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1、四川和瑞風尚酒店（LS）管理責任有限公司 致力于管家式民族品牌服務企業 員工手冊四川和瑞風尚酒店（LS）管理責任有限公司目 錄總經理致詞3企 業介 紹3企業理念精神5企業組織結構5人力資源管理制度6員工激勵（獎罰）制度11 員工行為規范 16員工保密守則 19企業信息發布規定 20員工安全守則 21員工宿舍管理條例22總經理致詞優秀的員工創造優秀的企業.優秀的企業造就優秀的員工.親愛的員工歡迎您加入和瑞風尚！當您拿到這份員工手冊時您已登上了這艘正在開足馬力準備遠航的巨輪。為此，我要衷心地祝賀您！同時，您也可以榮耀地宣稱您是這里的一份子！作為服務行業我們將一起打造企業的輝煌創造我們的未來.我們是2、一個強大互相關愛的團隊.在這樣的團隊里.我們需要每一個人的努力.需要每一個人默默的付出自己的光和熱.更加需要團隊中自主性.思考性的合作精神.在我們平凡的工作崗位上去創造不平凡的人生. 共同創造我們不平凡的事業.共同創造我們企業不平凡的明天.讓我們為我們共同的明天一起團結起來.努力吧總經理;Andy Saturday,July 28,2012企業介紹和瑞風尚酒店（以下簡稱“酒店”），是四川浩海房地產開發有限公司投資企業之一、并由相關政府部門批準設立的股份制服務管理公司四川和瑞風尚酒店（LS）管理有限公司經營管理的一家按國家準四星裝飾、軟件配置的綜合型高端酒店，酒店位于中國歷史文化名城-酒城瀘州市3、龍馬潭區蜀瀘大道88號西南商貿城（省旅游局、商務廳第一個重點旅游商貿集吃、穿、住、購、娛一體的商貿城），酒店設、各類中高級溫馨休閑客房共151間，設歐式休閑咖啡吧-可同時容納500人商務休閑、棋牌品茗，設新式特色營養膳食快餐吧-可同時容納500人就餐的綜合多功能型高端酒店。Saturday,July 28,2012企業理念精神為社會創造價值為員工創造福利為企業創造效益人力資源管理制度第一章 總則1、目的：為使公司內部管理更加系統、高效，增強員工對企業的了解，保證企業長期穩定發展，特制定本規定。2、適用范圍：本規定適用于本企業的所有員工。3、適用期限：本規定自頒布之日起施行。第二章 員工的錄用一4、凡有意愿成為公司員工者，應符合以下條件：1、年滿18周歲的中國公民；2、身體健康（須具有指定機構所出具的體檢全格證明）3、按要求提供各種合法的證件或證明；4、符合酒店規定的崗位其他任職條件。二、入職時需提供的個人資料1、本人身份證原件及復印件；2、本人學歷證明原件及復印件；3、本人專業資格及技能證書原件及復印件；4、本人特殊工種上崗證原件及復印件；5、在指定機構辦理的本人健康證；6、個人一寸免冠照片兩張。第三章、試用期1、新入職的員工一般有（1-3）個月的試用期，（特殊情況如在行業里同一個工作崗位工作2年以上的可以適度減短（7天-3個月試用）該試用期是酒店與員工相互了解的過程。在此期間，如果5、員工提出離職，需提前七天以書面形式通知部門負責人，并做好交接手續；2、在合同約定的試用期內，企業將對員工進行全面的評估，評估合格后即可轉為正式員工；3、在試用期內，如果表現突出，或對企業、社會有重大貢獻者，可以提前結束試用期而轉為正式員工，但試用期不得少于一個月；4、在試用期內請假者，其試用期限有可能被延長，若請假超過一個月，則作自動離職處理。第四章 調職、調班、異動1、員工可以根據個人的能力和職業規劃向酒店提出崗位的調動申請，以實現個人的全面發展；2、酒店將根據工作需要，對員工的職務、崗位和班次進行調整。