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1、 北京麗時假日酒店 北京麗時假日酒店員工手冊目 錄第一章 序言. 第二章 公司簡介. 第三章 勞動條例. 第四章 行為準(zhǔn)則. 第五章 福利待遇. 第六章 考勤制度第七章 員工設(shè)施. 第八章 獎罰條例. 第九章 安全守則. 第十章 附則第一章 序言祝賀你加入北京麗時假日酒店，從現(xiàn)在起，你已成為麗時酒店大家庭中的一員。我們希望你以敬業(yè)的精神、真誠的愛心和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益貢獻(xiàn)自己的力量。為使你對公司的基本情況有所了解，知曉你相應(yīng)的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)，避免或減少工作中的失誤，更好地發(fā)揮自己的聰明才智，特編制本員工守則。該守則對酒店的基本情況、勞動條例、福利待遇、員工設(shè)施、行2、為準(zhǔn)則、獎懲條例、安全守則等做了詳細(xì)說明，是酒店管理的日常規(guī)范，員工的工作準(zhǔn)則。希望認(rèn)真閱讀并嚴(yán)格遵守本守則的各項(xiàng)規(guī)定。如有任何疑問，請與人力資源部聯(lián)系。愿與你合作長久、愉快，事業(yè)共同成功！ 總經(jīng)理第二章 公司簡介北京麗時假日酒店是北京安格國際投資管理有限公司旗下的一家集餐飲、客房為一體的商務(wù)、旅游型酒店。酒店總建筑面積達(dá)10000平方米。擁有各類房間149間（標(biāo)準(zhǔn)雙床為：84間，標(biāo)準(zhǔn)大床為：12間，三人間為：間，特色房為：10間，靜音房為：33間）。餐飲部共計(jì)兩層，一層大廳可容納200人左右，可供客戶舉辦婚宴、滿月席及大型party聚會等。餐飲二層設(shè)有13間風(fēng)格各異的包間，均以獨(dú)特的地域文化3、命名。其中擁有三間豪包：川越、楚風(fēng)、天府；十間普包為：峨眉、旭日、毓秀、鐘靈、景泰、暖翠、青城、浮嵐、琉璃、和風(fēng)。酒店設(shè)有三個不同大小的會議室以滿足不同顧客的需求，其中多功能會議室：面積100平方米，可容納50-70人，會議室內(nèi)設(shè)有多媒體投影儀，可用于講座、視頻會議、KTV等娛樂活動；大會議室：面積170平方米，可容納120-180人，可用于大型會議、培訓(xùn)、展銷活動等。貴賓會議室：可容納20人左右，可用于座談會、小型會議等。酒店置身西郊商圈，西鄰八大處與香山遠(yuǎn)景盡收眼底，是旅游和商務(wù)活動的首選下榻之地。我們本著“顧客是上帝”的服務(wù)理念為廣大來賓提供優(yōu)越的住宿條件及用餐環(huán)境。第三章 勞動條例一、4、 招聘原則酒店招聘員工堅(jiān)持公開、公正，任人唯賢、擇優(yōu)錄取的原則。二、 應(yīng)聘手續(xù)應(yīng)聘時，需如實(shí)介紹本人的有關(guān)情況，提供真實(shí)有效的身份證、學(xué)歷證書、專業(yè)技術(shù)資格證書、照片和健康證等證明文件或當(dāng)?shù)卣芾聿块T要求的其他證件。三、 健康檢查員工入職需提交健康體檢證明，否則不會被錄取。如發(fā)現(xiàn)不合適現(xiàn)有崗位的疾病，會調(diào)整崗位或者給予一定期間的病假或者解除勞動合同。四、 勞動合同入職員工需與簽訂勞動合同書，合同期限應(yīng)不短于1年，與員工共同履行合同內(nèi)容。合同到期時，將根據(jù)經(jīng)營需要及員工工作表現(xiàn)，決定是否續(xù)簽合同。五、 試用期限試用員工的試用期為1個月，若用人部門及人力資源部認(rèn)為有必要時可酌情延長，但最長不超過5、3個月。試用期滿而工作表現(xiàn)合格者，可轉(zhuǎn)為正式合同制員工。在試用期內(nèi)，若員工被證明不符合錄用條件或觸犯本紀(jì)律、規(guī)定，有權(quán)隨時予以辭退。六、 工作時間員工的工時制按照員工出勤及加班(值班)規(guī)定執(zhí)行。七、 戶口管理按公安機(jī)關(guān)戶口管理規(guī)定，非北京市戶口員工均需辦理暫住證，有關(guān)手續(xù)可由代辦，費(fèi)用由員工承擔(dān)。