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1、 大堂副理 部門：前廳銷售部 姓名： 直接上級：前廳銷售部經理崗位：大堂副理 直接下級：前廳銷售部領班班次：中班、早晚班 工作時間：崗位職責1、 代表總經理迎送重要賓客。2、 代表總經理處理賓客投訴，解決賓客的疑難問題。3、 及時將賓客投訴，以及服務質量方面的問題向部門經理或總經理報告，并提出改進意見。4、 與前臺運轉部門保持密切聯系，隨時向他們反饋賓客的意見、要求，并檢查落實情況，確保賓客的要求及時得到滿足。5、 對全酒店安全、衛生和服務質量進行監督和考核。6、 完成上級領導臨時交辦的其它工作。崗位內容1、 每班提前15分鐘到班，閱讀當日有關文件、通知，向全酒店部門正職以上管理人員送達各類運2、轉表格。2、 掌握當日重點賓客的抵離酒店時間，預先做好對房間布置、安全、衛生狀況的檢查，發現問題，立即糾正。重點賓客抵離酒店時，適時適度做好迎送工作。3、 及時處理在班期間有關賓客的日常事務。4、 隨時檢查大廳的營業秩序，公共區域的清潔衛生，發現問題，及時與有關部門聯系，并做好復查工作。5、 隨時檢查賓酒店員工儀表儀容，勞動紀律執行情況以及對客服務質量，發現問題，立即糾正并對照員工手冊進行考核兌現。6、 編制每周質量檢查情況匯總報告。 崗位要求1、 具有賓酒店管理專業大專學歷或同等學歷。2、 熟悉賓酒店各部門的崗位職責和工作流程及安全消防知識3、 了解國家法律法規。4、 能夠禮貌、熱情地接待客3、人并具有較強的口頭和文字表達能力、溝通能力、應急應變能力。附注：本人已明確崗位職責和要求，保證完成本崗位的工作。簽字人：日 期：營銷員部門：前廳銷售部姓名： 直接上級：前廳銷售部經理崗位：營銷員 直接下級：班次： 工作時間：崗位職責在部門經理、領班的領導下，努力推銷賓酒店服務產品，爭取客源，擴大營收，完成既定的營業計劃和指標。崗位內容1、了解有關客情，以便拜訪客戶，迎送關系戶。2、按計劃拜訪客戶，通常每周外出不少于五次，電話聯系不少于七次，每次外出和電話聯系均應做好書面記錄。3、 根據賓酒店的價格政策和客戶洽談業務，既要力求成交，又要達到理想的價格標準，同時做好業務洽談的書面記錄。4、 帶領來4、酒店客戶參觀賓酒店的設備設施，贈送賓酒店宣傳材料。5、 處理公關客戶遇到的疑難問題，盡力滿足客人的要求。6、 檢查會議客人及有特殊要求客人的帳單是否正確，協助財務部收回有關的費用。7、 完成部門經理和領班臨時交辦的各項工作。8、 確定營業目標和銷售重點。9、 與客戶保持和發展良好的業務關系，并經常保持聯絡，及時反饋賓客意見建議。10、做好公關客戶在賓酒店期間的相關協調和接待服務等工作。11、仔細收集，詳細整理客戶信息，并做好存檔工作。12、負責所公關客戶團隊、會議的全程跟蹤服務工作。崗位要求1、 大專文化或同等學歷。2、 了解市場經濟、旅游業基本知識。3、 熟悉公關理論、傳播、公關心理學、廣告5、學等多方面知識。4、掌握主要客源國的風俗、禮儀，及各民族宗教習慣；了解中外歷史、文化。5、從事公關宣傳或營銷工作1年以上，有豐富的實踐經驗。6、具有業務實踐能力、社會活動能力、語言文字能力。附注：本人已明確崗位職責和要求，保證完成本崗位的工作。簽字人：日 期：茶坊部主管部門：茶坊部姓名： 直接上級：茶坊部經理崗位：茶坊部主管 直接下級：領班班次：倒班 工作時間：崗位職責協助部門經理制訂茶坊部的工作計劃和經營預算，并組織落實、督導各部門的日常工作運作，確保為客人提供優質高效的服務，保證茶坊質量的不斷提高，并進行成本控制。崗位內容1、制訂茶坊部的工作計劃，長短期經營預算，主持建立和完善各部門的規章6、制度及工作程序與標準，并組織落實。2、定期深入各部門檢查工作情況，控制各部門收支情況。