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家樂福經營特點及操作流程分析（5頁）.doc

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上傳人：房** 編號：130194 2021-05-17 5頁 29KB

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1、家樂福的經營特點家樂福總體的經營特點是推行平價超市；自助式購物；低價或折扣價；大批量地銷售有限品種；顧客一站式購物，一次購足，尤其是食品類雜貨、生鮮。（一）獨特的地域定位，以出奇制勝。一般的國內零售業，在經營選址上，都選擇市中心、客流量大的地方，1996年在深圳市區的羅湖區、福田區先后有十多家大型零售商場開業，但由于分布太密，競爭空前激烈。而家樂福在選址上，沒有趨同于其它同行，而是出乎意料地選擇了處于發展中的南山區，此處相對市區來說租金便宜、成本低，行業競爭少，消費能力也不低，使家樂福在此獲得良好發展。（二）一站式購物。一站式購物在西方發達國家已成為一種普遍的消費方式。隨著2、我國改革開放的深入，此種方式已開始在沿海發達地區出現，并越來越為消費者認同，深入人心。家樂福南頭店營業面積6000平方米，上下兩層，8400多個品種，大至家用電器，小至食品、雜貨，絕大部分均能在此買到，大大方便了顧客。加上二期工程2000平方米將在今年底投入使用，填補了南山區無大型超市的空白，使顧客購物省時又省力。（三）低價和滾動折扣價。家樂福的商品價格與同行業其它商家相比，整體較低。因為它是跨國經營的連鎖集團，它有全球性的加工、配貨網絡和超大規模的銷售系統，擁有經營零售業豐富經驗的專家隊伍，它運用現代化的統一管理、統一核算的經營手段，使經營成本降低，使商品的價格具有很強的競3、爭力。不定期的滾動折扣價是家樂福在價格上的另一特點。即 A 商品在一定周期內以優惠的折扣價銷售，然后恢復原價，接著，將 B、C商品依次滾動，折扣銷售。此舉迎合了消費者講求實惠的消費心理，在頻繁的價格變動中，讓顧客不時感受到降價的趨勢，促使消費者提前消費，加快了資金周轉。其實，折扣銷售在商家已是非常普遍的促銷手段，但家樂福的滾動折扣價既區別于國營商場逢年過節被動地折扣，又不同于個體戶“跳樓大甩賣”的虛偽之詞，而是以真誠的實際行動贏得了顧客的信任與青睞。（四）新潮的食品經營。食品經營是家樂福區別于南山區其它商場、也最具特色的一種經營方式。它成功地將農貿市場內的蔬菜、水果、鮮肉、鮮魚等引入超市經營，消費者可以在寬敞、明亮、干凈、舒適的環境中挑選凈菜和分割包裝好的鮮肉、鮮魚，不必擔心缺斤少兩、坑蒙顧客的事發生，而且價格也合理。另外，法國的烤面包世界聞名，家樂福引進先進設備，開

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