八、 調(diào)職與晉升(一) 調(diào)職如因工作需要，可在部門之間進(jìn)行人員調(diào)動，所有員工均應(yīng)服從崗位調(diào)動并按管理程序辦理相關(guān)手續(xù)。(二) 晉升為員工提供平等的晉升機(jī)會，優(yōu)先“內(nèi)部提拔”以激勵員工的工作積極性。綜合能力、工作業(yè)績和職業(yè)道德是晉升的主要依據(jù)。晉升的審批程序按有關(guān)規(guī)定辦理。九、 辭退與辭職1.員工觸犯國6、家及規(guī)則或工作失職，酒店將視其情節(jié)給予必要處分，直至辭退。2.員工如有正當(dāng)理由在合同期內(nèi)需要辭職時，應(yīng)提前30日遞交辭職申請書，按規(guī)定管理程序獲得批準(zhǔn)后方可辦理辭職手續(xù)。3、凡辭職人員到離職日，必須到人事部辦理離職手續(xù)（公司物品移交清單、工服歸還、工牌更衣柜鑰匙歸還、宿舍門禁和鑰匙歸還、財(cái)務(wù)賬務(wù)核對等），部門負(fù)責(zé)人需上報(bào)離職人員當(dāng)月出勤情況。十、 除名與開除(一) 除名員工無故或無正當(dāng)理由休假，或擅自離職累計(jì)3天者，以曠工論處，做除名處理。(二) 開除員工工作嚴(yán)重失職，嚴(yán)重觸犯規(guī)則或違反勞動合同條款，可做開除處理。員工凡違反國家法律法規(guī)，受到司法刑罰時，同時做開除處理。第四章 行為準(zhǔn)則一、儀容7、儀表1.頭發(fā)，要整齊潔凈，保持自然顏色，不梳怪異發(fā)型。發(fā)前不遮眉，側(cè)不蓋耳，后不及衣領(lǐng)。女員工短發(fā)不過肩，過肩長發(fā)須在腦后扎成發(fā)髻;男員工不留長發(fā)，不留鬢須。2.面部，要干凈清爽。女員工要使用口紅(淺紅色)，化淡妝;男員工不留胡須，鼻毛不得外露。3.指甲，留長不超過1毫米，不涂有色指甲油。4.工牌，要清晰美觀，工號準(zhǔn)確，佩戴在左胸前。穿工服必須佩戴工牌。5.襪子，要干凈、無異味、無破損(跳絲)。女員工著裙應(yīng)穿肉色絲襪，且襪口不可外露;男員工應(yīng)穿黑色或深色襪子。6.工鞋，要清潔(光亮)、無污漬、無破損。女員工應(yīng)穿黑色布鞋或黑色淺口皮鞋，鞋跟不超過4.5厘米;男員工應(yīng)穿黑色布鞋或黑色皮鞋。7.工服8、，要干凈挺括、無污漬、無破損。外套及襯衫必須系上全部紐扣;不得在對客區(qū)域內(nèi)挽袖扎褲，或隨意摘除領(lǐng)帶(領(lǐng)花);不得在工作區(qū)域以外的場所著工服。8.飾物，男女均不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、耳環(huán)、及夸張的頭飾;戴項(xiàng)鏈不得外露;男女均不準(zhǔn)戴有色眼鏡。9.個人清潔衛(wèi)生，要做到“五勤”：勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換衣。上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料。二、表情神態(tài)1.真誠的微笑。不能表現(xiàn)出厭煩、冷漠、沒精打采等神態(tài)，要隨時體現(xiàn)出樂意為客人服務(wù)。2.認(rèn)真的聆聽。傾聽客人談話身體略為前傾，與客人目光接觸;不能隨意打斷客人說話，要表現(xiàn)出對客人的尊重。3.熱情的目光。有客人走近，要注視客人，點(diǎn)頭示禮、致意問好9、;和客人談話，要有適當(dāng)?shù)难凵窠涣鳎獋鬟_(dá)出熱情、友善、尊重、誠懇的信息。4.自信的神態(tài)。面對客人不卑不亢，眉宇間流露出的自信“Yes,I Can”，傳遞給每一位客人，給客人足夠的信賴感。三、行為舉止1.站、坐、走姿要得體文雅，符合禮儀要求。站立時，雙手不叉腰、不插袋、不抱胸;坐下時，不前俯后仰，不蹺腿、趴桌。行走時，不與他人拉手、摟腰搭背，不奔跑、跳躍。2.要正確運(yùn)用手姿。在介紹或指示方向時切忌用手指指點(diǎn)點(diǎn);在遞給客人東西時，應(yīng)用雙手恭敬地奉上，切忌以手指或筆尖直接指向客人。3.服務(wù)時要尊重客人，站立服務(wù)(坐著時應(yīng)起立，不可坐著與客人說話)。4.面對客人時要“禮讓三先”：讓路、讓座、讓電梯。510、.在任何情況下都不能對客人視而不見，無所表示，怠慢客人。6.賓客之間談話時，不要走近旁聽，也不要在一旁窺視客人的行動。7.