泰達(dá)水世界營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)各崗位每日工作計(jì)劃表DOC_27頁(yè).doc
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上傳人:職z****i
編號(hào):1317104
2025-03-04
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1、泰達(dá)水世界營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)各崗位每日工作計(jì)劃表崗位: 職務(wù): 班次: 現(xiàn)場(chǎng)每天工作內(nèi)容15:10-00:30具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程1、打卡上班打卡處15:10每天一次考勤制度2、班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。l 佩帶工牌于左上胸前,準(zhǔn)備隨身物品(打火機(jī)、筆,便簽本)l 簽到,在指定地點(diǎn)與上班次當(dāng)值主管進(jìn)行工作交接l 查看交接班本,公司文件、會(huì)議、通知、上級(jí)工作指令等相關(guān)信息員工更衣室/指定工作交接處15:1015:25每天1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)3. 交接班制度4. 會(huì)議制度3、組織中班管理人員班前例會(huì)l 檢查下屬員2、工的儀容、儀表是否規(guī)范統(tǒng)一l 傳達(dá)公司的最新相關(guān)通知,會(huì)議精神l 針對(duì)近期工作弊端,進(jìn)行講解、分析避免再犯l 根據(jù)營(yíng)業(yè)總監(jiān)的工作指令,合理安排本班次的工作任務(wù)l 表?yè)P(yáng)好人好事,激發(fā)員工的工作熱情開(kāi)會(huì)地點(diǎn)15:2515:40每天1. 獎(jiǎng)罰制度2. 會(huì)議制度4、交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在客流狀況。l 查看設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況,對(duì)工程維修的交接。l 對(duì)現(xiàn)在衛(wèi)生情況進(jìn)行交接。l 上班次重要事項(xiàng)及未盡事宜進(jìn)行記錄。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接,對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)下屬之間的交接檢查。工作區(qū)域16:0016:30每天1. 交接班制度2. 經(jīng)營(yíng)管理3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、組織早班管理人員開(kāi)班后3、會(huì)l 及時(shí)了解早班工作情況,對(duì)須協(xié)調(diào)處理事項(xiàng)進(jìn)行匯總l 對(duì)部門(mén)內(nèi)事項(xiàng)進(jìn)行統(tǒng)一;對(duì)部門(mén)外事項(xiàng)與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)統(tǒng)一l 對(duì)上一班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)4.6、崗中工作內(nèi)容l 檢查所管區(qū)域的衛(wèi)生情況、設(shè)施設(shè)備是否完好l 物品擺放是否統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)l 中班客人較多,注意檢查節(jié)能及安全檢查問(wèn)題。l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、服務(wù)工作是否到位,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求當(dāng)班主管及時(shí)糾正l 開(kāi)房高峰期,協(xié)調(diào)各區(qū)域間服務(wù)的銜接,力求規(guī)范合理,聽(tīng)取顧客意見(jiàn)及投訴處理l 巡查各區(qū)域服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導(dǎo)員工熟知公司最近的營(yíng)銷(xiāo)方案,即特別經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及優(yōu)惠政策;把好服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)細(xì)節(jié)關(guān)以及相關(guān)推銷(xiāo)技巧,抽樣考核員工業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)4、技巧,l 參照當(dāng)日工作巡查表,對(duì)所管轄區(qū)域進(jìn)行檢查(崗位分工、衛(wèi)生、服務(wù)、紀(jì)律、工程等)l 培訓(xùn)中層管理人員,熟知公司最近的業(yè)務(wù)項(xiàng)目及優(yōu)惠政策。l 檢查各崗清潔衛(wèi)生工作的完成情況。工作區(qū)域每天1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3. 獎(jiǎng)罰制度7、對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣l 根據(jù)顧客的需求、意向、提供合理化的服務(wù)l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范l 協(xié)助服務(wù)人員做好對(duì)客服務(wù)l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作工作區(qū)域每天1. 服務(wù)流程2. 規(guī)范服務(wù)3. 服務(wù)細(xì)則4. 禮儀禮貌8、收尾工作l 抽查各管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞l 抽查各區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)l 各區(qū)域衛(wèi)生情況l 工程維修情況l 針對(duì)班5、中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填寫(xiě)交接班本l 重點(diǎn)記錄需下一班次完成的事情工作區(qū)域23:0000:00每天1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 交接班制度9、組織班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)開(kāi)會(huì)地點(diǎn)00:3000:45每天1. 會(huì)議制度2. 考勤制度10、用餐l 夜餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗,輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí),不行超過(guò)30分鐘。員工餐廳每天11、工作時(shí)間l 中班:16:00-00:30每天12、打卡下班打卡處00:45每天部門(mén):水療部 職務(wù):水療副經(jīng)理 班次:夜班 現(xiàn)場(chǎng)每天工作內(nèi)容23:10-00:30具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流6、程1、打卡上班打卡處23:10每天一次考勤制度2、班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。l 佩帶工牌于左上胸前,準(zhǔn)備隨身物品(打火機(jī)、筆,便簽本)l 簽到,在指定地點(diǎn)與上班次當(dāng)值主管進(jìn)行工作交接l 查看交接班本,公司文件、會(huì)議、通知、上級(jí)工作指令等相關(guān)信息員工更衣室/指定工作交接處23:1023:25每天5. 經(jīng)營(yíng)管理6. 