第四章 勞動合同的解除1、員工個人向酒店提出解除勞動合同時，在試用期內必須提前7天提交書6、面申請，轉正員工必須提前30天提交書面申請；2、 所有離職員工必須做好工作交接后方可離職；如果員工不能勝任現有工作崗位，而又不愿從事酒店安排的其它崗位的工作，企業有權解除勞動合同；3、離職手續A 凡離職者，必須先填寫離職申請書。B 員工離職應按公司規定移交所有屬于公司的財產，經核準離職且辦妥移交手續，方可正式離職。未辦離職手續自行離職者，公司財產若有損失、遺失，其損失全額從薪資中扣還；如薪資不足以抵扣時，擔保人負連帶責任。4、個人資料、員工的個人資料包括家庭住址、電話、婚姻及子女狀況及時提供給公司人事部5、員工無論任何原因離職的，其在酒店的工齡將從最后一次進入酒店的時間起計；6、所有被酒店解職7、的員工，原則上不能以任何理由再次入職本企業；第五章 工資1、工作時間：公司根據國家的有關規定及行業特點實行標準工作制，每月休息時間為4天，實行輪班工作；A、請假程序員工請假，需填寫請假申請單，經部門經理審批后提交人事。如假期超過三天的，需經總經理批準，方可準假。2、工作的交接：為了保證工作有序進行，接班者應提前到崗，而交班者必須待接班者到崗并交接完畢后方可離開。3、員工工資：A 工資的發放時間：每月的10日為公司的工資發放日（節假日順延），公司將根據每位員工的出勤情況，發放上一個自然月的所得工資；B 公司根據具體情況，以現金或轉帳的方式為員工發放工資；C 工資屬于酒店的保密資料，員工不得向別人8、透露個人的工資信息，也不得打聽其他同事的工資信息。4、工資的構成：員工的工資由以下部分構成：A 崗位標準工資：員工所任職崗位對應的工資為基本工資，崗位基本工資按照員工當月工作天數計算評估發放。B 工齡工資：員工在本企業連續工作滿一年以上者即可享受工齡工資，工齡工資的標準為一年/100元；優秀員工在企業里連續工作滿半年以上的半年即可享受工齡工資，工齡工資的標準為每半年50元；以此類推。5、超時工作：酒店不鼓勵員工加班，但有時因工作需要而不得不加班的，須經總經理批準，并填寫加班申請表，因加班耽誤的休息時間酒店將視情況安排補休。以下情況不視為加班：A 酒店在節假日組織的郊游及其他娛樂活動；B 酒店組9、織的下班后娛樂活動；C 參加在非工作時間組織的培訓；D 未經酒店指派或同意的工作時間延長及節假日的工作時間。第六章 員工福利1、休假：除工傷假等特殊情況外，所有休假3天以上必須事前獲得總經理的批準，并辦理相關手續，如屬急診病假亦應先電話通知，并在病愈后補辦手續。如未經總經理批準而擅自離開工作崗位，酒店將視其為曠工；2、病假：申請病假必須持有權威縣級醫療機構出具的診斷證明。3、事假：員工因個人事務不能到崗工作的，應提前至少一天通知部門負責人，并辦理相關手續，事假當天不計發工資、并且一天扣除兩天工資，事假的最小單位為0.5天；特殊情況人之常情的可以調本月公休頂/替換。4、喪假：公司員工，倘若直系親10、屬去世，可以享有薪喪假，直系親屬指父母、配偶、子女。5、婚假：在公司任職滿一年的員工，可以享受五天有薪（標準工資）婚假，婚假必須提前向主管申請并附上結婚證書復印件。6、產假：酒店的女性員工，如符合國家的婚育政策，可享受60天的帶薪產假；7、工傷假：員工在工作時間內因工而受傷，酒店將按國家的有關規定執行；8、國家法定節假日：酒店將根據工作情況安排員工休假，如果在節假日期間不能安排休假的，酒店將在其后的三個月內安排補休。9、員工在工作時間內，因工作需要不能按時就餐的，酒店將提供自制的免費工作餐；10、員工因夜間值班而不能回到住宿地休息的，酒店將為其提供臨時休息場所。11、在酒店工作試用期屆滿，經錄11、用酒店將購買社會保險。12、年假：員工累計工作已滿1年以上，且事假累計不滿20天或病假累計不滿1個月的，可享受（外地7天、本地5天）的年假。