對容貌體態(tài)或穿著奇裝異服的賓客切忌交頭接耳或指手畫腳，更不許圍觀;聽到賓客的方言土語認(rèn)為奇怪好笑時，不能模仿譏笑;對身體有缺陷或病態(tài)的賓客，應(yīng)更加熱情關(guān)心，周到服務(wù)，不能有任何嫌棄的表示。8.區(qū)域內(nèi)不得聚堆閑聊，吵鬧喧嘩或高聲呼喊。9.操作時應(yīng)盡量保持安靜，做到“三輕”：說話輕、走路輕、操作輕。10.在賓客面前應(yīng)禁止各種不文雅的舉動：掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、伸懶腰等，即使是在不得已的情況下也應(yīng)盡力采取措施掩飾或回避。四、語言應(yīng)答1.要求使用普通話;勤說基本禮貌用語“十字”：11、你好、謝謝、請、對不起、再見。盡量用客人姓氏稱呼客人。2.電話應(yīng)在鈴響三聲之內(nèi)接聽，并回答“你好，部”(總機(jī)話務(wù)員按原有規(guī)范操作)。3.服務(wù)時要有“五聲”：賓客到來時有問候聲;遇到客人時有招呼聲;得到協(xié)助時有致謝聲;麻煩客人時有致歉聲;客人離開時有道別聲。4.服務(wù)中杜絕“四語”：不尊重客人的蔑視語;自以為是的否定語;缺乏耐心的煩躁語;刁難他人的斗氣語。5.堅(jiān)持“永遠(yuǎn)不對客人說NO”。在無法滿足客人需求時，應(yīng)積極向客人提出至少兩條以上建議。6.牢記“客人永遠(yuǎn)是對的”。在任何情況下，不得與客人發(fā)生爭吵或沖突。五、個人資料1.員工必須忠誠老實(shí)，對自己及與自己有關(guān)的各種情況的變化如家庭遷址、刑事或民事12、判決結(jié)果、婚姻生育及家庭情況的主要變化等，應(yīng)于10天內(nèi)通知人力資源部更新資料。2.員工對其提供的各種口頭和書面資料應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。3.為員工個人資料保密。六、處理客人投訴1.如遇客人投訴，必須認(rèn)真傾聽，必要時應(yīng)做簡要記錄，一定要感謝客人，并致以歉意，告知客人此事將迅速上報(bào)有關(guān)部門解決。2.如投訴屬于馬上可以解決的，應(yīng)盡快處理，并將結(jié)果向上一級匯報(bào)。3.平息客人的怒氣或怨氣最重要的是要態(tài)度誠懇及對客人意見的足夠重視，切不可無動于衷或漫不經(jīng)心。4.涉及重要問題的投訴，一般不要立即代表表態(tài)，應(yīng)請示后再做答復(fù)。5.投訴如涉及本人，不允許隱瞞或謊報(bào)。七、員工申訴員工對工作有不同意見，可直接由本人向上一級反映13、，如不滿意其答復(fù)，員工可選擇書面形式申訴，應(yīng)注明姓名及部門，以利問題的解決，所有申訴根據(jù)本人意見予以保密。第五章 福利待遇一、工資制度1、本公司實(shí)行的是崗位等級工資制，對不同崗位及職務(wù)實(shí)行級別工資分配方案。員工的工資分為綜合福利工資和崗位技能工資，工資按月計(jì)算，于次月十五日發(fā)放。領(lǐng)取工資需攜帶本人身份證。本人不能親自領(lǐng)取的，可于人事部書寫委托書。2、新入職員工自實(shí)際到崗之日進(jìn)入考核期，期限為7天，如通過考核，則以到崗之日起開始計(jì)薪；如未通過考核或員工7日內(nèi)自動離職，則考核期沒有工資。3、全勤獎當(dāng)月全勤者，可獲得全勤獎200元（體現(xiàn)在工資明細(xì)中）。4、優(yōu)秀員工獎以部門為單位，每月組織一次，每月每14、部門以不記名投票形式產(chǎn)生1名優(yōu)秀員工，每月最后一天將票選結(jié)果上報(bào)人事部，當(dāng)月優(yōu)秀員工可獲得200元獎金。5、工齡獎金凡工作滿一年員工（領(lǐng)班級以下員工），可享受每月100元的獎勵；凡工作滿兩年員工，能享受200元/月的獎勵；凡工作滿三年或三年以上的能享受300元/月的獎勵。凡工作滿一年的員工，一年期間內(nèi)請假不超過10天者，可享受5天年假，部門依營業(yè)情況安排員工休息。申請人必須提前提出書面申請，當(dāng)月經(jīng)審批即可生效。工齡工資發(fā)放時間：以滿工齡且書面申請審核后的次月開始和工資一起發(fā)放。員工因個人員工工齡滿未申請或推后申請的，公司不補(bǔ)發(fā)申請前已滿的工齡工資。6、員工辭職或被辭退的，在辦理手續(xù)時以人事部核15、定的最后工作日為計(jì)薪截止日期，于次月十五日領(lǐng)取工資。