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1、*水產食品公司各崗位職責 *水產食品有限公司目 錄廠長崗位職責 門衛崗位職責 采購員崗位職責.物資保管員崗位職責 冷庫保管員崗位職責 車間主任崗位職責質檢員崗位職責 班長崗位職責.化驗員崗位職責.電工崗位職責.氨壓工崗位職責.機修工崗位職責洗衣房崗位職責.食堂管理員崗位職責.宿舍管理員崗位職責廠長崗位職責一、責任1、服從總經理的指揮，執行其工作指令，一切管理向總經理負責。2、負責組織全廠各項規章制度的制定，并監督執行。3、負責全廠的日常行政管理工作，對總經理負責。4、負責編制生產工藝流程、工序協調。5、完成公司下達的生產計劃，組織協調生產訂單按時完成。6、負責抓好安全生產教育，加強安全生產的控2、制、實施。7、建立質量管理體系，確保工廠各部門人員職責、權限規范化。8、做好生產核算基礎管理工作，確保統計核算規范化。9、負責生產人員工資考核管理工作，確?？己斯ぷ骱侠砘?、規范化。10、負責做好生產調度管理工作，平衡用電，節約能源。11、按時完成公司領導交給的其他工作。二、權利1、有權任免工廠生產管理人員及所屬各部門人員的權利。2、有權對工廠管理人員及各部門人員工資進行工作考核評定的權力。3、有權制止和停止對職工人身生命安全構成威脅的指令和命令權。4、有權負責管理工廠生產運營順利進行的管理權。門衛崗位職責一、責任1、門衛人員要負責廠區及周邊安全、防火、防盜,特別是夜班更應加強巡邏。2、出廠所有3、物資,應憑主管領導簽字的專用證明或出庫單和發票,核對數量、品名,進行登記,在進行全車檢查無誤后方可放行,并保存專用證明以備查。3、接待來訪客人,要文明用語，及時與有關部門聯系接洽。4、負責保持門衛及周邊衛生清掃工作。二、權力1、有權拒絕不按規章進出工廠的權利。2、有權維護工廠治安事件。3、有權向上級反映和匯報特殊事件的權利。采購員崗位職責一、責任1、在主管負責人的領導下，從事工廠低值易耗品、工器具、生活用品、勞保護具等物資的采購，為主管負責人負責2、包裝物、添加劑由工廠以書面材料形式上報公司，由公司負責統一訂做，為公司未有及時上報書面材料負責。3、設備的需用和購置由工廠提報規格、型號以書面材料4、呈報公司總經理，公司負責購置，為提供規格、型號等錯誤負責。4、低值易耗品、生活用品、工器具、勞保護具等物資的采購中，要堅持物美價廉，貨比三家的原則，為采購中質差價高負責，為正常生產負責。5、采購中堅持原則，不搞權、錢交易和購買人情物資，為公司經濟利益、觸犯法律負責。二、權力1、有權拒絕權、錢交易的行為。2、有權拒絕價高質差的物品。3、有權向上級反映和匯報主管領導工作和本部門的問題物資庫保管員崗位職責一、責任1、在廠長的領導下，從事包裝物，低值易耗品，工器具，勞保護具，藥品及消毒用品，計量器具等物資保管工作，為生產負責。2、根據月或臨時性的生產工作按排，在點清庫存物資的前提下，及時向主管提報采購5、，訂做計劃，為延誤生產和裝箱時間負責。3、準確掌握庫存物資數量和生產動態，滿足生產，工作中需用數為標準，不允許多訂或少訂，為庫存積壓和未達到庫存正常儲備負責。（需做出說明）。4、清點庫存（每月一次）做到帳物相符。為盤盈負責。5、庫內物資上架，設卡，整齊劃一，包裝物需單獨存放，箱面需復蓋，藥品，消毒用品單獨存放，并有明顯標識。庫內通風良好，及時調整怕銹蝕和腐爛物品的庫位及做好防銹，腐的晾曬，涂油，保管工作。做好特殊物料的以舊換新工作。