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1、崗位描述小賣部領(lǐng)班崗位名稱： 小賣部領(lǐng)班直接上級(jí)：夜總會(huì)主管直接下級(jí)：售貨員本職工作：主持小賣部的日常工作直接責(zé)任：1. 每月向夜總會(huì)主管述職一次。2. 及時(shí)、正確地傳達(dá)上級(jí)的指示。3. 代表小賣部向上級(jí)投訴。4. 每?jī)芍苤朴喴环菪≠u部的營(yíng)利計(jì)劃，批準(zhǔn)后執(zhí)行。5. 制訂售貨員的崗位描述，并界定他們的工作。6. 向售貨員布置工作任務(wù)，如有必要，向其授權(quán)。7. 記錄售貨員的考勤情況。8. 受理售貨員提出的合理化建議，并按照程序進(jìn)行處理。9. 每月聽(tīng)取售貨員的述職一次，并對(duì)其做出工作評(píng)定。10. 填寫(xiě)售貨員的過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單，根據(jù)權(quán)限，按照程序進(jìn)行處理。11. 關(guān)心售貨員的思想、生活、工作。12. 每2、日召集售貨員進(jìn)行營(yíng)業(yè)前布置，營(yíng)業(yè)后總結(jié)。13. 如售貨員在工作中出現(xiàn)爭(zhēng)議，應(yīng)及時(shí)予以裁決，并做出界定。14. 巡視、檢查小賣部的各項(xiàng)工作。15. 向小賣部的客人說(shuō)明有關(guān)規(guī)定和注意事項(xiàng)，勸阻客人的違規(guī)行為和不文明舉動(dòng)，維持小賣部的正常營(yíng)業(yè)秩序。16. 受理客人對(duì)小賣部售貨員的投訴，按照程序進(jìn)行處理。17. 根據(jù)售貨員提供的記錄，整理客人消費(fèi)的帳單，按照程序，請(qǐng)客人付款或簽單。18. 掌握小賣部所有商品的情況，及時(shí)進(jìn)行申購(gòu)。19. 記錄小賣部營(yíng)業(yè)狀況的流水帳，統(tǒng)計(jì)出每日的營(yíng)業(yè)額以及成本費(fèi)用，每周提出一份營(yíng)業(yè)總結(jié)，上交夜總會(huì)主管。20. 按照工作程序作好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)絡(luò)聯(lián)系，如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)及時(shí)提3、出界定要求。21. 學(xué)習(xí)小賣部的管理技巧，熟悉售貨員的工作。22. 掌握本店客人的需求趨向，及時(shí)對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。23. 參與小賣部申購(gòu)商品入庫(kù)檢查。24. 制訂小賣部商品的零售價(jià)格表。領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：1. 對(duì)小賣部營(yíng)利計(jì)劃的完成負(fù)責(zé)。2. 對(duì)小賣部的商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。3. 對(duì)所屬售貨員的紀(jì)律行為，工作秩序，整體精神面貌負(fù)責(zé)。4. 對(duì)小賣部給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。5. 對(duì)小賣部的日常消耗，經(jīng)營(yíng)成本負(fù)責(zé)。6. 對(duì)管轄范圍內(nèi)的柜臺(tái)以及相關(guān)設(shè)備的完好負(fù)責(zé)。主要權(quán)利：1. 向上級(jí)報(bào)告小賣部真實(shí)工作情況的權(quán)力。2. 代表小賣部向上級(jí)投訴的權(quán)力。3. 對(duì)小賣部售貨員的業(yè)務(wù)水平有考核權(quán)。4. 對(duì)小賣部售貨員有指揮權(quán)。5. 對(duì)小賣部售貨員的獎(jiǎng)懲有建議權(quán)。6. 對(duì)小賣部售貨員的工作有監(jiān)督權(quán)、檢查權(quán)。7. 對(duì)小賣部售貨員的人事調(diào)動(dòng)有建議權(quán)、執(zhí)行權(quán)。8. 對(duì)管轄范圍內(nèi)的店面、柜臺(tái)以及相關(guān)設(shè)施、設(shè)備有管理權(quán)。9. 對(duì)小賣部所需商品有申購(gòu)權(quán)。10. 對(duì)小賣部申購(gòu)的商品有質(zhì)量檢查權(quán)。11. 對(duì)小賣部的商品價(jià)格有建議權(quán)。管轄范圍：1. 小賣部所屬售貨員。2. 小賣部所屬店面、儲(chǔ)藏室以及相關(guān)場(chǎng)所和設(shè)施。3. 小賣部所屬柜臺(tái)、冰箱以及相關(guān)設(shè)備。4. 小賣部衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)。工作范圍：小賣部