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1、不合格品管理制度一、不合格品控制原則 以檢驗報告通知各相關部門； 一旦發現不合格品的記錄，確定不合格品的范圍，如：生產時間、地點、產品批次、設備、責任人等； 做好不合格品的記錄，確定不合格品的范圍，如：生產時間、地點、產品批次、設備、責任人等； 由質檢部對不合格品進行評價，并提出處理意見，以確定是否能讓步接收或返工、報廢或拒收； 應將不合格品與合格品隔離存放，并貼好標識，防止在處理前被誤用； 根據處理意見，各相關部門對不合格品進行處理，由質檢員監督實施。二、原輔材料及包裝材料不合格品的控制 原輔材料及包裝材料倉庫接到不合格品通知單后，要對不合格品進行隔離放置，并做好標識； 采購責任人接到不合格2、品通知單后，負責通知供應商退換或索賠； 化驗室對不合格品情況進行統計，作為評審供應商依據之一； 不合格品嚴禁進入生產。三、不合格半成品的控制 半成品倉接到不合格品通知后，要對不合格品進行隔離放置，并做好標識； 由質檢部下達不合格品處理通知書，相關部門協調處理； 不合格品嚴禁進入下道生產工序； 對于可能讓步接收的，車間要按檢驗處理意見對半成品進行處理。四、包裝工序不合格品的控制對于包裝工序不合格品，生產操作工人要及時進行返工處理直到合格為止。五、成品不合格品的控制 車間接到不合格品通知后，按處理意見對可以返工的進行處理，對不能返工的作報廢處理，并要查找原因、責任人； 返工后的成品必須重新檢驗； 3、不合格品不準進入倉庫，不準進廠。六、其它不合格品控制因設備或其它原因中斷生產時，應嚴格檢查該批產品。如不符合標準，按不合格品處理（返工或報廢等）。不安全食品召回制度1. 產品召回，是指本公司生產、銷售的產品存在安全隱患，可能對人身健康和生命安全造成損害的，或者不符合產品質量標準的，并已經進入流通、消費領域，為避免不合格產品危及人身安全及財產損失，本單位及時將缺陷產品從流通、消費領域收回，予以改正或者銷毀，并承擔相關費用。2. 下列產品必須嚴格遵守本制度召回：（1） 存在安全隱患，可能對人身健康和生命安全造成損害的產品；（2） 存在設計缺陷或制造缺陷，影響正常使用，危及人身安全及財產損失的產品；4、（3） 檢驗、檢疫不合格的，或依法應當檢驗、檢疫而未經檢驗、檢疫的產品；（4） 超過安全使用期限或者保質日期的產品；（5） 摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料等違法產品；（6） 與監督管理部門抽檢核定質量不合格產品同批次的產品；（7） 被監督管理部門責令召回、或本單位認為需要召回的產品。（8） 法律法規規定其他應當召回的產品。3、 發現所銷售的產品屬本制度所列的不合格產品，或接到產品企業、供貨商、下級銷售商通知的，應立即啟動不合格產品召回程序。4、 產品召回程序包括下列步驟：（1） 立即停止銷售該產品；（2） 立即通知生產企業或者供貨商、下級銷售商立即停止銷售；（3） 立即通知消費者停止5、使用；（4） 立即向工商行政管理部門及有關監督管理部門報告；（5） 及時向社會公布有關信息，信息公布應能夠覆蓋銷售范圍；（6） 為消費者辦理退貨退款手續，召回不合格產品；（7） 召回的產品按規定銷毀或無害化處理。5、 產品召回應自覺接受工商行政管理部門及有關監督管理部門的指導和監督，產品召回情況應及時、完整、真實地報告工商行政管理部門及有關監督管理部門。不合格產品退貨和召回的費用，按照供貨合同的有關約定辦理，或者由供應商和銷售商協商，原則上由對產品質量不合格負責的單位承擔。6、 實施召回的不合格產品應當定點存放，存放場所應當有明顯標志，召回產品的批號和數量必須準確記錄。產品召回后，應當對該產品質量不合格的原因進行分析并整改。本單位的所有人員應自覺遵守本制度，對違反本制度的一律從嚴追究其責任。