3、向茶坊部經理提議對下屬部門負責人的任免，并對其管理工作進行日常督導。4、參加每日例會，主持每日茶坊部例會，每周定時召開領班以上的茶坊部例會完成上傳下達的任務。5、做好各部門的工作協調與溝通合作。6、定期對下屬進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲。7、組織落實所管轄部門的員工培訓，提高員工素質。8、協助茶坊部經理完成其他工作。崗位要求1、高等學校專科畢業或同等學歷。2、懂得茶坊營銷、餐廳服務、服務心理學知識，熟悉菜單制作、烹飪基礎、中西菜系、酒品飲料特色；通曉食品營養衛生、預防食物中毒知識；善于運用成本核算等7、基礎知識。3、了解法律基礎知識，熟知食品衛生法。4、熟悉宗教習俗、主要國家民族習慣和禮節。5、具有決策能力，業務實踐能力，組織協調能力，社會活動能力，語言文字能力。6、具有2年以上茶坊管理經驗，管理成績顯著。7、能帶頭遵守賓酒店的規章制度，樹立賓客至上的職業道德觀念，不利用工作之便謀取個人私利。8、能使用英語進行會話。9、身體健康，五官端正，精力充沛。附注：本人已明確崗位職責和要求，保證完成本崗位的工作。簽字人：日 期：茶坊領班部門：茶坊部姓名： 直接上級：茶坊主管崗位：領班 直接下級：服務員 班次：行政班 工作時間：崗位職責督導本組服務員優質、高效地完成各項茶坊服務崗位內容1、每日參加餐廳例8、會。2、檢查服務員的儀容儀表及出勤狀況。3、了解每日宴會預訂狀況，并向本班組傳達布置任務，合理分工、調配人員。4、實施檢查開餐前各項準備工作。5、了解當日廚師長特薦及廚房供應情況。6、重要客人親自服務。7、定期對本組員工進行績效評估，實施本組員工培訓。8、負責本區域內設備設施的維護、保養、清潔，如有情況及時報修。崗位要求1、中等職業學校畢業或同等學歷。2、了解餐廳服務接待規程，懂得服務心理、食品衛生。3、懂得餐廳管理知識，懂得餐具、布件、家具、電器設備的使用與保養知識；了解各式菜肴的烹飪方法和各種煙酒的基本特點。4、熟悉主要客源國概況和風土民情，懂得國際禮節，了解食品衛生法。5、具有極強的服務9、能力，能熟練地處理日常事務性工作。6、能根據餐廳副經理指派的任務，合理地調配服務員的工作，有效地組織各項服務。7、具有擬定班組工作計劃、工作總結的能力，有較強的語言表達能力。8、具有處理、協調服務員之間的關系的能力。9、自學遵守賓酒店規章制度，有良好的服務意識，助人為樂，嚴于律己，做服務員的表率。10、做服務員2年以上，工作積極主動，成績顯著。11、能用外語會話。12、身體健康，五官端正，精力充沛。附注：本人已明確崗位職責和要求，保證完成本崗位的工作。簽字人：日 期：樓層主管部門：房務部姓名： 直接上級：房務部經理崗位：樓層主管 直接下級：部門領班班次：行政班 工作時間：崗位職責1、協助經理做10、好部門的經營管理工作，部門經理不在時，主持部門日常工作。2、掌握當日客情，做好抵離酒店重要賓客的迎送工作。3、做好住酒店主要領導的服務工作。4、檢查公共場所的衛生質量、設備狀況，抽查房間衛生質量。5、負責處理部門公文、信件和資料，接待來訪。6、收集各類報表、登記表，并分類歸檔，其中包括月物資消耗表、客情日報表、各樓物資一覽表、遺物登記表、借物登記表等。7、負責保存客人遺留物品并建檔。8、起草本部門工作計劃、培訓計劃和總結報告。9、月末匯總本部門所屬人員的考核表，并根據經營效益、考勤考績表，擬定本部門員工基本工資、效益工資計劃，報經理核批。10、建檔保存本部員工的考核表。11、負責部門員工業務技11、術培訓和考核工作。12、檢查考核領班的崗位內容并作出評估。13、完成上級領導交辦的其他工作。崗位內容1、每天上午7：30檢查各部位公共衛生狀況。2、8時到經理處接受任務，然后合理安排并下達到各部位。3、檢查各部位工作落實情況。4、閱讀各類報表，處理日常事務。