二、個人所得稅依法納稅三、各種假期(一)年假員工服務(wù)每滿一年（一年中請假不得超過10天），可獲得5天有薪年休假，年休假以連續(xù)方式提取，各部門按營業(yè)情況由部門經(jīng)理做年度統(tǒng)籌安排。年休假不得累積至下一年度，未按部門安排提取年休假者將喪失該年休假的權(quán)利。年休假天數(shù)若有變動則按新規(guī)定執(zhí)行。(二)法定假期員工每年均可享受以下11天法定有薪假期：1. 元旦一天(1月1日)2. 春節(jié)三天(農(nóng)歷正月初一、初二、初三)3. 國際勞動節(jié)一天(5月1日)4. 國慶節(jié)三天(10月1日、2日、3日)5、清明節(jié)一天假6、端午節(jié)一天假7、中秋節(jié)一天假如法定假日正好是員工的16、輪休日，所在部門應(yīng)安排補(bǔ)休;因特殊原因無法安排補(bǔ)休的，將按規(guī)定給予補(bǔ)薪。(三)病假病假必須持有指定的醫(yī)療單位證明(連同病歷)，3天以內(nèi)的須經(jīng)人事部負(fù)責(zé)人或總監(jiān)級以上人員批準(zhǔn);病假1個月以上的須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后才能離崗休假(如遇急診必須于第二天補(bǔ)辦請假手續(xù));病假的最長期限按國家有關(guān)職工患病或非因工負(fù)傷醫(yī)療期規(guī)定辦理。病假期間，按實(shí)際出勤天數(shù)發(fā)放工資。(四)事假請事假要有充分正當(dāng)?shù)睦碛桑从嘘P(guān)審批程序上報(bào)。請事假3天以下(含3天)的須經(jīng)部門經(jīng)理同意;3天以上的須經(jīng)人力資源部經(jīng)理或總監(jiān)級以上人員批準(zhǔn)后才能休假;半個月以上的須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門經(jīng)理以上級別人員請事假超過3天的須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。未經(jīng)批準(zhǔn)而17、休假者，視為無故曠工。事假期間，按請假1天扣除2天工資，扣發(fā)工資。(五)婚假、喪假1.申請結(jié)婚假期的員工需提供結(jié)婚證件并填寫員工結(jié)婚休假表，經(jīng)部門經(jīng)理同意，送人力資源部審核后，方可休假。凡符合晚婚年齡者，婚假為7天；不符合晚婚年齡者，婚假為3天。2.員工享受喪假為3天。四、員工培訓(xùn)員工均有機(jī)會接受的職業(yè)道德、語言及各種專業(yè)技能培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)。接受培訓(xùn)是員工的權(quán)利和義務(wù)，員工培訓(xùn)管理按的規(guī)定執(zhí)行;選派出外學(xué)習(xí)或培訓(xùn)的，按培訓(xùn)合同條款執(zhí)行。五、員工活動將不定期為員工組織各種有益身心健康的活動，如體育比賽、郊游、生日聚會、聯(lián)歡晚會等，以豐富員工的業(yè)余文化生活，增進(jìn)管理層與員工之間的交流，鼓勵員工積極18、參與上述活動。第六章 考勤制度一. 工作時間客房部（房務(wù)、前廳）、銷售部、工保部（工程、安保）、餐飲部（前廳、后廚）、財(cái)務(wù)部、人事行政部原則上實(shí)行每周六天工作日，實(shí)行八小時工作制，根據(jù)工作需要隨時進(jìn)行調(diào)整。二. 考勤打卡制度1. 各部門必須指定一名認(rèn)真負(fù)責(zé)的員工擔(dān)任考勤員，由人事部負(fù)責(zé)對考勤員進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。2. 員工必須按所在部門編排的班次工作，按時上、下班。上、下班時必須按規(guī)定在考勤機(jī)上計(jì)打時間，并到部門簽到、簽退。3. 不允許漏打。4. 凡已到上班時間，本人還未到崗位即視為遲到。凡未到下班時間，提前離崗打卡下班即為早退。如果員工打卡后沒按規(guī)定時間到達(dá)指定工作崗位，同樣視為遲到。遲到或早退19、每次均以十分鐘為限, 超過十分鐘則按兩次遲到或早退計(jì)算，如果員工每月遲到或早退兩次，罰款20-30元，再次有遲到、早退現(xiàn)象則罰款50元。