為物資的帳、物卡相符，安全存放負責。6、為各種物資制定和修正定額，并參入各種物資的考核工作。為考核物資數字的真偽性負責。二、權力1、有權審核、拒絕發放不符合要求的領6、取物資票據（因票據填寫不清和未按審批程序辦理）。2、有權拒收未經檢驗合格而強收入庫的一切物資。3、在未有工廠領導同意，簽字的情況下，有權拒絕未按定單制做的多出數量的任何物資。4、在未有工廠領導同意，簽字的情況下，有權拒發超出定額的物資。5、在規定以舊換新的物資中，有權拒發沒有舊物而需領取新的物資。冷庫保管員崗位職責一、責任1、在廠長的領導下，從事付品，原料、再制品、成品的保管。為合理生產負責2、合理、科學按排庫位，及時調轉外庫貯藏物品，增加本庫貯藏噸位，減少外庫存放資金，為工廠增資降耗負責。3、準確掌握各種貯藏品的數量，做到帳物相符，為各種貯藏品的盤點盈虧負責。4、庫內物品的垛放，應按HACC7、P的要求操作，垛與墻離30cm，垛與垛之間應留有人進入的空間，原料、成品、付品應單獨存放，每垛應有明顯的標識牌，垛應成方成塊，做到整齊劃一，為符合安全衛生操作負責。5、嚴格按照出入庫手續進行操作，無符合正當手續或無手續嚴禁操作，為帳、票相符，物、票相符負責。6、時刻注意庫溫的變化，隨時向主管生產反映，庫溫情況，為產品質量負責。7、每月清點庫存一次，做出盤點盈虧表，并寫出盈虧的詳細理由。樹立為生產第一線服務的崇旨，端正工作態度，為生產所需大開方便之門，急生產之所急，為不及時出入物品影響生產負責。二、權力1、對無出入庫手續，或手續不全，程序不全的票據有權拒絕出入庫。2、對質量不合格的產品，或外包裝8、不符合要求的產拒拒絕入庫。車間主任崗位職責一、責任1、在廠長的直接領導下，完成廠長布置下達的各項生產、工作任務、主持車間全面工作。為廠長負責。2、保證和超額完成當月生產計劃，為完成生產任務負責。3、保加工過程中的產品質量，執行產品加工工藝和質量標準，為產品質量負責。4、堅決按安全衛生操作規程執行，為加工產品確保在良好的安全衛生條件下操作，為產品的食用安全性，微生物指標不超規定范圍內負責。5、加強車間生產、消防設備，設施，工器具的管理和正常使用，確保使用中的安全無損。對上述三項的數量，損壞負責。6、督促，檢查，各崗位執行安全操作規程情況，為人身安全負責。7、加強勞動紀律管理，做好職工思想工作，為9、正常生產秩序負責。8、各項消耗指標，包裝物指標，節水節電，為工廠降資節耗負責。9、不斷的探索新工藝，努力完成和提高產品出成率指標，降低次品率，提高成品正品率負責。二、權力1、按規定的管理條例、方案、文件內容對不執行者有權給予罰款，停工，建議負責人給予開除權。2、有權根據當日的生產情況，合理按排職工的休息和準假權。3、有權制止和停止對職工人身生命安全構成威脅的工廠指令和命令權。4、有權根據生產工作需要調配職改變工種權。5、有權建議負責人對班組長的任免權。6、有權建議負責人對車間各工種崗位工人，輔助生產工人工資的分配權。質檢員崗位職責一、責任1、在廠長的領導下，從事工廠整個加工過程中的半成 品、副10、品的質量檢查，監督工作，為車間主任負責，2、監督，檢查車間各班組、工序、執行，貫徹，落實工廠制定的技術，質量標準情況，為產品的質量負責。3、按時向廠長匯報各班組，工序當日或執行技術質量標準情況，為上傳下達及時性，準確性負責。4、準確，及時填報各種質量報表，為各種報表的真實性負責。5、負責產品質量的考核工作，為考核數據的真偽負責。