5、落實并簽署各部位職工填寫的工作單。崗位要求1、大專畢業或同等學歷2、精通客房部的基本業務。3、有一定的管理能力。4、有豐富的賓酒店客房工作經驗，并從事過客房部基層管理工作。5、有較強的溝通協調能力和良好的人際關系。附注：本人已明確崗位職責和要求，保證完成本崗位的工作。簽字人：日 期：樓層領班部門：房務部姓名： 直接上級：樓層主管崗位：樓12、層領班 直接下級：服務員班次：中班、早晚班 工作時間：崗位職責1、完成經理、主管下達的各項工作任務，并對經理負責。2、負責本班組的全面工作，合理安排好工作班次，調節工作任務。3、掌握當日客情，按定額分配任務，向員工下達工作指令。4、檢查全部房間的清潔工作質量，設備、設施運行狀況。5、及時向總臺報告已檢查完畢、即可出租的房間。6、具體組織并親自做好重點賓客的房務工作。7、每天做好員工的考勤考績，填寫考核分數，月末匯總報經理。8、制定每周的計劃衛生一覽表。9、根據客情，編制一周客房用品計劃報經理審批，并領取日用品。10、每月清點一次棉織品和房間茶具以及常用物資，并將清點結果填寫清點登記表交副經理。13、11、負責本班員工的培訓及思想工作。崗位內容1、7：00前分配衛生員清掃的房間。2、7：00對本班員工考核，檢查公共區域衛生。3、檢查服務員工作落實情況。4、處理日常事務，檢查設備維修保養情況。5、檢查客房衛生狀況，特別是規格質量。6、統計各類表格，檢查物品消耗情況。崗位要求1、大專畢業或同等學歷。2、有較強的外語會話能力。3、精通客房的清潔保養和對客服務工作。4、具有很強的質量意識，能把好質量關。5、能獨立解決服務工作中遇到的疑難問題。6、具有較強的培訓能力，能勝任一般的培訓工作。7、樂觀開朗，善于處理人際關系。8、工作認真細致，吃苦耐勞。9、身體健康，形象氣質好。附注：本人已明確崗位職責和14、要求，保證完成本崗位的工作。簽字人：日 期：前臺領班部門：前廳銷售部姓名： 直接上級：前廳銷售部經理崗位：總臺 直接下級：前臺接待員、收銀員班次： 工作時間：崗位職責1.負責分派本組員工的具體工作。2.負責本組員工的考勤、考核和評估。3.跟蹤團隊、會議賓客的接待和服務。4.負責對跟班的新員工進行現場指導。5.處理當班員工在開房工作中不能解決的問題，并向上級匯報。6.負責檢查本組員工的服務質量以及儀表儀容并記錄簽名。7.檢查當班員工處理的客人登記資料及輸入情況并記錄簽名。8.檢查當日營業報表,并整理簽名。9.檢查總臺各會議和客情通知單發放情況。10、負責賓客、團隊在酒店消費總帳單的整理填報。1115、具有高度的思想政治覺悟，各方面以身作則，關心員工的疾苦。12、具有一定的管理意識、管理能力和良好的人際關系。13、掌握客房價格情況和餐廳菜單的名稱、菜價，熟悉各種飲料、酒水的價格。10、 賓客結賬高峰協助收銀和為各收銀點代班。11、 組織好員工的學習培訓和輪崗工作。崗位內容崗位內容1、檢查本班人員出勤、儀表儀容的著裝情況及班前準備工作。2、審閱收銀員值班記錄簿，處理未盡事宜。3、以個人良好的精神面貌帶動全組員工，督促收銀員站立服務，使用禮貌語言，微笑服務，以優質的服務維護賓酒店的聲譽。4、檢查團隊賬單準備情況，隨時掌握團隊結賬情況。5、閱讀電腦報表，了解客情，注意客人離店高峰期，合理安排人員16、。6、準確掌握每天重點客人的結賬情況，保證結賬的順利進行。7、督促和提醒收銀員注意結賬客人的姓名、房號的離店日期三要素是否相符杜絕結賬錯誤。對各收銀員所結賬務進行核查，防止漏結、少結。8、接受客人對內部各部門工作的投訴意見，有義務代表賓酒店向客人賠禮道歉，并匯報經理。9、 檢查客用保險箱的使用和管理情況：10、制止員工上班時打私人電話。11、督促收銀員保持工作環境衛生整潔。檢查衛生區的保潔情況。