餐飲連鎖店加盟招商手冊DOC_12.docx
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2024-12-17
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1、投資奇少回收特快 項 目 建 議 書之所以風靡全國就因為是好項目 和總部持之以恒的支持神界公司 連鎖總部項目建議書中餐歷史悠久,烹調之道博大精深,大酒店、高檔酒樓生意好者不在少數,成規模者也隨處可見。然而,中式快餐包括各種風味餐成氣候者卻如鳳毛麟角,屈指可數。原因何在?快餐不同于正餐,快餐有快餐的規律。研究正餐規律早已是傳統,而對于現代社會產生和需要的快餐,了解者都不多,更不用說能夠駕馭者了。快餐是什么?外國人有漢堡包,中國呢?快餐廳的環境簡潔、衛生、富有文化品位;而產品必須標準化、程序化生產,上菜速度快。但僅此還不夠,例如快餐的一個訣竅,那就是能夠外賣。君不見洋快餐不僅可以坐在店里吃,還可以2、站著吃、走著吃嗎(可以提高營業額30%至70%)?這就是許多所謂中式快餐的致命弱點。無怪乎有人說中國沒有真正的快餐,不是一點道理沒有。神界研發的系列風味餐廳,是中餐與快餐規律的結合體,既符合中國人的口味和中國大眾消費習慣,又符合快餐標準、簡潔、快速的生產和消費原則。獨到的工藝技術和秘方調味,高水準的營銷組合,使神界系列風味餐廳一經推出,就備受大眾歡迎。而“神界”快餐面向中小投資者的“低投入,低成本,高收入,高利潤”的特點,則對加盟者最具吸引力。“半年至一年收回投資”,一點不在話下。 1神界是專業餐飲連鎖管理公司運作;而不是草臺班子蒙事。 2神界有對中餐普遍規律的深入研究;而不是偶得一店成功。 3、3神界重視對加盟商的服務和支持;而不是賣牌子撒手不管。 4神界的培訓扎扎實實,負責到底;而不是敷衍了事,根本沒有培訓力量。 5加盟神界連鎖,成功率90%;而個人獨立創業,成功率只有20%。 6食材選擇和組合靠科學;而不是靠自己興趣和愛好。 7加入聯合艦隊,組成連鎖網絡,規模大,聲勢大,知名度高;而不是小家小戶小字號。8神界獨有經營技術資產和保密配方生產的菜品;而不是易于模仿的街頭流行小菜。9強大的營銷專家隊伍,策劃與實施配套;而不靠單打一的經營手段。10為中小投資者量身定做,投資小,獲利高;而不是“貪大求洋”,加重投資者經濟負擔和投資風險。 1有責任心和事業成就感者。 2有資金保障者。 3店面4、處于人口密集區或人潮集中的街道,以路口為佳。 4店面營業面積(餐廳面積,以下同): 三星店:200300平方米; 二星店:100200平方米; 一星店:80100平方米。 5店面臨街寬度:515米。 6授權費: 三星店:RMB 8萬元; 每地區前六個店優惠價: 二星店:RMB 6萬元; 三星店:RMB 6萬元 一星店:RMB 5萬元; 二星店:RMB 5萬元 一星店:RMB 4萬元 7保證金:加盟店向總部交1萬元 的信譽保證金,加盟店未有損害連鎖品牌信譽和總部利益的行為,在退出連鎖時保證金返還加盟商。 8管理費:加盟店每月向總部交營業額3% 的管理費。 9廣告宣傳費:加盟店每月向總部交10005、元的廣告宣傳費,用于統一的廣告宣傳。以200平方米店為例,最低投資約15萬元,詳見下表:前 廳開水機1臺17001700品 名數 量單 價金 額排煙系統1套70007000冷藏酒水柜1臺17001700工作臺2套15003000收款機1臺24002400五層貨架2套10002000快餐桌椅25套60015000電磁爐2300600空調(5匹)2臺850017000三槽水池210002000其他5000廚 房廚房用具5000單眼炒蒸灶2臺25005000其他低湯爐1臺11001100冷凍柜1臺30003000裝 修冷藏柜1臺3000300040000總計約 15萬元仍以200平米店為例,可設106、0-150個餐位,設備設施投資不超過15萬元,營業時間分為12小時和24小時(營業時間的選擇需根據所在地址環境確定),年收入分別可達190萬元和248萬元,利潤為46萬元和62萬元,投資回收期最快在半年以內完全可能。