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)7. 交接班制度8. 會(huì)議制度3、組織夜班管理人員班前例會(huì)l 檢查下屬員工的儀容、儀表是否規(guī)范統(tǒng)一l 傳達(dá)公司的最新相關(guān)通知,會(huì)議精神l 針對(duì)近期工作弊端,進(jìn)行講解、分析避免再犯l 根據(jù)營(yíng)業(yè)總監(jiān)的工作指令,合理安排本班次的工作任務(wù)l7、 表?yè)P(yáng)好人好事,激發(fā)員工的工作熱情開(kāi)會(huì)地點(diǎn)23:2523:40每天3. 獎(jiǎng)罰制度4. 會(huì)議制度4、交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在客流狀況。l 查看設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況,對(duì)工程維修的交接。l 對(duì)現(xiàn)在衛(wèi)生情況進(jìn)行交接。l 上班次重要事項(xiàng)及未盡事宜進(jìn)行記錄。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接,對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)下屬之間的交接檢查。工作區(qū)域00:0000:30每天5. 交接班制度6. 經(jīng)營(yíng)管理7. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、組織早班管理人員開(kāi)班后會(huì)l 及時(shí)了解早班工作情況,對(duì)須協(xié)調(diào)處理事項(xiàng)進(jìn)行匯總l 對(duì)部門(mén)內(nèi)事項(xiàng)進(jìn)行統(tǒng)一;對(duì)部門(mén)外事項(xiàng)與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)統(tǒng)一l 對(duì)上一班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)8.6、崗8、中工作內(nèi)容l 檢查所管區(qū)域的衛(wèi)生情況、設(shè)施設(shè)備是否完好l 物品擺放是否統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)l 中班客人較多,注意檢查節(jié)能及安全檢查問(wèn)題。l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、服務(wù)工作是否到位,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求當(dāng)班主管及時(shí)糾正l 開(kāi)房高峰期,協(xié)調(diào)各區(qū)域間服務(wù)的銜接,力求規(guī)范合理,聽(tīng)取顧客意見(jiàn)及投訴處理l 巡查各區(qū)域服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導(dǎo)員工熟知公司最近的營(yíng)銷(xiāo)方案,即特別經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及優(yōu)惠政策;把好服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)細(xì)節(jié)關(guān)以及相關(guān)推銷(xiāo)技巧,抽樣考核員工業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技巧,l 參照當(dāng)日工作巡查表,對(duì)所管轄區(qū)域進(jìn)行檢查(崗位分工、衛(wèi)生、服務(wù)、紀(jì)律、工程等)l 培訓(xùn)中層管理人員,熟知公司最近的業(yè)務(wù)項(xiàng)目及優(yōu)惠政策。l 檢查各崗清潔9、衛(wèi)生工作的完成情況。工作區(qū)域每天4. 經(jīng)營(yíng)管理5. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)6. 獎(jiǎng)罰制度7、對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣l 根據(jù)顧客的需求、意向、提供合理化的服務(wù)l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范l 協(xié)助服務(wù)人員做好對(duì)客服務(wù)l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作工作區(qū)域每天5. 服務(wù)流程6. 規(guī)范服務(wù)7. 服務(wù)細(xì)則8. 禮儀禮貌8、收尾工作l 抽查各管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞l 抽查各區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)l 各區(qū)域衛(wèi)生情況l 工程維修情況l 針對(duì)班中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填寫(xiě)交接班本l 重點(diǎn)記錄需下一班次完成的事情工作區(qū)域07:0008:00每天3. 經(jīng)營(yíng)管理4. 交接班制度9、組織早班管理人員班前會(huì)l 10、檢查下屬員工的儀容、儀表是否規(guī)范統(tǒng)一l 傳達(dá)公司的最新相關(guān)通知,會(huì)議精神l 針對(duì)近期工作弊端,進(jìn)行講解、分析避免再犯l 根據(jù)夜班營(yíng)業(yè)情況,合理布置安排早班的工作任務(wù)l 表?yè)P(yáng)好人好事,激發(fā)員工的工作熱情07:30-07:453.10、組織夜班班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)開(kāi)會(huì)地點(diǎn)08:1508:30每天4. 會(huì)議制度5. 考勤制度11、用餐l 夜餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗,輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí),不行超過(guò)30分鐘。員工餐廳每天12、工作時(shí)間l 中班:16:00-00:30每天13、打卡下班打卡處08:45每天部門(mén):水療部 職務(wù):水療主管 班次:早班11、 現(xiàn)場(chǎng)每天工作內(nèi)容08:0016:30具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程1、打卡上班打卡處07:20每天一次考勤制度2、班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表。l 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。l 佩帶工牌于左上胸前,準(zhǔn)備隨身物品(打火機(jī)、筆,便簽本)。l 簽到,在指定地點(diǎn)與上班次當(dāng)值主管進(jìn)行工作交接。l 查看交接班本,公司文件、會(huì)議、通知、上級(jí)工作指令等相關(guān)信息。員工更衣室/指定工作交接處07:20-07:35每天1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)3. 交接班制度4. 會(huì)議制度3、組織班前例會(huì)l 檢查下屬員工的儀容、儀表是否規(guī)范統(tǒng)一。l 傳達(dá)公司的最新相關(guān)通知,會(huì)議精神12、。l 針對(duì)近期工作弊端,進(jìn)行講解、分析避免再犯。l 根據(jù)水療部經(jīng)理的工作指令,合理安排本班次的工作任務(wù)。l 表?yè)P(yáng)好人好事,激發(fā)員工的工作熱情。開(kāi)會(huì)地點(diǎn)07:45-08:00每天1. 獎(jiǎng)罰制度2. 會(huì)議制度4、交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在客流狀況。l 查看設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況,對(duì)工程維修的交接。