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西安瑤瑤餐飲管理有限公司加盟手冊
西安瑤瑤餐飲管理有限公司加盟手冊.ppt
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上傳人:地** 編號:1296750 2024-12-17 41頁 2.67MB

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1、西安瑤瑤餐飲管理有限公司加盟書一:公司簡介瑤瑤冰淇淋于2000年起始于銀川,2003年將瑤瑤冰淇淋轉入西安市場,通過多年的專業積累和市場考驗,我們終于擁有了自己的冰淇淋品牌,總部設在西安。二:企業文化企業文化Corporate Culture品質 知識 創新 服務 關懷三:市場分析近年來,冰淇淋的產量穩步提高。近三年,我國冰淇淋產量保持在120萬噸左右,預計今年冰淇淋的產量可完成140萬噸。據統計,今年1至4月,冰淇淋的生產比去年同期平均增長了30以上,最高達50,市場發展勢頭良好。中國冰淇淋消費已經從防暑降溫開始轉向不分季節的休閑享受.2:行業優勢冰淇淋已不再是孩子們的專利,一些年輕人士也逐2、漸成了這一市場的主力軍,他們除了在夏天吃,冬天也經常吃。冰淇淋既是可以填飽肚子的食物,也是點心,更是休閑食品,深受人們喜愛。原來只是在街頭隨買隨吃,將來可能還是家庭晚宴后的一道甜點。這些變化都將使市場急劇擴大。3:冰淇淋提供的不僅僅是食物,更是一種西方的飲食文化。瑤瑤在提供食物的同時,更灌輸給您一種叫“輕松”的文化。“Menu”(菜單):印有精致花紋的菜單,拿在手中就是一種尊貴享受。“Music”(音樂):樂聲“可聞度”恰到好處的輕音樂時刻飄蕩于冰屋中。“Mood”(氣氛):瑤瑤就餐環境依然雅致和諧。特別戀人營造了一種浪漫、休閑的氣氛。“Meeting”(會面):刻意營造的優雅環境中,吃冰淇淋3、成為一種聯絡感情的方式。“Manner”(禮俗):沒有傳統繁縟禮節束縛,只有自在愜意享受生活。四:加盟條件加盟條件Union conditions 認可瑤瑤的企業文化,愿意以瑤瑤作為一項事業進行投資并經營。了解總部和加盟商的關系,同意履行和遵守相應的權力和義務,服從總部的管理。加盟商需要熟悉當地的飲食環境。加盟商自愿參加總部的培訓學習,配合總部所開展的一切活動。加盟商自覺維護“瑤瑤”品牌形象,統一懸掛“瑤瑤”形象牌匾,統一穿“瑤瑤”服飾,統一使用“瑤瑤”包裝。身體健康,開業后愿意向總部提供企業資料和運營報表、聯系方式,愿意參加公益活動。遵守當地的法律法規,不得做有害于消費者利益的事情。五:加盟4、程序加盟程序Union Process來電來函咨詢加盟事宜訪問加盟總部向總部提供相關(個人資料、店口圖紙)品嘗瑤瑤食品審定加盟名額(簽訂定金合同)加盟資質確認簽訂加盟合同書實地商圈調查確認 建立開業方案招聘員工-領取授權證書及資料-訂購設備理論操作促銷培訓-總部裝修設計-訂購包裝用品設備使用操作培訓-訂購原料面經營管理培訓-裝修具體施工-訂購服飾收銀管理培訓-訂購宣傳用品開業前準備-裝修完工驗收-安裝調試試營業正式開業6:投資方案投資方案Investment Program繁華商業區、寫字樓集中區、中高檔居民區附近;車站、碼頭、校園周圍,面向成熟的消費群體,確保持久經營周期,贏得豐厚的超值利潤5、;房屋結構好,一樓臨正街面;水、電使用情況良好,消防設施齊全;類型項類型項 目:目:迷你店設備配置冰淇淋機、封口機、刨冰機、立冰柜、冰柜、熱水器、儲冰箱、不銹鋼原料盆、吧勺、不銹鋼操作盒、桌椅等。30000元加 盟 費品牌使用費、門頭標志、裝修設計費、培訓及學習資料費、員工工服及工帽(冬季,夏季各5套)、店面樂捐箱、所有涉及瑤瑤形象的徽標及標志。