第七章 員工培訓1、培訓內容：酒店將根據需要對員工進行培訓，使員工具備完成本職工作所必需的理論基礎和基本技能，以期與酒店的形象和業務相適應。培訓內容包括：企業文化、團隊建設、企業戰略、規章制度、基本政策、專業知識、基本技能等；2、培訓方式：自我培訓、酒店內部培訓、外出培訓、綜合培訓等。員工激勵（獎罰）制度一、 獎勵：獎勵的方法有經濟獎勵與行政獎勵1、 經濟獎勵包括加薪、現金、獎品、消費券。2、 行政獎勵包括晉升、嘉獎、記功。（例如：公司在季、年度結算后，根12、據經濟效益和員工在一年中的表現給予季、年度獎金；季、年度優秀員工獎/300￥；季、年度微笑之星/300￥、拾金不昧50-1200￥不等、受到客人特別表揚30-800￥等等）3、 獎金：當酒店的經營指標為正數的情況下，酒店將會為員工發放獎金，獎金一般按季度發放。員工須滿足以下條件方可獲得獎金：（1）獎金發放日仍服務于酒店的；（2）在獎金計算期內，在酒店內服務時間不少于1個月的；（3）在獎金計算期內，曠工、無薪休假、病假累計不超過5日的。4、 全勤獎：當員工在一個自然月沒事假、遲到、早退、按實完成正常任務，酒店給于月/100￥全勤獎；當員工在一個自然年沒事假、遲到、早退、按實完成正常任務，酒店給于13、年/1200￥年終全勤獎。二、 處罰：酒店將對違反酒店有關規定的員工進行處罰，處罰的種類包括口頭警告、書面警告、停職、停薪、解雇。1、 處罰由部門經理簽發失職處分表，寫明處罰原因，交由失職人員簽名后，副本送人事部歸檔；2、 員工違反酒店規定受到停職、停薪處分時，視情況其當月50-100%工資將被扣除；3、 因違反酒店規定受停職處分的員工，在停職期間不得進入酒店；4、 口頭警告：凡有下列情形之一者，第一次將給予口頭警告，并簽發失職處分表，第二次發生則扣50元，第三次扣100元，凡第三次或以上發生同類失職行為時將同時按書面警告處分：（1） 未經批準或無合理解釋遲到、早退的；（2） 不符合儀表、儀容14、儀態、及個人衛生規定的任何行為；（3） 擅離工作崗位；（4） 不遵守打電話規定；（5） 培訓課無故缺席；（6） 工作時聽收音機、MP3、或看電視；（7） 上班時間內做私事、看書報、雜志；（8） 未經許可擅自帶領親友進入酒店工作區域；（9） 使用客用公共休息室和廁所；（10）使用客用設備；（11）將酒店文具用于私人之事；（12）在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到或聽到的場所有不雅行為或語言、在公共場所和酒店其他地方聚眾討論個人或酒店事項，未按所在崗位工作標準、流程，按時按量完成工作職責范圍內的工作，給酒店帶來損失或隱患；（13） 擅自食用酒店食物及飲料；（14） 未經批準擅自互相頂班或調班；（15、15） 在工作時間內飲酒或食用食物。5、書面警告：員工有下列行為之一者，酒店將給予書面警告處分，第一次扣30-100元，第二次扣當月5-80%工資。一年內兩次書面警告者，將取消其在企業的一切評選資格，并被視為嚴重違紀處理：（1） 對客人和同事不禮貌，造成投訴的；（2） 因粗心大意造成酒店財產損壞的；（3） 故意隱瞞事故不報者；（4） 拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份；（5） 拒絕執行工作指令，不服從主管或上司的合理合法命令；（6） 上班時打瞌睡或擅離職守者；（7） 違反安全規定者；（8） 非工作需要串崗；（9） 對同事或顧客有侮辱性語言或行為舉止者；（10 超過工作范圍與客人過分親近者；（116、1）在指定位置以外的其它場所吸煙者；（12） 財產短缺隱而不報者；（13） 