l 對(duì)現(xiàn)在衛(wèi)生情況進(jìn)行交接。l 了解布草等備用物資數(shù)量情況,根據(jù)需要進(jìn)行補(bǔ)充安排。l 上班次重要事項(xiàng)及未盡事宜進(jìn)行記錄。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接,對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)下屬之間的交接檢查。工作區(qū)域08:00-08:30每天1. 交接班制度2. 經(jīng)營(yíng)管理3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、崗中工作內(nèi)容l 13、檢查區(qū)域的衛(wèi)生情況、設(shè)施設(shè)備是否完好,物品擺放是否統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。l 早班客人不多,注意檢查實(shí)施節(jié)能方案。l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、服務(wù)工作是否到位,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求領(lǐng)班及時(shí)糾正。l 走客高峰期,協(xié)調(diào)各區(qū)域間服務(wù)的銜接,力求規(guī)范合理安排,聽(tīng)取顧客意見(jiàn)、建議及投訴處理,建立良好的顧客關(guān)系。l 審批領(lǐng)班的領(lǐng)貨單據(jù),并簽字認(rèn)可。l 參照當(dāng)日工作巡查表,對(duì)所管轄區(qū)域進(jìn)行檢查(崗位分工、衛(wèi)生、服務(wù)、紀(jì)律、工程等)l 巡查各區(qū)域服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導(dǎo)員工熟知公司最近的營(yíng)銷(xiāo)方案,即特別經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及優(yōu)惠政策;把好服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)細(xì)節(jié)關(guān)以及相關(guān)推銷(xiāo)技巧,抽樣考核員工業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技巧。l 現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)基層員工,熟知公司14、的服務(wù)要求、規(guī)范及注意事項(xiàng)和細(xì)節(jié),就最近的業(yè)務(wù)項(xiàng)目及優(yōu)惠政策講解和抽查。l 安排員工輔助布草員清點(diǎn)布草送洗和補(bǔ)充工作。工作區(qū)域每天1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3. 獎(jiǎng)罰制度6、對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣。l 根據(jù)顧客的需求、意向、提供合理化的服務(wù)。l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、熱情、周到、細(xì)致。l 協(xié)助服務(wù)人員做好對(duì)客服務(wù)。l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作。工作區(qū)域每天1. 服務(wù)流程2. 規(guī)范服務(wù)3. 服務(wù)細(xì)則4. 禮儀禮貌7、收尾工作l 檢查各管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞。l 檢查各區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。l 各區(qū)域衛(wèi)生情況。l 工程維修情況。l 針對(duì)班中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填15、寫(xiě)交接班本。l 重點(diǎn)記錄需下一班次完成的事情。工作區(qū)域15:00-16:00每天1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 交接班制度8、 組織班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)開(kāi)會(huì)地點(diǎn)16:30-16:45每天1. 會(huì)議制度2. 考勤制度9、 用餐l 午餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗,輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí),不得超過(guò)30分鐘。員工餐廳每天10、 工作時(shí)間l 早班:08:0016:30:每天11、 打卡下班打卡處16:45每天部門(mén):水療部 職務(wù):水療主管 班次:晚班 現(xiàn)場(chǎng)每天工作內(nèi)容00:00-08:00具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程1、打卡上班16、打卡處23:20每天一次考勤制度2、班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。l 佩帶工牌于左上胸前,準(zhǔn)備隨身物品(打火機(jī)、筆,便簽本)l 簽到,在指定地點(diǎn)與上班次當(dāng)值主管進(jìn)行工作交接l 查看交接班本,公司文件、會(huì)議、通知、上級(jí)工作指令等相關(guān)信息員工更衣室/指定工作交接處23:20-23:35每天9. 經(jīng)營(yíng)管理10. 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)11. 交接班制度12. 會(huì)議制度3、組織班前例會(huì)l 檢查下屬員工的儀容、儀表是否規(guī)范統(tǒng)一l 傳達(dá)公司的最新相關(guān)通知,會(huì)議精神l 針對(duì)近期工作弊端,進(jìn)行講解、分析避免再犯l 根據(jù)水療部經(jīng)理的工作指令,合理安排本班次的工作任務(wù)l 表?yè)P(yáng)好人好事,17、激發(fā)員工的工作熱情開(kāi)會(huì)地點(diǎn)23:45-00:00每天5. 獎(jiǎng)罰制度6. 會(huì)議制度4、交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在客流狀況。l 查看設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況,對(duì)工程維修的交接。l 對(duì)現(xiàn)在衛(wèi)生情況進(jìn)行交接。l 了解布草等備用物資數(shù)量情況。l 上班次重要事項(xiàng)及未盡事宜進(jìn)行記錄。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接,對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)下屬之間的交接檢查。工作區(qū)域00:00-00:30每天9. 交接班制度10. 經(jīng)營(yíng)管理11. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、崗中工作內(nèi)容l 檢查所管區(qū)域的衛(wèi)生情況、設(shè)施設(shè)備是否完好l 物品擺放是否統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)l 晚班客人不多,注意檢查節(jié)能及安全檢查問(wèn)題。