12、督促員工愛護電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡打卡機等各項設備，杜絕違章操作，保證各項設施的正常運轉。13、主動向經理匯報工作，研究問題,認真填寫“每日工作情況匯報”。14、協助經理對本班組人員17、進行業務培訓。15、負責本班組員工的考核，合理安排班組成員班次和休息。16、參加財務部經理主持召開的每周一例會，并據此部署本班工作。17、積極完成領導交辦的其他工作。崗位要求1、身體健康，具有高中以上學歷，從事賓酒店收銀工作五年以上。2、在房務部副經理的領導下，全面負責各收銀點日常工作的組織協調、管理工作。3、掌握企業管理、市場經濟、旅游業基本知識；4、了解中外歷史、文化，并具有財會知識。5、具有業務實踐能力、社會活動實踐能力、語言表達能力。6、具有英語聽說能力。附注：本人已明確崗位職責和要求，保證完成本崗位的工作。簽字人：日 期：收銀員部門：財務部 班 組：總臺服務姓名： 直接上級：總臺領班18、崗位：收銀員 直接下級：班次：中班、早晚班工作時間:崗位職責1、負責所有客人在店消費的結算工作。崗位內容1、班前準備。2、收取散客預付款。3、收取團隊預付款。4、為零散客人結賬，認真核收餐廳服務員開立的菜單，準確無誤的錄入電腦。5、為團隊和單位結賬。6、處理超限額客人的賬務，任何減、免業務都應有經理及有關領導簽署，沒有簽署不得減免。:7、嚴格按照賬務規定處理各單位的記賬。8、回答客人對賬務情況的詢問。9、正確使用各種結賬設備,并做好清潔保養工作。10、嚴格執行發票和現金管理規定。11、嚴格執行客人使用保險箱存取物品的規定:。12、每日營業結束后，準確無誤地編制“營業收入明細表”，賬款相等，并將19、款項封袋投入保險箱。13、完成收銀領班交辦的其它事項。下班前做好交接班工作，方可下班。崗位要求1、 熟練掌握賓酒店收銀的工作流程。熟練操作電腦收銀工具。2、 懂一門外語，能進行簡單的業務會話。3、 具有高度的責任心、自覺性和原則性。4、 具有高中以上學歷。5、 身體健康，能夠適應倒班工作。附注：本人已明確崗位職責和要求，保證完成本崗位的工作。簽字人：日 期：客房中心領班部門：房務部姓名： 直接上級：樓層主管崗位：領班 直接下級：客房中心服務員班次：行政班 工作時間：崗位職責1、保持本部門與相關部門及客人的聯系。2、準確及時地傳遞并反饋客人的服務要求和有關部門的業務信息。崗位內容1、做好交接工作20、。2、檢查員工的儀表儀容，禮節禮貌，勞動態度及工作效率。3、嚴格執行鑰匙管理制度，監督鑰匙交接工作。4、統計核實客房“MINI BAR”酒水消耗并上報部門經理。5、準確無誤的接聽電話，并詳細記錄客人服務要求，立即通知相關人員或部門，及時解決。6、隨時掌握客房狀態的變化，向前臺、日審、夜及客房部提供準確房態資料。7、督員工做好進客服務，走客查房工作，發現設施設備問題進行報修，有遺忘物品及時與客人聯系并上報主管。8、督導服務員做好客衣服務工作。9、協助客房中心員工將長住客人的水果、鮮花備好，并提供準確房號給服務員，同時派送報紙、信件等。10、做好客人餐卡的記錄發放工作。11、負責外借物品的借還管理21、。12、準確、合理地填寫物品領用單，杜絕任何浪費。13、及時準確的完成上級布置的其它工作。崗位要求1、大專畢業或同等學歷。2、熟悉客房區域內的設備設施，通曉房務工作有關工種的操作程序和質量標準，精通服務禮儀，懂得并會使用各類安全消防設施和各種滅火器材，熟悉家電、衛生等相關知識，以及電器、家具、設備的名稱、性能、用途，使用和保養知識。3、掌握本市名勝古跡及賓酒店、娛樂場所的交通設施。4、熟悉安全防火，治安管理條例等有關法律，法規和涉外工作人員守則。5、根據不同情況，及時處理日常服務，衛生，安全等方面出現的問題，具有一定的應變能力。附注：本人已明確崗位職責和要求，保證完成本崗位的工作。簽字人：日 期：