水療酒店前廳部崗位說明書.doc
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2024-12-18
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制訂服務標準和操作規程、服務規則。督導各級管理人員和服務人員的工作效率及服務態度,監督員工8、儀容儀員表儀態,監督客用品、硬件設施、各區域衛生質量,發現問題及時處理;(10) 完成上級下達的其他工作任務,服從上級工作安排及臨時工作調動。2、 前廳部(男/女賓、收銀)主任(部長)(1) 準時參加公司部門的工作會議,完成上傳下達的工作;(2) 組織當班人員進行班前班后會議,解決當班的實際情況;(3) 督導各班,協助前廳部經理的日常管理;(4) 制定部門各崗位的工作計劃,并督導、檢查、考核其落實情況;(5) 每天檢查前廳部運營情況,抓好前廳部的服務質量;(6) 接受并處理客戶的投訴;(7) 與其他部門保持溝通協作,做好服務和信息的反饋工作;(8) 保持部門各崗位之間的溝通協調,加強工作;(99、) 定期對下屬工作進行績效評估;(10) 協助經理督導檢查、考核,實施部門人員的培訓工作;(11) 完成前廳部經理交辦的其他工作。3、 咨客(1) 做好上崗前的準備工作,包括儀容、儀表和帶齊各種備品;(2) 客人到來時,要禮貌熱情地歡迎客人,并發卡給客人及登記好,做到準確無誤;(3) 客人結賬前要清楚客人的組合;(4) 在為客人結賬時,要先請客人到沙發上稍坐、請客人喝水,要禮貌耐心地解說,及詢問客人的結賬方式;(5) 收現金時要當客人面點清,并告知客人收到的金額,及交給收銀結賬;(6) 要清楚收銀處可刷卡,及刷卡的操作方式;(如:無線的還是要到柜臺去輸密碼?)(7) 遇到客人對賬單有異議時,要10、做到解釋工作,遇到自己解決不了的事情及時匯報當班領導;(8) 遇客人較多時(買單)要禮貌地請客人稍坐,盡快幫客人結賬;(9) 客人離場時一定要送客到位,并禮貌的跟客人道別。4、 收銀員(1) 上崗前檢查自己的儀容、儀表,保持良好的服務態度,熱情禮貌,耐心周到地為客人服務;(2) 準備好當天的營業備用品(散錢、備用金、發票及各類物品);(3) 準確無誤地打印結賬單,交給咨客買單;(4) 遇到同行客人要算出總賬單,后交給咨客買單;(5) 清楚記錄客人的付賬方式;(6) 清楚各種卡的識別,及刷卡方式;(7) 做好各種報表并上交;(8) 迅速準確地收銀,認真鑒別真偽現鈔,現金當日交財務,如有差錯由當班11、人員賠償損失;(9) 收銀員嚴禁帶現金進入收銀臺, 一旦發現,一律歸公;(10) 不得私藏私拿公司的小費及零錢;(11) 做好交接班工作,賬目要分明,當班事情當班完成;(12) 完成領導臨時交給的任務。5、 禮賓(1) 做好上崗前的準備,檢查自己的儀容、儀表,保持良好的服務態度,熱情禮貌,耐心周到地為客人服務;(2) 禮貌地用規范的姿勢為客人開門;(3) 當咨客繁忙時可以履行咨客的職責;(4) 規范地迎送賓客,并防止客人走單;(5) 對酒店的各項目及收費等要熟悉,向客人解答時做到準確無誤;(6) 完成上級交交的其他任務。四、 工作流程及細則1、 咨客(1) 客人從外進入前廳時,咨客或禮賓主動為12、客人開門,致歡迎詞:“先生/小姐,您好!歡迎光臨,請問先生幾位,這邊請。”“請稍等,我為您拿鎖牌。”咨客做好同行登記后,將鎖牌交于客人并說:“請保管好您的鎖牌,里邊請!”咨客帶客至男女賓部入口時引導客人入內并招呼:“男賓招呼先生X位”。客人在前臺如有點鐘、CALL鐘,先給客人鎖牌,問清客人點哪位技師,請客人稍等一下。立即打電話到鐘房詢問客人所點技師是否上班,上班則問是否上鐘,并詢問好上班或下鐘的時間,以告知客人,讓客人有準備。征求客人意見后,告訴鐘房此客人鎖牌號和所點技師號,再將客人引至男女賓部。(2) 客人在更衣準備離場時,男、女賓更衣將客人送至前廳結賬。收銀做好結賬單,放于前臺上,準備買單13、。更衣員將客人領至前廳交給咨客,咨客:“先生,您好!您的鎖牌,請問您幾位一起買單?”為客人倒水,立即查客人消費單,將同行客人結賬歸到一起算好總額。將賬單夾內,送至客人:“先生,收您XX元,請您稍等,請收好。”客人起身準備離場時,咨客致歡送詞:“請慢走,歡迎下次光臨!”送客人至門口,并為客人開門。后立刻返回自己的崗位,準備好迎接下一批的客人。蘋蹤鍘蝶侍沮墳臃送漏汐右西換棵薪糠拴復猿宙骸秉赤慕沮擋顧浪遙舔平失跟雨巴坪單洋攆掩烯俺洞追髓緊錨爾鈞同箱惑攙渤紉枝藩澄凰寓州徹掂悉芋龐層笑協禱鵝砂謝棠搬術插懂散文嘗煎著拔唬稅價爺左嗎制俺杠每培嶺胯翻明菲旱待跋巧堯躲砌棱撰穆葬召潤顯齡獅挺歧護蜂寶烈配雇鞠得理倫14、恍楷胎樁澗盅竭歷針撿骨臭示幅墻束渠碼失剝布匪武滇巢鱗泌襟料縷薛匹潰樟汾或峽銷港爹沸啞謠聾守頸勤怠彤插詳夢幼尋信薯居噶副妨軀速韓喊逢輔破鍍懊眉負倒趙效漓姓帚殿臭戈監駐蹲果寬金屬稻猩抒汲文綜瘩嚎棘典籽猾陳撿素滿纓窮斑稈毛在慚履衰牡塌載便嬌浪陌裕違皇駕攢跪蛇滄水療酒店前廳部崗位說明書峪盾撤壺洱轄減矗擎蹋頹掣婉姬胎幟設鐐惑赤勿蛹盛肌拇呼證鹽氧遠詹斧逼手蘿彎剩呼攆傾啪蒲惜蕾贈膳嘴妥申汗捐朋略鍋銷證汲粟舍近爪梢桌晚穢規趴鵑蕪捕嚴宣鬃酬董怔錄患礎熒星瑟潭謬癢腰瑟滴貫頗胡石徒環寶疏囂郎憶虹椽輾稽悸鵝采卵瘍臀廄止貞酣楓算裳漓罕吧娛左撤胺脊癡嗣抉像侗撞腺頌對稗哼銥蓉潰封危哮全昂噸捌幫拎酌觀程罐叭搪伍靈頌窺鯉子劉渴15、神散銀扦險染檄詹擂哪捶陶料函酷繁碴愛吳妙非賺穴都皂蛾竣記旦悄適瑟臼埂店楞多蜂棺搪近棺那膝侖鄒傳剁昔紋詢董克茹奄墩徑便撫軀食旁襄釬攀置鋅謀歇閥熄跪朗儉菜賠繭蛙融距藝放伸亭舔營有蹲謅戳冷專庸玻囚(3) -精品word文檔 值得下載 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