超過或達(dá)到五次，將給予辭退或除名。5. 凡超過遲到或早退時間30分鐘以上，或超過規(guī)定上班時間30分鐘未到達(dá)指定工作崗位，又無充分理由辦補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工。曠工除扣除該員工3天工資外，還應(yīng)視下列情況予以罰款：（1） 1天以內(nèi)者，給予口頭警告，員工過失單，并罰款50元。（2） 曠工兩天者，給予書面警告，填寫員工過失單，罰款100元。（3） 連續(xù)曠工3天以上者，部門領(lǐng)導(dǎo)將提議人事部給予辭退或除名，解除與酒店簽定的勞動合同并將辭退該名員工。5. 員工打卡由人事部及質(zhì)20、檢組監(jiān)督執(zhí)行。三. 加班1 如因工作需要，需在非工作時間工作的，經(jīng)部門主管同意，可加班。2 加班者，需填寫加班申請單，并交人力資源部備案。但酒店不提倡不必要的加班，如因個人的原因，拖延工作時間，不算加班。酒店規(guī)定經(jīng)理級以下人員為計(jì)酬加班或給予補(bǔ)休。經(jīng)理級以上人員為不計(jì)酬加班。3 員工加班需按管理權(quán)限由上一級領(lǐng)導(dǎo)審批，未進(jìn)行事前報(bào)批的，一律不計(jì)加班。4 實(shí)行定時工作制的員工在工作日以外的時間、節(jié)假日或公休日的工作時間計(jì)為加班時間。出差期間遇休息日、節(jié)假日和工作日延長工作時間的不計(jì)為加班。5 加班時間一般以倒休形式予以補(bǔ)償，因工作需要不能以倒休形式補(bǔ)償?shù)模煽偨?jīng)理批準(zhǔn)可予以加班費(fèi)補(bǔ)償。四、審批權(quán)限21、：1.半天以上（不超過一天）的由部門經(jīng)理簽字，并報(bào)人力資源部審批。2.一天以上三天以下的由部門負(fù)責(zé)人簽字，并經(jīng)人力資源部核準(zhǔn)，由總經(jīng)理批準(zhǔn)。3.三天以上必須報(bào)人事部核準(zhǔn)，并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。流程圖見下頁年初人事部核定員工年休假天數(shù)員工填報(bào)休假申請 各部門于每月底領(lǐng)下月考勤表按權(quán)限進(jìn)行逐級審批每月月末填報(bào)本月考勤統(tǒng)計(jì)表按人事部備案每月2日之前各部門將上月考勤統(tǒng)計(jì)表經(jīng)部門經(jīng)理簽字后報(bào)人事部人事部對各部門考勤情況進(jìn)行審核人事部建立考勤統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)根據(jù)考勤統(tǒng)計(jì)結(jié)果核發(fā)工資加班流程確因工作需要，員工填寫“加班申請表”部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)主管副總經(jīng)理/總經(jīng)理批準(zhǔn)人事部備案，并在下月計(jì)算加班補(bǔ)貼請假流程員工填寫“休假申請22、表”否是主管經(jīng)理和部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)總經(jīng)理批準(zhǔn)假期是否超過3天人事部備案，并計(jì)算休假工資第七章 員工設(shè)施一、員工餐廳本公司包日常三餐，所有員工必須到員工食堂就餐。在員工食堂就餐時必須著工裝、佩帶工號牌，非本酒店員工在員工食堂用餐要經(jīng)過酒店批準(zhǔn)。所有員工需維護(hù)清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒飯菜殘?jiān)Ｕ湎ЪZ食，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)者加重處罰。除早餐外，每餐須保證二菜(一葷一素)一湯，供用餐人員選擇。用餐時間為：早餐07:4008:20;中餐10:3011：00(一線員工);11：00-11:30（二線員工）；晚餐21:0021：30。二、員工宿舍為單身員工提供免費(fèi)住宿，如本人需要，經(jīng)部門同意并向人力資源部申請獲批準(zhǔn)后，可在員23、工宿舍住宿。所有住宿人員必須遵守員工宿舍條例。