30000元質 保 金押金10000裝 修店內裝修20000元保 證 金10000元標準點設備配置軟冰淇淋機、硬冰淇淋機、熱水器、儲冰箱、封口機、刨冰機、不銹鋼原料盆、臥式冰柜、立式冰柜。58000元加 盟 費品牌使用費、門頭標志、裝修設計費、培訓及學6、習資料費、員工工服及工帽(冬季,夏季各5套)、店面樂捐箱、所有涉及瑤瑤形象的徽標及標志。40000元 特別說明:加盟費包含培訓費、資料費、咨詢費、商標使用費、專利使用費。7:利潤分析利潤分析Profit analysis 項項 目目 :甜:甜 品品 站站 標標 準準 店店 投 資 :12萬 25萬 面 積 :1520平方 70120平方 營業時間 :12小時 12小時 工作人員:3-4人 7-10人月 營業額4.5萬 9萬 每月營業指出店面租金0.3萬 0.6萬人員工資0.24萬 0.65萬 水 電 費0.17萬 0.6萬 原 料 費2萬 3.5萬 其它支出0.5萬 0.7萬月 利 潤1-1.7、29萬 2-2.95萬年 年利潤12-15.48萬 24-35.4萬8:產品介紹產品介紹Products 瑤瑤引領消費新時尚,我們給您最忠心的保證,我們擁有上百種食品,每一種產品都是經過我們精心制作而出的,絕對健康!絕對美味!色彩斑斕的冰淇淋等待您的光臨,您每次的到來都會擁有不同的感覺,我們真誠為您服務,“瑤瑤冰淇淋”名不虛傳的冰淇淋教主!甜茼 每天一個果味,奶油恒久不變,白色與其他顏色的組合永遠都不會成為過去式,一半一半,色香味俱全沙冰 鮮果與冰塊的撞擊,哇,夠爽,在炎炎的夏季,來一杯現榨,何樂而不為呢?圣代 甜而不膩的橙子,酸酸的烏梅,濃情的巧克力,誘惑的草莓,飄著香味的藍莓,脆脆的果仁,8、當然還有不可或缺的健康蘋果,搖搖欲滴的桑葚忍不住了,還等什么,快來吧!特調果汁 不管是嚴冬還是酷暑,來一杯熱的或冰的果汁,不同的口味造就不同的感覺,還等什么呢?酸奶混飲 清新爽口的酸奶,加上我們特色的冰淇淋,再用粒粒橙加以點綴,喝前搖一搖,汁子順滑而下,橙味溢滿嘴里,絕對是不可錯過的美味啊!曼佗羅 黃桃的黃,西瓜的紅,不同的雪球堆積而上,加上一層似有似無的奶油,在杯子中構成一道獨特的美景,像秋天下的楓林一樣充滿誘惑!巧克力脆皮 純白色的奶油雪球外裹上一層巧克力醬,薄薄的巧克力沫,灑上一層芝麻,顏色互相輝映,咬一口,外香內滑,也可以當作甜點哦!伍仁雪球 以花生、葡萄干等為原料,給冰淇淋中增添一道9、美味的菜肴,絕新,絕酷!爽口燒仙草 以天然的燒仙草為主體,配以絕對天然的椰奶,黑白色永遠都不會退色,夏季不可不吃的純天然冰點,祛毒美顏,女生不容許錯過的!愛琴海之舟 底下藍色的果汁,盤中躺著的香蕉,站著的雪球,揚起的“餅干”風帆,再加上時鮮水果,讓情侶們徜徉于美麗的愛琴海上,盡情享受著柏拉圖的永恒!有朋自遠方來,不亦樂乎?趕快帶朋友們來這里聚聚吧,一起回憶過去,一起暢想未來,多美好的時光啊,9:加盟問答加盟問答Join quiz 1、問你們的加盟費是多少?答:我們是根據你店面的大小和規模來決定加盟的費用的,范圍:10-20平方20000元,70-140平方30000元/。2:加盟店營業后,如果10、不能贏利的話,總部會采取什么措施?答:如果我們之間達成合作意向的話,那就意味著您有足夠的資金和投資的信心,您的店面的選址、裝修、試營業策劃、廣告宣傳、管理等各個方面總公司都會一路扶持過來。3、問:投資什么時候能夠回來?答:根據你投資的金額來評估,投資在120000元基本就是12個月18個月之間。4:我想自己管理,可以嗎?答:自己管理是可以,但是我們遵循的是總體管理體系,對于產品更新、宣傳、人員定期培訓等都是統一的,您要做的就是執行和監督,及時把發現的問題反饋給我們,以便及時快速的解決,一方面便于統一我們的體系方面,您也比較省心,您說呢?5:培訓員工能保證我招聘的員工都能學會嗎?答:您放心,培訓11、是長期的,包括思想意識、操作技能、服務、禮儀、文化知識等,營業前的培訓是要保證員工學會服務、禮儀和操作技能的,每一個加盟店都和我們的利益掛鉤的,您想馬虎我們還不允許呢,更何況這是我們自己的事業,我們為的是做強而不是做大,每個細節都應做到最好!6:我想自己進原料,是否可以?