l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、服務(wù)工作是18、否到位,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求領(lǐng)班及時(shí)糾正l 走客高峰期,協(xié)調(diào)各區(qū)域間服務(wù)的銜接,力求規(guī)范合理,聽(tīng)取顧客意見(jiàn)及投訴處理l 巡查各區(qū)域服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導(dǎo)員工熟知公司最近的營(yíng)銷(xiāo)方案,即特別經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及優(yōu)惠政策;把好服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)細(xì)節(jié)關(guān)以及相關(guān)推銷(xiāo)技巧,抽樣考核員工業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技巧,l 參照當(dāng)日工作巡查表,對(duì)所管轄區(qū)域進(jìn)行檢查(崗位分工、衛(wèi)生、服務(wù)、紀(jì)律、工程等)l 培訓(xùn)基層員工,熟知公司最近的業(yè)務(wù)項(xiàng)目及優(yōu)惠政策。l 安排各崗徹底清潔衛(wèi)生工作工作區(qū)域每天7. 經(jīng)營(yíng)管理8. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)9. 獎(jiǎng)罰制度6、對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣l 根據(jù)顧客的需求、意向、提供合理化的服務(wù)l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是19、否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范l 協(xié)助服務(wù)人員做好對(duì)客服務(wù)l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作工作區(qū)域每天9. 服務(wù)流程10. 規(guī)范服務(wù)11. 服務(wù)細(xì)則12. 禮儀禮貌7、收尾工作l 檢查各管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞l 檢查各區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)l 各區(qū)域衛(wèi)生情況l 工程維修情況l 針對(duì)班中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填寫(xiě)交接班本l 重點(diǎn)記錄需下一班次完成的事情工作區(qū)域07:00-08:00每天5. 經(jīng)營(yíng)管理6. 交接班制度8、 組織班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)開(kāi)會(huì)地點(diǎn)08:15-08:30每天6. 會(huì)議制度7. 考勤制度9、 用餐l 夜餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗,輪流用20、餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí),不行超過(guò)30分鐘。員工餐廳每天10、 工作時(shí)間l 晚班:00:00-08:30每天11、 打卡下班打卡處08:45每天部門(mén):水療部 職務(wù):客房主管 班次:中班 現(xiàn)場(chǎng)每天工作內(nèi)容16:00-00:30具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程1、打卡上班打卡處15:20每天一次考勤制度2、班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。l 佩帶工牌于左上胸前,準(zhǔn)備隨身物品(打火機(jī)、筆,便簽本)l 簽到,在指定地點(diǎn)與上班次當(dāng)值主管進(jìn)行工作交接l 查看交接班本,公司文件、會(huì)議、通知、上級(jí)工作指令等相關(guān)信息員工更衣室/指定工作交接處15:21、2015:35每天13. 經(jīng)營(yíng)管理14. 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)15. 交接班制度16. 會(huì)議制度3、組織班前例會(huì)l 檢查下屬員工的儀容、儀表是否規(guī)范統(tǒng)一l 傳達(dá)公司的最新相關(guān)通知,會(huì)議精神l 針對(duì)近期工作弊端,進(jìn)行講解、分折避免再犯l 根據(jù)水療部經(jīng)理的工作指令,合理安排本班次的工作任務(wù)l 表?yè)P(yáng)好人好事,激發(fā)員工的工作熱情開(kāi)會(huì)地點(diǎn)15:4516:00每天7. 獎(jiǎng)罰制度8. 會(huì)議制度4、交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在客流狀況。l 查看設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況,對(duì)工程維修的交接。l 對(duì)現(xiàn)在衛(wèi)生情況進(jìn)行交接。l 上班次重要事項(xiàng)及未盡事宜進(jìn)行記錄。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接,對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)下22、屬之間的交接檢查。工作區(qū)域16:0016:30每天12. 交接班制度13. 經(jīng)營(yíng)管理14. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、崗中工作內(nèi)容l 檢查所管區(qū)域的衛(wèi)生情況、設(shè)施設(shè)備是否完好l 物品擺放是否統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)l 中班客人較多,注意檢查節(jié)能及安全檢查問(wèn)題。l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、服務(wù)工作是否到位,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求領(lǐng)班及時(shí)糾正l 開(kāi)房高峰期,協(xié)調(diào)各區(qū)域間服務(wù)的銜接,力求規(guī)范合理,聽(tīng)取顧客意見(jiàn)及投訴處理l 巡查各區(qū)域服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導(dǎo)員工熟知公司最近的營(yíng)銷(xiāo)方案,即特別經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及優(yōu)惠政策;把好服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)細(xì)節(jié)關(guān)以及相關(guān)推銷(xiāo)技巧,抽樣考核員工業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技巧,l 參照當(dāng)日工作巡查表,對(duì)所管轄區(qū)域進(jìn)行檢查(崗位分23、工、衛(wèi)生、服務(wù)、紀(jì)律、工程等)l 培訓(xùn)基層員工,熟知公司最近的業(yè)務(wù)項(xiàng)目及優(yōu)惠政策。l 安排各崗徹底清潔衛(wèi)生工作工作區(qū)域每天10. 經(jīng)營(yíng)管理11. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)12. 獎(jiǎng)罰制度6、對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣l 根據(jù)顧客的需求、意向、提供合理化的服務(wù)l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范l 協(xié)助服務(wù)人員做好對(duì)客服務(wù)l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作工作區(qū)域每天13. 服務(wù)流程14. 規(guī)范服務(wù)15. 服務(wù)細(xì)則16. 