6、每周在工作總結會上，將一周的質量情況做總結，并拿出解決方案。二、權力1、有權對違反工藝操作，質量標準的人，按照規定內的條例給予處罰。2、根據工作現場和加工過程中的半成品及包裝的成品情況給予停產、停工、返工的權力（事后必須向廠長匯報）。3、對于不重視產品質量，不聽勸阻11、和工作中設障礙，弄虛作假、隱瞞事故不報的人，有權建議廠長給予免去職務的權力。班長崗位職責一、責任1、在車間主任的直接領導下，接受完成工廠各職能員布置，下達的各項生產工作任務，主持全班全面工作。為車間主任負責。2、班長根據工廠決議，會議精神所制定的具體措施，為正確執行和貫徹決議和具體措施的實施負責。3、按產品加工工藝和質量標準執行，為產品質量負責。4、執行安全衛生條例，確保加工產品在加工全過程中，在良好的安全衛生中操作，為產品的安全食用性，微生物指標在規定范圍內不超標，為符合HACCP操作規范負責。5、遵章守紀，愛廠如家，團結協助，互幫互學，為完成和超額完成本班組的生產，工作任務負責。6、為正常12、的生產秩序，出勤率，負責；為工廠降資節耗負責。為生產消防設備，設施，工器具的正常使用和完好負責；為人身安全負責。7、為提高產品出成率，合格率，降低次品率負責；為降低各種消耗物品，包裝物等負責。8、服從車間領導，完成車間主任交給的生產，工作或臨時性工作，為完成指令負責。二、權力1、按規定的管理條例，方案，文件內容對不執行者有權給予罰款。2、有權根據當日的生產情況，合理按排職工的休息和準假權。3、有權制止和停止對職工人身生命構成威脅的工廠車間指令和命令權。4、有權參入、建議車間主任、負責人對本班各崗位工人的工資分配權。5、有權越級向領導反映車間主任或車間工作情況?；瀱T崗位職責一、責任1、從事成品13、付品和生產過程中原料、半成品、水、冰、工器具等化驗工作。2、取樣標準操作，為因未按取樣標準操作，而向工廠提供不真實的數字，造成后果負責。3、按廠長指示或工作需要，定時或不定時的取樣，樣品具有一定的代表性。為不按廠長或為此對安全衛生考核而出現差錯負責。4、操作規程操作，書面材料齊全，為規范執行符合安全衛生操作負責。5、合理按排購買化驗藥品，不積壓，不過期。為藥品積壓，浪費資金負責。6、設備、設施、工器具，做到定期隨時維修，對設備、設施、工器具的完好正常使用負責。 7、堅持為生產服務為宗旨，急生產之所急，為延誤生產負責。二、權力1、有權拒絕未經領導同意給外單位化驗各種品種項目。2、有權回答無相關14、領導和個人提出的相關問題。3、有權拒收假冒藥品和化驗所需工器具。4、有權拒做偽證和假證。電工崗位職責一、責任1、在廠長的領導下，從事工廠設備，設施，工器具，建筑物，電氣用具等電的設施電路的設計，安裝、維修、更換等工作，為廠長負責。2、熟知電工原理及實施操作：查明故障及排除，新設、新增線路及設施。為保證設備設施的正常運轉，生產正常進行負責。3、熟知電工安全操作規程，并按規程執行，為因違章操作而發生人身傷亡、設備損壞負責。4、教育、宣傳職工，懂得本部門安全用電操作知識、操作方法、定期或不定期組織工廠安全用電檢查，整改工作，安全用電防火知識及培訓，為安全用電防火負責。5、及時提供維修所需物質，為因未15、及時提供，斷電影響生產負責。完成廠長下達的各項臨時工作，為不服從或未完成負責。二、權力：1、有權拒絕執行違反安全用電瞎指揮的指示和命令。2、有權越級向總經理反映廠長和本廠工作情況。氨壓工崗位職責一、責任1、工作人員必須經過專門培訓，經考試合格取得上崗資格證書后方可上崗就業，對機械安全操作負責。