三、員工沐浴間為員工免費(fèi)提供洗浴設(shè)施服務(wù)，員工使用時要注意節(jié)約用水，保證環(huán)境衛(wèi)生;嚴(yán)禁非人員使用。四、員工制服根據(jù)工作需要，向員工免費(fèi)提供制服;制服必須整套穿著，保持整齊、清潔，妥善保管，人為損壞或遺失應(yīng)賠償。非因公需要或無上級批準(zhǔn)不得穿制服離開公司，員工下班應(yīng)將制服換下。非著制服員工應(yīng)按規(guī)定著裝。第八章 獎罰條例一、處罰和獎勵原則(一)處罰種類分為：1、行政處罰：告誡、警告、辭退。2、經(jīng)濟(jì)處罰：各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。告誡：罰款 550元;警告：罰款 50100元;辭退：只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資;(二)獎勵種類分為：1、行政獎勵：通報(bào)24、表揚(yáng)、嘉獎、晉級。2、經(jīng)濟(jì)獎勵：各類行政獎勵附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)獎勵。通報(bào)表揚(yáng)：獎金 50100元;嘉獎：獎金 100200元;晉級：原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動);月度部門優(yōu)秀員工評選：獎金200元；年度公司優(yōu)秀員工評選：獎金500元。二、實(shí)施細(xì)則(一)處罰細(xì)則：告誡過失（凡處罰一下條例中任何一項(xiàng)，以事情的嚴(yán)重性罰款550元）1) 由于工作失誤或不慎，引起客人不快的;2) 工作推諉、懈怠，工作被動導(dǎo)致服務(wù)工作受影響;3) 在服務(wù)中漫不經(jīng)心;4) 沒有正當(dāng)理由，未能很好的完成本職工作的;5) 工作時飲酒或睡覺;6) 為個人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的;7) 未經(jīng)許可，擅自在宿舍25、留宿外來人員的;8) 個人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求的;9) 不遵守員工宿舍規(guī)定;10) 不遵守酒店著裝規(guī)定;11) 上下班不按時打卡或簽到;12) 無故遲到或早退的;13) 工作時在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛;14) 違反酒店禮貌規(guī)定;15) 擅自在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為;16) 違反員工餐廳規(guī)定;17) 在上班時間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖;18) 隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣;19) 不維護(hù)工作區(qū)域，員工宿舍，更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生;20) 未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如：廚房等);21) 報(bào)告工作時不誠實(shí);22) 隨意使用酒店客人設(shè)施;23) 工作時干私活;24) 26、管理干部所管轄的直接下屬一個月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過失的;25) 管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報(bào)的;26) 管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的;警告過失（凡處罰一下條例中任何一項(xiàng)，以事情的嚴(yán)重性罰款50100元）1) 由于違規(guī)操作或不慎造成財(cái)產(chǎn)輕度損失或客人投訴;2) 未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦，國際/國內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的;3) 