禮儀禮貌7、收尾工作l 檢查各管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞l 檢查各區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)l 各區(qū)域衛(wèi)生情況l 工程維修情況l 針對(duì)班中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填寫(xiě)交接班本l 重點(diǎn)記錄需下一班24、次完成的事情工作區(qū)域每天7. 經(jīng)營(yíng)管理8. 交接班制度8、組織班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)開(kāi)會(huì)地點(diǎn)23:0000:00每天8. 會(huì)議制度9. 考勤制度9、用餐l 夜餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗,輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí),不行超過(guò)30分鐘。員工餐廳00:3000:45每天10、工作時(shí)間l 晚班:16:00-00:30每天11、打卡下班打卡處00:45每天部門(mén):水療部 職務(wù):客房領(lǐng)班 班次:早班 現(xiàn)場(chǎng)每天工作內(nèi)容08:0016:30具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程1、打卡上班打卡處07:25每天考勤制度2、班前準(zhǔn)備工作l 25、整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。l 佩帶工牌于左上胸前,l 準(zhǔn)備隨身物品(打火機(jī)、筆,便簽本)員工更衣室07:25-07:40每天1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)3. 交接班制度4. 會(huì)議制度3、參加班前例會(huì)l 準(zhǔn)時(shí)列隊(duì),參加例會(huì)。l 認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。l 對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)所將內(nèi)容認(rèn)真記錄開(kāi)會(huì)地點(diǎn)07:45-08:00每天1. 獎(jiǎng)罰制度2. 會(huì)議制度4、交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在客流狀況,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)顧客情況的交接l 對(duì)工程維修的交接l 對(duì)衛(wèi)生狀況的交接l 備用物布草資數(shù)量情況。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接,對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)崗位之間的交接檢查。大堂26、08:00-08:30每天1. 交接班制度2. 經(jīng)營(yíng)管理3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、崗中工作內(nèi)容l 檢查各區(qū)域崗位的交接班狀況(物品、衛(wèi)生、服務(wù)、工程設(shè)備等)l 查看交接記錄、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,特殊情況及時(shí)上報(bào)前廳主管l 了解營(yíng)業(yè)狀況及客流狀況l 定時(shí)檢查設(shè)施設(shè)備及蒸氣房的溫度和水溫。巡查各區(qū)域服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導(dǎo)員工熟知公司最近的營(yíng)銷(xiāo)方案,l 帶領(lǐng)所屬員工領(lǐng)去庫(kù)房領(lǐng)取今日備品l 布草的清點(diǎn)與送洗工作l 白班客人不多,注意節(jié)能問(wèn)題。l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、有無(wú)客人投訴,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正l 設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行l(wèi) 及時(shí)了解在場(chǎng)的客流量情況,及時(shí)與客人溝通并保持良好的關(guān)系l 做好記錄和反饋上報(bào)27、工作,高峰期親自盯崗大堂每天1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3. 獎(jiǎng)罰制度6、對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣l 根據(jù)顧客的需求、意向、提供合理化的服務(wù)l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作大堂每天1. 服務(wù)流程2. 規(guī)范服務(wù)3. 服務(wù)細(xì)則4. 禮儀禮貌7、 送客服務(wù)l 提醒客人帶好隨身物品l 熱情禮貌目送客人并致歡送詞1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 交接班制度8、收尾工作l 檢查管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞l 檢查區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)l 區(qū)域衛(wèi)生情況l 工程維修情況l 針對(duì)班中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填寫(xiě)交接班本l 重點(diǎn)記錄需下一班次完成的事情大堂15:00-16:00每天1. 28、會(huì)議制度2. 考勤制度9、班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)開(kāi)會(huì)地點(diǎn)16:30-16:45每天10、用餐l 晚餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗,輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí),不行超過(guò)30分鐘員工餐廳每天11、工作時(shí)間l 中 班:08:0016:30每天12、打卡下班打卡處16:45每天部門(mén):水療部 職務(wù):客房領(lǐng)班 班次:中班 現(xiàn)場(chǎng)每天工作內(nèi)容16:0000:30具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程2、 打卡上班打卡處15:25每天考勤制度2、班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。l 佩帶工牌左上胸前,準(zhǔn)備隨29、身物品(打火機(jī)、筆,便簽本)員工更衣室15:2515:40每天1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)3. 交接班制度4. 會(huì)議制度3、 參加班前例會(huì)l 準(zhǔn)時(shí)列隊(duì),參加例會(huì)。l 認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排l 對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)所將內(nèi)容認(rèn)真記錄開(kāi)會(huì)地點(diǎn)15:4516:00每天1. 獎(jiǎng)罰制度2. 會(huì)議制度4、交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在客流狀況,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)顧客情況的交接l 對(duì)工程維修的交接l 對(duì)衛(wèi)生狀況的交接l 備用物布草資數(shù)量情況。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接,對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)各崗之間的交接檢查。