錄、協(xié)議書等。公司級內訓資料有綜合部負責歸檔保存，各部門資料由各部門自行負責。員工參加外部培訓，在結束后都要將培訓資料報送綜合部，由綜合部同義分類歸檔。5.2.3.3 培訓資料的收集和管理工作由綜合部負責，各部門配合。公司內訓的培訓師資料在培訓結束后報送綜合部，參加外訓的員工在培訓結束后三日內將資料報送綜合部，參加取證類培訓的員工須向綜合部報備考試時間、發(fā)證時間，并將獲得證件交付綜合部保管。5.2.4 培訓師的選擇各部門負責人員負責本部門所轄員工的技能培訓。公司內部培訓師的選擇由組織部門和綜合部共同制定，如必須外聘培訓師，由綜合部5、負責選擇。5.3 委外培訓管理委外培訓的類型：委外培訓簡稱外訓，主要類型分為學習型和應試型，主要方式包括個人申請和公式委派以及集團參與。5.3.1 委外培訓的審批程序5.3.1.1 員工個人提出申請或綜合部根據(jù)工作需要委外培訓，由學員填寫委外培訓審批表，依次由部門主管、綜合部、總經(jīng)理簽字確認。5.3.1.2 參加外訓的員工需在培訓前與員工簽訂年度委外培訓協(xié)議書，制定雙方的權利和義務。5.3.1.3 個種形式的委外培訓必須有受訓員工的簽字確認方可執(zhí)行。5.3.1.4 受訓員工憑借款條到財務部支取費用，按時參加培訓。5.3.2 費用管理5.3.2.1 委外培訓費用包括課時費、資料費、差旅費等項目，6、其中差旅費不列入一下管理內容中。5.3.2.2 參加委外培訓的員工在培訓費用核銷期內如主動辭職或違紀違法被辭退，必須將未核銷培訓費用退還公司。5.3.2.3 對參加應試型或取證型委外訓的員工，如未能按要求取得合格成績或證書，所產(chǎn)生的培訓費用由個人承擔。5.3.2.4 因不可抗力導致員工退職（如重大疾病、重大意外傷害），受訓員工不承擔培訓費用。5.3.2.5 經(jīng)公司批準的委外培訓，培訓時間按正常出勤計算。5.3.3 公司大力倡導員工業(yè)余自學成才，員工業(yè)余學習期間，所在單位在不影響工作的情況下，盡量提供其參加面試和考試的時間。5.4 培訓評估管理5.4.1 對制度類、崗位技能提高類培訓的評估，采取7、定期考試或提交個人總結的辦法。制度類培訓每次培訓后半月內由授課老師出題（主要為筆試形式），綜合部實施；對知識類及部分技能類培訓的評估，采用培訓后三天之內提交總結的形式。5.4.2 對外訓的應試類、取證類培訓，以能否通過相關考試為評估依據(jù)。5.4.3 對內部培訓師的評估，通過對資料、學員反饋調查、現(xiàn)場測評等形式進行，由管理部組織。5.4.4 培訓評估工作的責任5.4.4.1 各部門主管對本部門員工的各項培訓評估負主要責任，包括當時測評以及效果跟蹤，并按要求時間向綜合部提交各項評估表格和成績。5.4.4.2 綜合部負責對各項評估結果的匯總、應用，并配合各部門主管的評估工作。5.5 評估結果的應用58、.5.1 績效考試：對培訓師的考核納入當期績效考核成績中；對受訓員工的考核以季度為周期，成績納入季度最后一個月的績效考核中。5.5.2 培訓工作改進：通過對員工反饋、培訓效果評估以及培訓情景評估等方法，由管理部對公司整體的培訓工作進行不斷改進，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時調整，以保障整體培訓工作的良性循環(huán)。5.5.3 員工職業(yè)規(guī)劃：作為規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展的重要依據(jù)，員工培訓結果與績效考核結果同樣重要。培訓評估結果可應用于員工的崗位調整、職務升遷、年度獎勵等方面。5.6其他本制度的解釋和修改由辦公室負責。xx食品有限公司飼料和添加劑使用管理制度一、飼料由公司統(tǒng)一組織發(fā)放，檢驗部門負責飼料的驗收，倉庫負責飼料9、的存貯、發(fā)放并做好相應記錄。二、飼料要求1）本養(yǎng)殖場使用的飼料，必須符合相關法律法規(guī)規(guī)定，符合行業(yè)標準，不得使用非備案飼料，所有成品料須來自非疫區(qū)和非污染區(qū)。要求感官色澤新鮮一致、無發(fā)酵、無霉變、無結塊、無異味、微量元素及微生物含量應符合GB 13078 規(guī)定。2）設有專用的飼料庫房并做到防水、防鼠。要搞好飼料庫清潔衛(wèi)生，對掉到地面的飼料要及時清掃，保持整潔衛(wèi)生。對飼料要先進先用，注意保管，防潮、防濕、防蟲和防鼠，嚴防結塊、霉變。 3）所有使用的添加劑必須是農業(yè)部公布的允許使用的飼料添加劑品種目錄中所規(guī)定的品種并取得生產(chǎn)許可證企業(yè)的產(chǎn)品。不擅自添加抗生素和違禁藥物。遵照飼料及添加劑標簽執(zhí)行規(guī)定10、用法與用量。使用藥物添加劑按照農業(yè)部發(fā)布的藥物飼料添加劑使用規(guī)范執(zhí)行。4）養(yǎng)殖場不得使用和存放國家禁止使用的添加劑及其他物品。 三、按公司負責人批準的采購計劃執(zhí)行采購，各種手續(xù)、發(fā)票必須齊備完善。四、以上制度，所有責任人遵照執(zhí)行，違者重罰.xx食品有限公司衛(wèi)生細則1 全廠人員(包括臨時工)均應接受健康檢查，并取得體檢合格證者,方可參加食品生產(chǎn)。 2 從業(yè)人員上崗前，必須經(jīng)過衛(wèi)生培訓教育，方可上崗。3 上崗時，要做好個人衛(wèi)生，防止污染食品或交叉污染。（1）進車間前,必須穿戴整潔劃一的工作服帽、靴、鞋，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得外露，并把雙手消毒、洗凈。