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1、 專業餐飲管理網站優秀餐飲管理咨詢平臺新員工入職培訓講義一、培訓目的一、培訓目的1.使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認識并認同公司的事業及企業文化，堅定自己的職業選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規范；2.使新員工明確崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領、工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。二、培訓時間二、培訓時間 新員工入職培訓期1 個月，包括2-3 天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。人力資源部根據具體情況確定培訓日期，一般于每季度首月上旬組織新一期上季度內入職的新員工培訓。三、培訓對象三、培訓對象 公司所有新進員工。四、培訓教材四、培訓教材 員工手冊、職位說明書等。2、五、培訓方式五、培訓方式 1、脫崗培訓：由人力資源部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課及討論、參觀的形式。2、在崗培訓：采用日常工作指導及一對一輔導形式。由新員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專人實施培訓指導，人力資源部門對其進行跟蹤監控。六、培訓內容六、培訓內容 1企業概況：公司創業歷史、企業現狀以及在行業中的地位、公司產品的品牌與經營理念、公司的企業文化、公司的未來前景、組織架構、各部門的職能和業務范圍、人員結構、公司團隊精神介紹;2員工守則：企業規章制度、獎懲條例、行為規范等;3入職須知：新員工入職程序及相關3、手續辦理流程、本人應提交的個人資料；4財務制度：費用報銷程序及相關財務手續辦理流程以及辦公設備的申領使用；5人事政策：薪資福利政策（工資結構、員工保險及福利、醫療費用報銷管理規定）、招聘制度、勞動合同簽訂、轉正及檔案管理、考勤及休假制度、出差及差旅費報銷制度、員工培訓及培訓協議的簽訂。6公司保密制度：不得向任何人泄漏秘密資料、商業情報；注意公眾場合的談話，以免被竊聽；銷毀打錯的文件或多余的資料；重要文件的保管；不得帶外人參觀公司禁區；簽訂保密合同。7安全知識：消防安全知識、公司財產保護、交通安全、常用機械設備安全使用知識及緊急事件處理等；8辦公設施使用：公司網絡的使用（信息系統使用常識、辦公系4、統的簡介、與職位相關的物流系統操作知識）、電話、復印機、傳真機的使用等。9溝通渠道：員工投訴及合理化建議渠道介紹；10實地參觀：參觀企業各部門以及工作、娛樂、食宿等公共場所；11介紹交流：介紹公司高層領導、各部門負責人及對公司有突出貢獻的骨干與新員工認識并交流懇談及新員工關心的各類問題解答等；12溝通訓練（拓展訓練）：新員工15 人左右即開展此項訓練。為鍛煉新員工的溝通能力及團隊合作意識，增強新員工對企業文化的認同，幫助其理解、接受公司的共同語言和行為規范，盡快成為企業人。13在崗培訓：服務意識、崗位職責、部門內部規定、業務知識與技能、業務流程、部門業務、周邊關系等。七、培訓考核七、培訓考核 5、培訓考核分書面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統一印制考卷；應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業績行為的改善，由其所在部門的領導、同事及人力資源部共同鑒定。八、效果評估八、效果評估 人力資源部通過與學員、教師、部門培訓負責人直接交流，并制定一系列書面調查表進行培訓后的跟蹤了解，逐步減少培訓方向和內容偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。九、培訓工作流程九、培訓工作流程 1.人力資源部根據各部門的人力需求計劃統籌進人指標及進人時間，根據6、新入職員工的規模情況確定培訓時間并擬定培訓具體方案；并制定新員工培訓計劃書報送總經理辦公室及相關部門；2.人力資源部負責與各相關部門協調，作好培訓全過程的組織管理工作，包括經費申請、人員協調組織、場地的安排布置、課程的調整及進度推進、培訓質量的監控以及培訓效果的考核評估等；3.人力資源部負責在每期培訓結束當日對學員進行考核和反饋調查，并填寫新員工入職培訓反饋意見表，并在七日內匯總學員反饋表給出對該課程及授課教師的改進參考意見，送授課教師參閱；4.授課教師在七日內拿出改進方案交人力資源部審議；5.人力資源部在新員工集中脫產培訓結束后一周內，提交該期培訓的總結分析報告，報總經理審閱；6.新員工集中7、脫產培訓結束后，分配至相關部門崗位接受上崗指導培訓（在崗培訓），由各部門負責人指定指導教師實施培訓并于培訓結束時填寫新員工入職培訓考核表報人力資源部；新員工需填寫新員工培訓總結表及培訓質量評估表，并于培訓結束后2 日內呈所在部門主管集中送交人力資源部；人力資源部會同新員工脫崗培訓和在崗培訓考核成績于7 日內給出新員工入職培訓總成績并張榜公布。7.人力資源部在新員工接受上崗引導培訓期間，應不定期派專人實施跟蹤指導和監控，并通過一系列的觀察測試手段考查受訓者在實際工作中對培訓知識和技巧的運用以及行為的改善情況，綜合、統計、分析培訓為企業業務成長帶來的影響和回報的大小，以評估培訓結果，調整培訓策略和培訓方法。十、培訓工作流程圖十、培訓工作流程圖 制定培訓需求制定培訓計劃培訓實施資 格跟蹤培訓正式上崗在職培訓 合 格重新培訓不合格祝祝 您您 成成 功功