大堂16:0016:30每天1. 交接班制度2. 經(jīng)營(yíng)管理3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、崗中工作內(nèi)容l 檢30、查區(qū)域各崗的交接班狀況(物品、衛(wèi)生、服務(wù)、工程設(shè)備等)l 查看交接記錄、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,特殊情況及時(shí)上報(bào)前廳經(jīng)理l 了解營(yíng)業(yè)狀況及客流狀況l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、有無(wú)客人投訴l 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正l 設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行l(wèi) 高峰期分工明確,與經(jīng)理緊密配合,做到抓服務(wù)理、抓銷(xiāo)售l 及時(shí)了解在場(chǎng)的客流量情況,及時(shí)與客人溝通并保持良好的關(guān)系l 做好記錄和反饋上報(bào)工作,高峰期親自盯崗大堂每天1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3. 獎(jiǎng)罰制度6、對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣l 根據(jù)顧客的需求、意向、提供合理化的服務(wù)l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作大堂每天1. 服務(wù)流程2. 規(guī)31、范服務(wù)3. 服務(wù)細(xì)則4. 禮儀禮貌7、 送客服務(wù)l 提醒客人帶好隨身物品l 熱情禮貌目送客人并致歡送詞1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 交接班制度8、收尾工作l 檢查管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞l 檢查區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)l 區(qū)域衛(wèi)生情況l 工程維修情況l 針對(duì)班中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填寫(xiě)交接班本l 重點(diǎn)記錄需下一班次完成的事情大堂23:0000:00每天9、班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)開(kāi)會(huì)地點(diǎn)00:3000:45每天1. 會(huì)議制度2. 考勤制度10、用餐l 晚餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗,輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí),不行超過(guò)30分鐘員工餐廳每天11、工作時(shí)間32、l 中 班:16:0000:30每天12、打卡下班打卡處00:45每天部門(mén):水療部 職務(wù):客房領(lǐng)班 班次:晚班 現(xiàn)場(chǎng)每天工作內(nèi)容00:00-08:30具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程1、 打卡上班打卡處23:25每天考勤制度2、班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。l 佩帶工牌左上胸前,l 準(zhǔn)備隨身物品(打火機(jī)、筆,便簽本)員工更衣室23:25-23:40每天1、 經(jīng)營(yíng)管理2、 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)3、 交接班制度4、 會(huì)議制度2、 參加班前例會(huì)l 準(zhǔn)時(shí)列隊(duì),參加例會(huì)。l 認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。l 對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)所將內(nèi)容認(rèn)真記錄開(kāi)會(huì)地點(diǎn)2333、:45-00:00每天1. 獎(jiǎng)罰制度2. 會(huì)議制度4、交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在客流狀況,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)顧客情況的交接l 對(duì)工程維修的交接l 對(duì)衛(wèi)生狀況的交接l 備用物布草資數(shù)量情況。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接,對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)崗位之間的交接檢查。大堂00:00-00:30每天1. 交接班制度2. 經(jīng)營(yíng)管理3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、崗中工作內(nèi)容l 檢查各區(qū)域崗位的交接班狀況(物品、衛(wèi)生、服務(wù)、工程設(shè)備等)l 查看交接記錄、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,特殊情況及時(shí)上報(bào)前廳主管l 了解營(yíng)業(yè)狀況及客流狀況l 定時(shí)檢查設(shè)施設(shè)備,巡查各區(qū)域服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導(dǎo)員工熟知公司最近的營(yíng)銷(xiāo)方34、案,l 晚班客人不多,注意節(jié)能及安全檢查問(wèn)題。l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、有無(wú)客人投訴l 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正l 設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行l(wèi) 高峰期分工明確,與經(jīng)理緊密配合,做到抓服務(wù)、抓銷(xiāo)售l 及時(shí)了解在場(chǎng)的客流量情況,及時(shí)與客人溝通并保持良好的關(guān)系l 做好記錄和反饋上報(bào)工作,高峰期親自盯崗大堂每天1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3. 獎(jiǎng)罰制度6、對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣l 根據(jù)顧客的需求、意向、提供合理化的服務(wù)l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作大堂每天1. 服務(wù)流程2. 規(guī)范服務(wù)3. 服務(wù)細(xì)則4. 禮儀禮貌7、送客服務(wù)l 提醒客人帶好隨身物品l 熱情禮貌目送客人并致歡35、送詞1、經(jīng)營(yíng)管理2、交接班制度8、收尾工作l 檢查管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞l 檢查區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)l 區(qū)域衛(wèi)生情況l 工程維修情況l 針對(duì)班中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填寫(xiě)交接班本l 重點(diǎn)記錄需下一班次完成的事情大堂07:00-08:00每天1、 會(huì)議制度2、 考勤制度9、 班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)開(kāi)會(huì)地點(diǎn)08:15-08:30每天12、 用餐l 早餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗,輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí),不行超過(guò)30分鐘員工餐廳每天13、 工作時(shí)間l 中 班:00:0008:30 每天14、 打卡下班打卡處08:45每天部門(mén):水療部 職務(wù)36、:水療領(lǐng)班 班次:早班 現(xiàn)場(chǎng)每天工作內(nèi)容08:0016:30具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程1、打卡上班打卡處07:25每天考勤制度2、班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。