詳見下表:月 收 入 表營業時間人均消費(元)日就餐人數日收入(元)月收入(萬元)16小時15元店內:300外賣: 50450075013.5 + 2.3= 15.824小時15元店內:400外賣: 60600090018 + 2.7 = 20.7月 成 本、費 用 表費用項目16小時店費用(元)24小時店費用(元)人員工資13人700 = 910020人700 = 14000店面7、租金1000010000水電費20003000煤氣費12002000原料成本79000103500其他雜支30003200管理費(3%)47406210廣告費15802070稅金(5.5%)869011385合計119310155365 16小時店每月利潤為:158000 - 119310 = 38690元 24小時店每月利潤為:207000 - 155365 = 51635元年利潤分別為:16小時店:38690 12 = 464280元 24小時店:51635 12 = 619620元 1地點評估:總部將根據準加盟商提供的地點,收集資料,其中包括人潮、商圈、消費者年齡結構、消費水平等,做一該8、地段總體評價。 2店鋪裝修設計:總部提供裝潢設計參考圖紙,以保持連鎖店裝潢之統一性,其中包括店面、燈箱、貨架、桌椅等。 3管理輸出:總部提供全套營運手冊,并負責培訓,包括神界餐飲食品制作的專業技巧、門市的應對禮儀、服務規范、成本控制、促銷策略及管理訣竅等。 4產品和服務:總部提供獨具特色的產品和服務以及營運模式,同時總部委派高層人士到加盟店實地督導,協助解決營運中的問題。 5營銷策劃:根據諸多開店案例的分析和對中外快餐規律性的研究,整體策劃,做到最低風險和高利潤的境界。 6市場支持:總部發布全國和地區媒體廣告,以及促銷支持。 國際權威組織統計: 單獨開店成功率為20%, 連鎖開店成功率為90%9、。1首次電話或傳真詢問(或參加推廣會)。2閱覽項目建議書等資料。3提交加盟申請書。4總部確認加盟資格。5簽訂加盟意向書,交定金(可退還)。6總部發出邀請函。7雙方會面,加盟商進一步了解連鎖項目,參觀樣板店,品嘗食品等。8交付加盟金,簽訂加盟合同。9提供特許店店面設計方案。10按加盟統一規定籌備開業事宜:加盟者及高層培訓;員工培訓;對營業場所進行裝修;購買、充實所需相應設備、設施。11總部派員現場進行開業指導。12試營業。13正式開業。特別說明:1加盟商可邀請我司工程人員上門服務,從店址選擇、店面裝修到購置設備、招聘人員、訓練員工、快餐店運營等,為加盟商提供最佳指導和服務。(費用:加盟商負責我司10、工作人員的交通、食宿費用和每人每天60元的補貼。)2加盟商需要提供的資料:如果你是公司投資者請帶齊:公司營業執照復印件;法人機構代碼證;當地的地圖;當地的人口、面積及消費水平的分析報告;店鋪內部結構、門臉及周圍環境的照片。如果你是個人投資者請帶齊:身份證原件及復印件;當地的地圖;當地的人口、面積及消費水平的分析報告;店鋪內部結構、門臉及周圍環境的照片。 經理或組長課程:連鎖項目簡介篇、服務篇、管理篇、營運篇。服務員、迎賓員課程:連鎖項目簡介篇、餐廳服務篇、接待篇。廚師課程:連鎖項目簡介篇、工藝技術篇(現場培訓)。地址: 郵編: 聯系電話: 傳真: 聯系人: 特許經營店申請書特許經營申請編號(由總部填寫)填寫日期 年 月 日申請人姓名 性別 學歷 專業 出生日期 年 月 日 身份證號 戶籍地址 省 市(縣) 區 街道 居委 樓號現在住址 郵政編碼 聯系電話 傳真 工作經歷: 商業經驗:你適合的特許店面積: 200300m2 100200m2 80100m2 資金來源及準備投資數額 什么使你對我們特許經營店感興趣 申請人簽字: 日 期:(注:請你仔細填妥此表及時傳真或郵寄給我們,或直接攜帶此表到總部面談資格初審事宜,謝謝!)