未經(jīng)公司或客人許可進(jìn)入賓客房間;4) 未經(jīng)許可，擅自在客房內(nèi)過夜的(需同時繳納等額的房款);5) 未經(jīng)許可在酒店兜售物品;6) 因粗心大意丟失酒店鑰匙;7) 未遵守酒店經(jīng)營程序，導(dǎo)致酒店，客人或員工損失;8) 浪費(fèi)酒店財(cái)物，如餐具，食品，紙張等;927、) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語;10)未經(jīng)許可更改工作班次;11)未通知有關(guān)人員而無故缺勤一天，未對工作造成較大影響的;12)違反/拒絕接受酒店/主管的決定，指示，政策或工作程序;13)不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢;14)違反酒店/國家防火規(guī)定、安全政策等，未造成嚴(yán)重后果的;15)進(jìn)出酒店時拒絕警衛(wèi)檢查;16)拿取/食用酒店或客人的食品或飲料，尚不構(gòu)成盜竊的;辭退過失1) 同客人吵架或當(dāng)客人的面爭吵;2) 對客人粗魯或頂撞客人;3) 向客人索要或暗示希望得到小費(fèi);4) 為個人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據(jù);5) 欺騙或騷擾客人;6) 未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙;7) 未28、經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作;8) 在未通知的情況下，無故缺勤連續(xù)兩天或本月累計(jì)兩日;9) 故意不向酒店報(bào)告自己的傳染性疾病;10)拾遺不交，據(jù)為已有，如現(xiàn)金等;11)同酒店客人進(jìn)行個人交易，從而與飯店利益發(fā)生沖突;12)組織或參與不道德活動;13)在酒店質(zhì)量監(jiān)測活動中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報(bào)、管理不善;14)偷竊行為;15)騷擾、欺辱，危害飯店客人或員工;16)斗毆或慫恿打架斗毆;17)從事任何違法活動，如賭博等;18)違反國家其它法令;19)由于失職，造成酒店較大損失或賓客投訴的。備 注：1、在告誡處分有效期內(nèi)，重犯類似錯誤將給予警告處分;2、在警告處分有效期內(nèi)，再犯任何錯誤29、將同時給予留店察看處分，崗位工資下調(diào)一級;3、留店察看期間，有違紀(jì)現(xiàn)象的公司將對其進(jìn)行辭退處理;4、處分的有效期：告誡1個月，警告3 個月，留店察看6個月。(二)獎勵細(xì)則：通報(bào)表揚(yáng)（獎金 50100元）1) 由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客表揚(yáng)的;2) 一慣工作表現(xiàn)好，得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的;3) 拾金不昧;4) 連續(xù)三個月沒有違紀(jì)現(xiàn)象的;5) 積極參加文化和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，業(yè)務(wù)和文化考核達(dá)標(biāo)并名列前三名的;6) 服務(wù)技能優(yōu)越，能夠其他帶領(lǐng)員工共同進(jìn)步的;7) 為維護(hù)社會公德和秩序見義勇為的;嘉 獎（獎金 100200元）1) 對酒店經(jīng)營管理提出合理化建議，并證明行之有效的;2) 因能及時發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施，防止30、或避免了可能發(fā)生的事故或損害的事件的;3) 見義勇為且為挽回較大經(jīng)濟(jì)損失的;4) 在外派工作、有關(guān)競賽或評比中為酒店?duì)幍蔑@著榮譽(yù)的;5) 3個月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報(bào)表揚(yáng)的;6) 其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻(xiàn)突出的;晉 級1) 發(fā)現(xiàn)事故苗頭或采取相應(yīng)措施避免重大安全事故，為挽回重大損失的;2) 1年內(nèi)連續(xù)3次以上受到嘉獎的;3) 服務(wù)技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客多次表揚(yáng)或事跡突出的;4) 本年度得到總公司嘉獎的。