l 佩帶工牌左上胸前,l 準(zhǔn)備隨身物品(打火機(jī)、筆,便簽本)員工更衣室07:25-07:40每天5. 經(jīng)營(yíng)管理6. 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)7. 交接班制度8. 會(huì)議制度3、參加班前例會(huì)l 準(zhǔn)時(shí)列隊(duì),參加例會(huì)。l 認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。l 對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)所將內(nèi)容認(rèn)真記錄開(kāi)會(huì)地點(diǎn)07:45-08:00每天3. 獎(jiǎng)罰制度4. 會(huì)議制度4、交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在37、客流狀況,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)顧客情況的交接l 對(duì)工程維修的交接l 對(duì)衛(wèi)生狀況的交接l 備用物布草資數(shù)量情況。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接,對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)崗位之間的交接檢查。大堂08:00-08:30每天4. 交接班制度5. 經(jīng)營(yíng)管理6. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、崗中工作內(nèi)容l 檢查各區(qū)域崗位的交接班狀況(物品、衛(wèi)生、服務(wù)、工程設(shè)備等)l 查看交接記錄、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,特殊情況及時(shí)上報(bào)前廳主管l 了解營(yíng)業(yè)狀況及客流狀況l 定時(shí)檢查設(shè)施設(shè)備,巡查各區(qū)域服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導(dǎo)員工熟知公司最近的營(yíng)銷(xiāo)方案,l 帶領(lǐng)所屬員工去庫(kù)房領(lǐng)取今日備品l 布草的清點(diǎn)與送洗工作l 白班客人不多,注意節(jié)能問(wèn)題。38、l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、有無(wú)客人投訴,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正l 設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行l(wèi) 高峰期分工明確,與經(jīng)理緊密配合,做到抓服務(wù)、抓銷(xiāo)售l 及時(shí)了解在場(chǎng)的客流量情況,及時(shí)與客人溝通并保持良好的關(guān)系l 做好記錄和反饋上報(bào)工作,高峰期親自盯崗大堂每天4. 經(jīng)營(yíng)管理5. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)6. 獎(jiǎng)罰制度6、對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣l 根據(jù)顧客的需求、意向、提供合理化的服務(wù)l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作大堂每天5. 服務(wù)流程6. 規(guī)范服務(wù)7. 服務(wù)細(xì)則8. 禮儀禮貌8、 送客服務(wù)l 提醒客人帶好隨身物品l 熱情禮貌目送客人并致歡送詞3. 經(jīng)營(yíng)管理4. 交接班制度8、收尾工作39、l 檢查管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞l 檢查區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)l 區(qū)域衛(wèi)生情況l 工程維修情況l 針對(duì)班中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填寫(xiě)交接班本l 重點(diǎn)記錄需下一班次完成的事情大堂15:00-16:00每天3. 會(huì)議制度4. 考勤制度9、班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)開(kāi)會(huì)地點(diǎn)16:30-16:45每天10、用餐l 晚餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗,輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí),不行超過(guò)30分鐘員工餐廳每天11、工作時(shí)間l 中 班:08:0016:30每天12、打卡下班打卡處16:45每天部門(mén):水療部 職務(wù):水療領(lǐng)班 班次:中班 現(xiàn)場(chǎng)每天工作內(nèi)容16:00240、4:30具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程3、 打卡上班打卡處15:25每天考勤制度2、班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。l 佩帶工牌左上胸前,準(zhǔn)備隨身物品(打火機(jī)、筆,便簽本)員工更衣室15:2515:40每天5. 經(jīng)營(yíng)管理6. 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)7. 交接班制度8. 會(huì)議制度4、 參加班前例會(huì)l 準(zhǔn)時(shí)列隊(duì),參加例會(huì)。l 認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排l 對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)所將內(nèi)容認(rèn)真記錄開(kāi)會(huì)地點(diǎn)15:4516:00每天3. 獎(jiǎng)罰制度4. 會(huì)議制度4、交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在客流狀況,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)顧客情況的交接l 對(duì)工程維修的交接l 對(duì)衛(wèi)41、生狀況的交接l 備用物布草資數(shù)量情況。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接,對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)各崗之間的交接檢查。大堂16:0016:30每天4. 交接班制度5. 經(jīng)營(yíng)管理6. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、崗中工作內(nèi)容l 檢查區(qū)域各崗的交接班狀況(物品、衛(wèi)生、服務(wù)、工程設(shè)備等)l 查看交接記錄、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,特殊情況及時(shí)上報(bào)前廳經(jīng)理l 了解營(yíng)業(yè)狀況及客流狀況l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、有無(wú)客人投訴l 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正l 設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行l(wèi) 高峰期分工明確,與經(jīng)理緊密配合,做到抓服務(wù)理、抓銷(xiāo)售l 及時(shí)了解在場(chǎng)的客流量情況,及時(shí)與客人溝通并保持良好的關(guān)系l 做好記錄和反饋上報(bào)工作,高峰期親自盯崗大堂每天4.42、 經(jīng)營(yíng)管理5. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)6. 獎(jiǎng)罰制度6、對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣l 根據(jù)顧客的需求、意向、提供合理化的服務(wù)l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作大堂每天5. 服務(wù)流程6. 規(guī)范服務(wù)7. 服務(wù)細(xì)則8. 禮儀禮貌8、 送客服務(wù)l 提醒客人帶好隨身物品l 熱情禮貌目送客人并致歡送詞1. 經(jīng)營(yíng)管理2. 交接班制度8、收尾工作l 檢查管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞l 檢查區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)l 區(qū)域衛(wèi)生情況l 工程維修情況l 針對(duì)班中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填寫(xiě)交接班本l 重點(diǎn)記錄需下一班次完成的事情大堂23:0000:00每天9、班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本43、班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)開(kāi)會(huì)地點(diǎn)00:3000:45每天3. 會(huì)議制度4. 考勤制度10、用餐l 晚餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗,輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí),不行超過(guò)30分鐘員工餐廳每天11、工作時(shí)間l 中 班:16:0024:30每天12、打卡下班打卡處00:45每天部門(mén):水療部 職務(wù):水療領(lǐng)班 班次:晚班 現(xiàn)場(chǎng)每天工作內(nèi)容00:00-08:00具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程3、 打卡上班打卡處23:25每天考勤制度2、班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范,鞋襪干凈。l 佩帶工牌左上胸前,l 準(zhǔn)備隨身物品(打火機(jī)、筆,便簽本)員44、工更衣室23:25-23:40每天1、 經(jīng)營(yíng)管理2、 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)3、 交接班制度4、 會(huì)議制度4、 參加班前例會(huì)l 準(zhǔn)時(shí)列隊(duì),參加例會(huì)。l 認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。l 對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)所將內(nèi)容認(rèn)真記錄開(kāi)會(huì)地點(diǎn)23:45-00:00每天1. 獎(jiǎng)罰制度2. 會(huì)議制度4、交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在客流狀況,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)顧客情況的交接l 對(duì)工程維修的交接l 對(duì)衛(wèi)生狀況的交接l 備用物布草資數(shù)量情況。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接,對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)崗位之間的交接檢查。大堂00:00-00:30每天4. 交接班制度5. 經(jīng)營(yíng)管理6. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、崗中工作內(nèi)容l 檢查各區(qū)域崗位的交接班狀45、況(物品、衛(wèi)生、服務(wù)、工程設(shè)備等)l 查看交接記錄、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,特殊情況及時(shí)上報(bào)前廳主管l 了解營(yíng)業(yè)狀況及客流狀況l 定時(shí)檢查設(shè)施設(shè)備,巡查各區(qū)域服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生,監(jiān)督、督促、指導(dǎo)員工熟知公司最近的營(yíng)銷(xiāo)方案,l 晚班客人不多,注意節(jié)能及安全檢查問(wèn)題。l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、有無(wú)客人投訴l 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正l 設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行l(wèi) 高峰期分工明確,與經(jīng)理緊密配合,做到抓服務(wù)、抓銷(xiāo)售l 及時(shí)了解在場(chǎng)的客流量情況,及時(shí)與客人溝通并保持良好的關(guān)系l 做好記錄和反饋上報(bào)工作,高峰期親自盯崗大堂每天4. 經(jīng)營(yíng)管理5. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)6. 獎(jiǎng)罰制度6、對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣l 根據(jù)顧客的需求、意向46、提供合理化的服務(wù)l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作大堂每天5. 服務(wù)流程6. 規(guī)范服務(wù)7. 服務(wù)細(xì)則8. 禮儀禮貌7、送客服務(wù)l 提醒客人帶好隨身物品l 熱情禮貌目送客人并致歡送詞1、經(jīng)營(yíng)管理2、交接班制度8、收尾工作l 檢查管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞l 檢查區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)l 區(qū)域衛(wèi)生情況l 工程維修情況l 針對(duì)班中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填寫(xiě)交接班本l 重點(diǎn)記錄需下一班次完成的事情大堂07:00-08:00每天1、 會(huì)議制度2、 考勤制度10、 班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本班次工作點(diǎn)評(píng),進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)開(kāi)會(huì)地點(diǎn)08:15-08:30每天15、 用餐l 早餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗,輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí),不行超過(guò)30分鐘員工餐廳每天16、 工作時(shí)間l 中 班:08:0016:3008:30每天17、 打卡下班打卡處每天
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