2、開機前應全面檢查機械、電器設備及各部管道有無漏氣、漏水和其他異?，F象，再確認整個設備完好后才可按操作程序啟動，為機械安全運轉負責。3、機械運轉中工作人員應密切注意設備的工作運行情況，發現異常時，應停機檢查。發生以外危險或事故時應緊急停機處理，為機械設備發生故障負責。4、氨壓工必須掌握設備的泄氨緊急處理16、方法和對中毒人員進行急救的方法。對發生安全事故時人身安全負責。5、氨壓工必須定期校驗安全閥、壓力表，對機械的校驗負責。二、權利：1、有權拒絕執行違反安全操作瞎指揮的指示和命令。2、有權越級向總經理反映廠長和本廠工作情況。機修工崗位職責一、責任1、在廠長的領導下，從事工廠設備，設施，工器具，建筑物，的設計，安裝、維修、更換等工作，為廠長負責。2、熟知機械原理及實施操作：查明故障及排除，維護新設、新增設施。為保證設備設施的正常運轉，生產正常進行負責。3、熟知設備安全操作規程，并按規程執行，為因違章操作而發生人身傷亡、設備損壞負責。4、教育、宣傳職工，懂得本部門機械設備操作知識、操作方法、定期或不定17、期組織工廠安全操作培訓，為安全生產負責。5、及時提供維修所需物質，為因未及時提供，影響生產負責。6、完成廠長下達的各項臨時工作，為不服從或未完成負責。二、權力：1、有權拒絕執行違反安全操作瞎指揮的指示和命令。2、有權越級向總經理反映廠長和本廠工作情況。洗衣房崗位職責一、責任1、在廠長的領導下，從事工人工作服、參觀服、被單、褥單、枕巾等洗換工作，為廠長負責。2、按規定時間收發被洗物品，為被洗物品不干凈和未定時清洗負責。為未按規定填寫和上交工作服、清洗記錄負責。3、做好被洗物品的登記、發放工作，為未進行登記和未按登記發放手續操作，造成被洗物丟失負責。4、正確使用洗衣設備，愛護設備、設施、為違章操作18、造成人身傷亡、設備、設施的損壞負責。5、洗衣房衛生必須符合安全衛生操作規范，為不符合安全衛生負責。6、公、私分明，不洗“人情”物品，不洗私用物品，為違反規定負責。7、完成廠長下達的臨時性工作，為不服從和未完成負責。二、權力1、有權拒絕不按規定時間清洗的物品（特殊情況例外，由廠長批準）。2、有權拒絕私人用品的清洗。食堂管理員崗位職責一、責任1、在廠長的領導下，搞好伙食供應，要堅持以人為本的理念，樹立為廣大員工服務的思想，確實作好后勤保障工作。2、以主人翁的精神，全心全意為廣大員工服務，改善服務態度，努力提高伙食質量，把各項工作搞好。3、嚴禁過期的、變質的、不符合食品衛生的食物進食堂。4、實行嚴格19、的物品保管和使用制度。食物購回時，必須明確實價，經倉庫保管員過磅、驗收后進倉保管，并登記入冊，妥善保管；主要食物如大米、油、糖、肉類、面粉和面制品等出倉使用時要登記注銷。5、每天早、中、晚打掃食堂各一次，每次都要掃臺、地面，每周大掃除一次，大清潔要求抹飯桌，洗臺面，洗地板，并對周邊進行消毒。6、成本核算，降低伙食成本，提高飯菜質量，努力搞好營養配餐工作。二、權力1、有權拒絕過期的、變質的、不符合食品衛生的食物進食堂。2、有權制止員工浪費飯菜的職責。3、有權向廠長匯報本部門工作情況。宿舍管理員崗位職責一、責任1、對宿舍員工的進出登記負責。2、對宿舍用品的申購與驗收負責。3、對宿舍內電器用品的檢查與維護負責。4、對宿舍環境衛生清潔的檢查與維護負責。5、對員工在宿舍中遇到的問題應幫助解決負責。二、權力1、有權拒絕非本工廠的員工進入宿舍。2、有權制止員工破壞宿舍設施的職責。3、有權向領導匯報本部門工作情況的。