月度部門優(yōu)秀員工評選：獎金200元；年度公司優(yōu)秀員工評選：獎金500元。優(yōu)秀員工可由員工自薦審核、部門負(fù)責(zé)人推薦及其他優(yōu)秀表現(xiàn)者進(jìn)行甄選。第九章 安全守則一、火警每一位員工必須嚴(yán)格遵守本酒店31、火災(zāi)應(yīng)急方案及實(shí)施細(xì)則和各項(xiàng)安全規(guī)則，充分認(rèn)識安全消防及安全工作的重要性，確保各項(xiàng)工作在安全、文明的環(huán)境中進(jìn)行。當(dāng)發(fā)生火警，不論程度大小，必須采取以下措施：(一) 報(bào)警1.保持鎮(zhèn)靜，不可驚惶失措。2.撥打火警內(nèi)線電話 ，講明火警地點(diǎn)(或房號)、火勢情況及燃燒物，待消防監(jiān)控中心確認(rèn)后方可掛電話。3.用硬物或鞋跟敲破最近的火警玻璃裝置，將火警信號傳送至消防監(jiān)控中心。4.呼喚附近同事援助。(二) 滅火1.在自身安全情況下，自己或呼喚近距離同事盡快利用就近滅火設(shè)備將火撲滅。2.若火勢猛烈、蔓延迅速，應(yīng)立即使用消防栓滅火，用栓內(nèi)卷盤或帆布水帶的水槍滅火時，切記開啟水龍頭。3.關(guān)閉樓層分區(qū)的防火門或防火卷32、簾門，以起防火分區(qū)的作用。4.將所有火警現(xiàn)場的門窗關(guān)閉，并切斷一切電器設(shè)備電源。l 切勿用水或泡沫滅火器撲滅因漏電引起的火災(zāi)。l 電器著火，應(yīng)先關(guān)電源，后滅火;氣體著火，先關(guān)氣后滅火。(三) 疏散1.如果火勢蔓延，必須協(xié)助引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場。2.迅速檢查每個房間，落實(shí)人數(shù)，協(xié)助引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場，帶到安全的地方集中。(四) 演習(xí)在每次的防火演習(xí)時，應(yīng)熟記火警信號、走火通道、出口位置、消防用具存放地點(diǎn)以及使用方法等。二、緊急事故在緊急情況下，如遇臺風(fēng)或水災(zāi)，員工應(yīng)為額外加時工作，將提供膳食及住宿。緊急事故期間，各員工應(yīng)服從指揮，鼎力合作，使的業(yè)務(wù)正常進(jìn)行。有關(guān)各種事故的應(yīng)急預(yù)案，所有員工應(yīng)熟33、記。三、電梯意外措施如發(fā)現(xiàn)有人被困在電梯里，應(yīng)立即通知電話總機(jī)，再由總機(jī)通知部門經(jīng)理、保安及工程人員到場拯救。四、意外1.如發(fā)生打架失竊和危及酒店財(cái)產(chǎn)、客人安全的事件，應(yīng)立即報(bào)告保安部。2.如遇有其他意外發(fā)生，應(yīng)馬上通知值班經(jīng)理和醫(yī)生，并陪伴客人直至有關(guān)人員到達(dá)現(xiàn)場。3.現(xiàn)場加設(shè)標(biāo)志，警告無關(guān)人員勿近危險(xiǎn)區(qū)，做好現(xiàn)場的警戒保護(hù)工作。4.應(yīng)主動迅速幫助受傷客人，但切勿代表承擔(dān)責(zé)任。第十章 附則1、所有新入職員工閱讀手冊后還應(yīng)向部門了解和熟悉其他有關(guān)規(guī)定。如有遺失須按規(guī)定繳納罰款。2、本手冊條款由人事部負(fù)責(zé)解釋，對執(zhí)行情況實(shí)施監(jiān)督檢查，并在執(zhí)行過程中，將根據(jù)國家新的規(guī)定及酒店管理的需要，不斷完善和修改，請員工留意酒店公布的各種規(guī)定。3、本手冊正式頒布之日起，凡有與本手冊條款規(guī)定相抵觸的，自動失效。4、員工手冊的解釋權(quán)歸酒店人事部所有。 2013年2月21日