在酒店內亂丟東西、亂扔垃圾、亂吐痰者；（14） 違反消防規定者；（15） 損壞公物者；（16） 工作表現差或工作效能差者；（17） 擅自配置酒店范圍內任何鑰匙者；（18） 發表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽者；（19） 受到客人的有效投訴者；（20） 未按所在崗位工作標準、流程、按時完成任務工作職責范圍內的工作，給酒店工作或聲譽造成嚴重損失或隱患者；（21） 暗示或提示要求小費，或私自向客人銷售酒店營業范圍外食物或物品者；（22） 有欺騙及任何不誠實行為者；（23） 在酒店范圍內有不道德行為者；（24）未17、經許可擅自張貼或撕毀布告者；（25）違背上級合理指示，沒有及時完成上級交待或指正，屢教不改者；（26）參加任何形式賭博活動者；（27）在酒店內私藏危險性、易燃易爆物品、非法刊物者；（28）故意怠工、停工或降低工作效率者；（29）隨意吐露本人薪資或探問他人薪資，引起事端情節嚴重者；（30）不遵守安全規章制度和衛生標準及規定，引起嚴重后果者；6、 嚴重違紀：有下列情況之一者，視為嚴重違紀，酒店將與之解除勞動關系，并且視情節性質發放工資或者送地方公安機關處理：（1） 在酒店內危害任何人員；侮辱、恐嚇、威脅或毆打客人、公眾人士、上級或同事；（2） 向顧客索取小費或其它報酬；（3） 毆打他人或互相打架，18、（4） 作不道德交易；（5） 故意泄露酒店商業、技術機密；（6） 性騷擾或欺侮他人；（7） 行賄受賄；（8） 偷竊或惡意破壞酒店、客人或其他人員的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料；（9） 違反規定造成重大影響或損失；（10）在酒店內賭博或觀看賭博；（11）故意損壞設備；（12）觸犯國家法律、發生刑事罪案；（13）故意損壞告示欄或公共財物或他人物品，情節惡劣者；（14）遺失、復制、未經許許可使用酒店鑰匙；（15）長期沒有按照工作職責改選工作，玩忽職守，造成嚴重后果；（16） 提供假證詞，編造虛假報告或對某人來意捏造事實；（17）營私舞弊、挪用公款、行賄受賄；（18）與同事合謀偽造酒店記錄、文件；19、（19） 嚴重違反作業規程，導致重大人身或設備事故；（20）一個月內連續或累計曠工三天或三個月內累計曠工六天；（21）未經許可在酒店內范圍內召集或參與任何集會；（22） 煽動或密謀罷工、怠工；（23）利用酒店名義在外招遙撞騙，致使酒店蒙受損失；（24）禁煙區內吸煙引起火災者。7、 發生重大安全事故（因疏于管理，發生人身損害和傷亡事件），酒店將視情節性質發放工資或者送地方行政機關處理。8、 發生嚴重顧客投訴事件（事件嚴重影響公司品牌及聲譽）酒店將視情節性質發放工資或者送地方相關行政部門處理。9、 違紀行為的處理程序：對員工的違紀行為，直接管理人員必須在七個工作日內開具處罰認定書，并交由人事存檔并20、執行；若當事人認為自己的違紀行為失實，可在三個工作日內向酒店提出申訴。員工行為規范一、儀態1、 站立姿勢：將兩腳自然分開與肩同寬，頭要正，肩要平，兩眼平視前方，挺胸收復；在營業區域內不得東倒西歪，前傾后靠，不得伸懶腰，不得駝背；2、行走：行走時步伐穩重，表情自然，禁忌跑步，二人并肩行走不得搭肩、挽手，與顧客相遇應靠邊而行必要時應讓顧客先行，不能從二人中間穿行，如請人讓路應講對不起，不得橫沖直撞，粗俗無禮；3、雙手不得叉腰，不得將兩手交叉于胸前、插入衣褲口袋或隨意亂放，營業區域內不得抓頭、抓癢，、挖耳、摳鼻孔，不得敲擊或玩弄其它物品；4、 營業區域內不得哼歌、吹口哨、晃腳；5、不得當眾整理個人衣21、物；6、不要將任何物件夾于腋下；7、在客人面前不能頻繁看手表；8、不得在客人面前咳嗽、打噴嚏。