所有生產(chǎn)人員不得留長指甲。 （2）直接與原料11、半成品和成品接觸的人員不準戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表；不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進入車間。 （3）手接觸非產(chǎn)品或非生產(chǎn)用工器具、進廁所、吸煙、用餐后，都必須把雙手洗凈才能進行工作。 （4）上班前不許酗酒，工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。 （5）操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。（6）不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產(chǎn)加工場所。（7）生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。 （8）進入生產(chǎn)加工車間的其他人員（包括參觀人員）均應遵守衛(wèi)生細則。 xx食品有限公司無公害肉鴨養(yǎng)12、殖技術規(guī)定 為了規(guī)范xx食品有限公司無公害肉鴨生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)管理,完善各環(huán)節(jié)的監(jiān)控體系,確保無公害肉鴨產(chǎn)品的質量穩(wěn)定可靠,特制定xx食品有限公司無公害肉鴨養(yǎng)殖技術規(guī)程.1、范圍 本標準規(guī)定了xx食品有限公司生產(chǎn)無公害肉鴨過程中的環(huán)境與設施、引種、飼養(yǎng)管理、防疫、獸藥使用、衛(wèi)生消毒、運輸、廢棄物處理、生產(chǎn)記錄等環(huán)節(jié)的控制。本標準適用于無公害肉鴨的養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理。 2、規(guī)范性引用文件下列文件的條款通過本標準的引用而形成本標準的條款，凡是不注明日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 GB7959;GB8978;GB13078;GB14554;GB16548;GB16549;NY/T388等相關國家13、及行業(yè)標準。3、術語下列術語和定義適用于本標準。3.1 肉鴨：人工飼養(yǎng)用于生產(chǎn)供人類食用肉的鴨。3.2 飼料添加劑：在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或微量物質，包括營養(yǎng)性飼料添加劑和一般飼料添加劑。3.3應激 ：不良的內外環(huán)境因素對動物的正常生理機能產(chǎn)生干擾，并引起生理上或行為上的適應性反應。3.4鴨場廢棄物：包括鴨糞（尿）、死鴨。4 、環(huán)境與設施4.1 鴨場環(huán)境4.1.1 鴨場周圍 空氣環(huán)境質量應符合NY/T388的規(guī)定。4.1.2 鴨場周圍3km應無工業(yè)“三廢”污染或其他畜禽場的污染，鴨場距公路、村莊、學校1km 以上，不得建設位于飲用水水源或食品廠上游。4.1.3 場區(qū)干燥，生產(chǎn)區(qū)14、與生活區(qū)分開。4.1.4池塘水質應符合NY/T388的規(guī)定。 4.2 鴨舍的環(huán)境4.2.1 鴨舍內干燥、通風，溫度濕度應滿足不同日齡的肉鴨需要，將抵鴨群疫病的發(fā)生。4.2.2 雅舍內有害氣體應符合NT/T388的規(guī)定。4.2.3 養(yǎng)殖場設施防止?jié)B漏、泄流、飛揚并且有一定較大容量的專用儲存設施和場所，設有污水糞便處理池。設有病鴨尸體的無害化處理設施。消毒設施和更衣室等。5、應用于運輸5.1 雛鴨必須來自非疫區(qū)的 有種禽畜經(jīng)營許可證的種鴨場或專業(yè)孵化場，雛鴨必須健康活潑。5.2 運輸前按GB16549的規(guī)定進行檢疫，取得出縣境動物檢疫合格證，運載工具按GB16567的規(guī)定進行清洗消毒，辦理車輛運輸15、消毒證明以及取得禽流感非疫區(qū)證明。6、飼養(yǎng)管理6.1、飲用水符合NY/T5027的規(guī)定，飲水設備定期清洗消毒。6.2 養(yǎng)殖用飼料應新鮮、流動性好并具有應有的色、味、組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質、結塊及異味，飼料中所含有害物質及微生物，應符合GB13078的規(guī)定，飼料中使用的添加劑應在農業(yè)部公布的允許使用的飼料添加劑品種目錄內。6.3 應有日常管理程序，不得隨意的改變，應避免強光、驚群等應激，營養(yǎng)供給充足，維持適宜較好生長狀態(tài)，及時淘汰不良個體，飼養(yǎng)員先培訓后上崗，定期做健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)殖工作。6.4 采用自由采食或定餐飼喂，實行定餐飼喂是一晝夜飼喂34次，按照飼養(yǎng)階段控制飼料每次添加量，保持飼料新鮮，防止飼料霉變。6.5 合理控制飼養(yǎng)密度，按照肉鴨生長過程，隨著日齡的增加逐漸降低飼養(yǎng)密度。 xx食品有限公司 2012年1月28日