答:您想我們的產品之所以能賣的這么好,一方面是服務做的好,一方面就是產品質量做的好,只有我們的原料才能做出我們產品的獨特口味,您自己進原料的話是不是就不用選擇加盟了?7:我加盟以后公司會給我提供什么樣的保障?答:首先您要服從我們這個特許經營體系的管理,公司培訓部有統一的培訓計劃,策劃部有統一的產品開發和宣傳、促銷方案,統一的運12、營指導,您除了作好監督及時發現問題反饋給我們外,其他的需要解決的問題交給我們!8:我現在加盟的話,那冬天怎么辦?答:現在冰淇淋的消費是沒有季節性的,我們的產品是多樣化的,冰淇淋是主打產品但不是唯一產品,隨季節不同策劃部也會適當開發新產品,這個總部會做好一切準備!9:店面的設計和裝修你們管嗎?答:店內外的裝修及設計都是有我們給你提供方案的,材料和風格都有我們來指定運做。10:申請加盟后,若沒有時間經營,我是否可以找他人幫助我經營?答:我們要求的申請人應該是由主要經營者與合伙人組成,當然也可是由一個人單獨申請,主要經營人將全職參與今后店面的經營管理。另外,只有經我們核準的人員,可以參加店面的實際管13、理。11:加盟期限是三年,三年經營期滿還會續約嗎?答:我們的加盟協議期是三年,如果在經營期內,達到我們的各項標準,我們將再續簽三年,續簽除了支付特許經營初始加盟續約費外,其他費用照常交納。10:投資支持投資支持Investment support1、管理營運支持公司有強硬的營銷團隊,我們有市場專員時常會光臨旗下的每個加盟店,為您提供有效的營銷模式與您一起攜手打造最優的品牌店。以完美的成績達到行業內的標準。以標準化的方式將成本降低至極點。分店地址的選擇經過嚴格的調查,可謂萬無一失(但意外都會有的)。目標客戶以青少年為主,從小培訓客戶,有遠見。先在主要大城市開拓:逐漸向其他城市擴展。對消費者的需求14、,及需求變化把握得相當準確,保證我們滿意。2、品牌保護支持嚴格的區域控制體系,嚴格控制各區域特許者的權益,杜絕此區域2家店的狀況。3、培訓支持市場專員對加盟店不定期全面評估,面積超過50平米可上門指導開業;特設市場專員長年巡回督導;不定期專題研討培訓、交流切磋,經營管理咨詢、節假日統一促銷等,擇優上崗,提高整個團隊的管理與服務水平。4、廣告支持總部網絡、統一店標、品牌形象、裝修風格、宣傳品、POP促銷、產品圖片、冰淇淋菜單、X展架、促銷小禮品;并在宣傳品上注名各加盟店的地址及電話,瑤瑤總部著手長遠連鎖發展規劃。5、產品支持 公司具有強有力的產品研發機構,在不同的季節會推出具有自身特色的全新產品15、,做到“別有我有,別無我有”的經營理念,抗衡自己的競爭對手,從而在最快的時間內有力的占領市場。6、技術支持為廣大的加盟商提供加盟手冊員工手冊產品細節操作手冊設備細節操作手冊,定期對員工進行各項技術上的培訓。7、形象支持 總部為廣大加盟商提供全方位的店內外裝修方案。8、物流支持我們有強大的物流運輸體系,所有耗材及食品包裝總部統一配送,瑤瑤在第一時間為您提供所需原料的配送服務,確保每一個連鎖店正常營運,為各加盟商提供更便捷的服務。9、服務支持總部對加盟店進行實地考察,協助選址,提供市場分析,投資與效益分析;總部提供經營指導,市場督導確保后期運行;不斷提供高新技術,開發新產品協助策劃促銷方案;11:聯系我們:聯系我們Contact Us 產品名稱:瑤瑤冰淇淋(英文:YAOYAO ICE CREAM STORE)公司名稱:西安瑤瑤餐飲管理有限公司電話TEL:029-85339317 13992858144 13759942331傳真FAX:029-85339317網址Website:http:/Email:公司地址ADD:西安市緯二街陽陽國際B2903
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