9、不得大聲說話、談笑、喊叫；10、不得亂丟亂碰物品，不得發出不必要的響聲；11、不得用手指或筆桿指向顧客或為顧客指示方向；12、要注意自我控制，隨時注意自己的言行舉止。二、儀表1、身體、面部、手部必須清潔；2、上班前不能吃會造成口氣的食物；3、頭發要常洗、整齊，不能有頭屑；4、女員工上班要化淡妝，但不得濃妝艷抹；5、不得留長甲，不得涂彩甲；6、員工可以佩戴手表、婚戒及無墜耳環，廚房員工不得佩戴戒指；7、制服外衣、衣袖衣領處不得顯露個人物品。8、所有員工不得紋身。三、表情1、微笑是晨起的陽光、是旱后雨22、露、是員工最起碼應該有的表情，微笑時以露出八顆牙齒為宜；2、面對顧客應表現出熱情、親切、真實、友好，做到精神振奮、情緒飽滿，不卑不亢；3、與客人交談時要注意眼望對方，用心傾聽，并不時給予相應的反應，不得東張西望；4、在為客人服務時，不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬、緊張、恐懼的表情，不要扭捏作態、做鬼臉、吐舌頭、頻繁眨眼；5、員工如正在接電話或與客人交談時有客人走近，應微笑點頭示意，表示已注意到他的到來，不能毫無表示。四、言談1、聲調要自然、清晰、柔和，不要裝腔作勢，音量不要過高或過低，以免客人聽不清楚；2、三人以上對話時，要用相互都懂的語言，不講過份的玩笑；3、說話要注意藝術，多用敬語，注意23、“請”、“謝”字不離口；4、不得以任何借口或理由頂撞、諷刺、挖苦客人；5、要注意稱呼客人姓氏，未知客人姓氏前要稱呼“先生”或“小姐/女士”；6、指第三者時不應稱“他（她）”，而應稱為“那位先生（小姐/女士）”7、從客人手上接過任何物件時都要說“謝謝”；8、客人講“謝謝”時要答“不用謝”，不要毫無反應；9、見到客人要主動打招呼、問好。員工保密守則1、酒店員工不得將有關酒店的任何信息泄漏給任何人（除授權外）；2、不向酒店內其他員工透露自己的工資信息，也不得向其他員工打探有關工資信息；3、無論是有意或無意將酒店的有關信息泄露，因而對酒店或其他員工造成損失的，酒店將根據損失大小追究其過失，并要求當事者24、賠償相應的經濟損失，如果構成犯罪的，酒店將通過法律途徑追究其刑事責任。對外信息發布規定1、酒店對外發布的信息由酒店高管理層確定其內容及發布方式；2、員工任何個人無權對外發布有關酒店的任何信息；3、員工未經授權擅自發布信息帶來不良影響或造成嚴重后果的，酒店將按嚴重違紀處罰。員工安全守則一、火警1、員工應清楚地知道酒店的消防通道所在位置，并注意其是否保持暢通；2、員工必須清楚地知道店內滅火器的存放位置，并掌握其使用方法；3、當店內有火警發生時，發現者應首先啟動店內火警鈴，以提示店內其他員工和住店客人，并做好疏散工作，同時安排人員撥打119報警電話報警；4、在安全情況下，可以先行判明起火原因，并償試25、關閉電源和燃氣閥門，然后利用附近的滅火設備試行滅火；二、意外事故1、員工應增強日常防護意識，無論在上下班途中或外出游玩都應注意交通安全，特別是在駕車或騎車時，除嚴格遵守交通規則外，還應增加一定的防護措施；2、員工無論在酒店區域內或外出、無論是在崗或休假，如遇意外，除就近尋求援助外，應盡快向酒店值班人員或最高管理層報告；3、在條件允許的情況下，除協助救助傷員外，應知道并能夠在現場設立警示標志，做好現場警戒和保護工作。三、災害如遇地震、火災等緊急情況，員工在自我安全的情況下應服從指揮，相互配合，全力應對災害。員工宿舍管理條例致親愛的酒店同仁們！為了大家擁有一個更好環境！便于大家更好地學習、健康生活26、保持高效率、高激情工作，特制定宿舍管理條例如下一、員工申請住宿條件1、員工在本公司所在地距離5公里以上無適當住所或交通不便者，可以申請住宿。