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1、質量管理制度生產技術準備過程，質量目標要明確，把質量和產品的費用聯系起來分析，保證產品既有高質量又有良好的經濟效益；做好開發，提高管理水平，不斷提高工藝質量和產品質量； 加強生產流程的工藝質量管理，完善工藝規程，搞好文明生產；嚴格執行各項檢驗、檢查制度，不合格材料不使用，不合格產品不出廠；掌握好質量動態，堅持預防為主的指導思想，做好每道工序的質量控制； 產品包裝時，要十分注意工具、容器、計算器具的清潔，做到數量足夠、包裝完整、標志清楚、無滲漏、無污染，入庫要認真登記，分類堆放，憑合格證放行出廠； 提供產品使用說明書，建立用戶擋案，每年主動訪問顧客不少于1次，認真聽取顧客對產品質量的意見，并加以2、改進，對出廠后發現的不合格產品包退包換； 加強工人的技術培訓，開展質量取勝的思想教育，對各級人員要通過各種方式的培訓不斷提高其業務水平； 每月，有關人員進行一次質量活動，研究保證質量和進一步提高產品質量的措施； 質量否決權質檢部和專（兼）職質檢員、化驗員都有質量否決權。在原輔材料、外協件、外購件采購過程中，經檢驗如發現有不合格情況，質檢員有權制止其入庫和使用，并及時向有光部門反映和處理。在車間，生產工序有質量問題時，質檢員有權制止車間繼續生產和轉入下道工序生產，并及時向有關部門反映和處理。公司負責質量的領導，對公司存在的質量問題有權處理和采取措施，所有下屬都應服從，不得違抗，公司其它領導不得隨3、意干預。食品添加劑使用與管理制度1. 使用的食品添加劑必須符合食品添加劑使用食品安全標準和食品安全管理辦法的有關規定；不符合食品安全標準和食品安全管理辦法要求的食品添加劑不得使用。2. 購買食品添加劑必須索取生產許可證明復印件和產品檢驗合格證明，進口食品添加劑應索取口岸食品衛生監督機構出具的衛生證明，購買時應認明包裝標簽上“食品添加劑”字樣，入庫前嚴格驗收。3. 食品添加劑的使用必須符合食品添加劑使用衛生標準或衛生部公告名單規定的品種及其使用范圍、使用量，不得憑經驗隨意擴大使用范圍和使用量，使用時認真填寫食品添加劑使用記錄。4. 不得使用用未經批準、受污染或變質以及超過保質期限的食品添加劑。5. 不得為掩蓋食品腐爛或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。使用食品添加劑必須到縣區級質量技術監督局將使用的食品添加物質進行備案。備案的基本內容包括：食品生產加工企業名稱，生產加工的食品品種，食品添加物質的名稱、來源、生產企業，企業在生產的各種食品中添加該物質的最大限量等。食品添加劑應由專人保管，并做好入庫及出庫記錄。