2、凡有以下情況之一者，不得住宿：（1）患有傳染病者；（2）有不良嗜好者。3、非本公司員工及異性不得在宿舍留宿；4、單身宿舍人員，在住宿期間，在外租賃房屋者或無特殊情況，當月累計不在宿舍住宿時間超過4天者，按自動放棄住宿權力，宿舍管理人員有權責令其將東西搬出，同時安排他人入住。5、須在宿舍居住26天/月以上的員工才可入住。必須遵守本規定。二、本公司提供員工宿舍 系現住人尚在本公司服務為條件，倘若員工離職時，對宿舍使用權自然終止，屆時該員工應于離職日起三天27、內，遷離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償費或搬家費用。遷出員工應將使用的床位、物品、抽屜等清理干凈，所攜出的物品，應先經舍監或主管人員檢查。1.住宿舍必須服從管理人員的安排和調整，每個房間必須按照規定住滿室內人數，不滿者，宿舍管理人員有權安排人員住宿，反之視為放棄住宿。2.住宿舍人員，一經安排住宿后，必須堅持對號入座的原則，嚴禁擅自調換房間床位或者在外留宿，需向管理人員告知。三、住宿員工必須遵守下列規則及處罰條款1、服從舍監管理、派遣與監督，注意節約用水、用電，杜絕長明燈、長流水等浪費現象，水、電不得浪費，隨手關燈及水龍頭；2、員工要愛護宿舍內部所有的公共財產，保持原有結構的安全完整，不隨意改28、造變更房舍。不任意搬遷，更不能損壞和拆改蓄意破壞物品或設施。不得在墻壁、櫥柜上隨意張貼字畫釘物品、如損壞實施設備將照價賠償。3、室內不得使用或存放危險及違禁物品。提高警惕，搞好防火、防盜工作，嚴防火警、火災事故。4、室內嚴禁使用電爐、電熱器、電飯煲等高能器具。禁止私自接配電線及裝接電器。5、不得在床上抽煙，煙灰、煙蒂不得丟棄地上，煙灰缸及其易燃物品不得放置寢室。6、個人棉被、墊被起床后須疊齊，換洗衣物不得堆積室內，其余衣、鞋必須放入指定位置，洗曬衣物需按指定位置晾曬。7、電視、收音機的使用，聲音不得放大，以免妨礙他人休息。8、就寢后不得有影響他人睡眠行為，不得妨礙宿舍安寧。夜間外出最遲應于0029、時前返回宿舍（注意關閉門窗）9、貴重物品及現金應妥善保管，遺失由員工自行負責。不得偷竊他人財物。10、愛護宿舍衛生，室內、過道、樓梯間保持清潔衛生，不準在室內外堆放垃圾，隨地大小便，亂丟果皮、紙屑和亂倒贓物，以及在墻上亂畫，污穢、廢物、垃圾等應集中于指定場所傾倒。11、各房間的清潔由住宿人輪流清潔整理。輪值人員未按照規定清掃衛生的，將給以一個月承做包干宿舍衛生。12、嚴禁在宿舍或辦公室內聚餐、酗酒、賭博、打麻將、打架、斗毆、侮辱他人，或其他不良或不當行為。備：宿舍員工有以上相關情況者，違反宿舍安全規定者、取消其住宿資格、嚴重者將根據地方治安管理條例處理！四、酒店宿舍布草領用/退庫制度1、需要住30、酒店宿舍的員工，領用床上用品時需要預交130元；2、使用床上用品應愛惜，如有損壞，則照價賠償；3、員工非酒店授權情況下、私自配備宿舍的鑰匙，罰款100至800元；4、如離職請按照離職表辦理退庫程序。5、6、7、附言：本手冊屬內部資料，請注意妥善保存。如若不慎遺失，請及時向行政部申報，補領并補交相應的工本費。員工在離職時，請將此手冊主動交還行政部；本手冊應根據勞動法及公司規定作正確理解，本手冊條款亦構成勞動合同的一部分。對本手冊內容，如有不甚詳盡或有使員工感到疑惑之處，請隨時向行政部咨詢，以確保理解無誤。如遺失將補償資料工本費50￥企業內部管理讀物資料不得外傳四川和瑞風尚酒店（LS）管理有限公司編制- 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