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1、 猜那糖進口食品生活館食品連鎖項目 28 猜那糖進口食品生活館連鎖2014-03-16目 錄一、 猜那糖簡介二、 加盟者資格與要求三、 品牌定位四、 品牌特色五、 合作流程六、 合作方式七、 合作費用八、 運營模式九、 投資分析十、 選址建店十一、 開業準備（前期宣傳、運營準備、商品準備）十二、 市場督導（培訓、門店管理、操作規范）十三、 商品供給、運輸、結算與退換十四、 附件一、 猜那糖簡介 1.猜那糖名稱的由來：猜那糖英文諧音（China town),中文意思：唐人街也被稱為華埠或者中國城。猜那糖所輸出的不僅僅是來自世界各地的進口食品和商品，猜那糖（China town)所承載的是中國多彩2、文化縮影下各國各地迥異美食和商品的結晶。全球化的今天，兼蓄并收，博眾長才能更體現“中國”的使命，猜那糖致力營造進口食品，商品生態平臺，拉近美味與感官的距離，倡導快樂的購物體驗！2.猜那糖簡介：猜那糖進口食品連鎖是一個致力追求“衛生安全，品味時尚，傳承文化，美味享受，快樂體驗”的進口食品連鎖機構。猜那糖品牌將逐步引領進口食品從傳統的大型商超及海外代購方式走入一個便捷規范的專業經營市場，為大眾提供便捷、健康的高品質生活。猜那糖進口食品分為：飲料、酒類、糕點、甜點、糖果巧克力、即食面、罐頭類、嬰幼兒食品、膨化食品、洗化用品、保健品、日用品等。猜那糖的所有商品將隨著季節和市場需求不斷的調整，會定期推出3、新的多種商品選擇。猜那糖進口食品連鎖位有意向的合作伙伴提供全方位的品牌管理服務，不同于傳統的加盟方式，猜那糖采用全方位品牌管理合作方式，為合作伙伴提供從選址建店、市場分析、運營指導、商品供應鏈整合、商品促銷活動等全方位的品牌管理服務。二、 猜那糖連鎖加盟者資格與要求 1.遵守國家法律法規的相關規定，具有獨立合法的法人或自然人資格。 2.認同并接受“猜那糖”特許經營模式及公司所倡導的企業文化理念，并能接受和遵守猜那糖系統運營規范。 3.具有較強的品牌意識和健康、坦誠的合作心態并自愿接受總部的管理和培訓。4.加盟投資者本人親自運作或另有適合的經營管理者人選。5.具有足夠投資實力，且有投身進口食品業4、的創業熱情。6.加盟投資者本人健康狀況良好，且家屬親友都支持加盟開店。 7.具有（自購或租用）符合開店要求（不低于50平方米）的經營場所。8.具有良好的現代服務意識、較強的人際關系和溝通能力。9具有持之以恒、吃苦耐勞的工作精神，并有較強的財務管理能力。10.具有理性的投資心態，能夠客觀地看待投資與回報的關系，沒有暴利期求，并有一定的承擔風險的。三、 品牌定位連鎖店定位：一個追求品質的進口食品店； 一個弘揚中華民族特產文化的進口食品店； 一個讓顧客放心的進口食品店。顧客定位：追求生活品質的消費人群。四、 猜那糖品牌特色 1.全球現代化的店面形象設計與中國傳統文化的強強結合,展現獨特的品牌與文化背5、景使顧客感到親切,又有進入唐人街的感覺! 2.專業、全面的服務優勢每一位上崗員工都必須經過總部持續而專業的崗位技能培訓,微笑服務。 3.線上+線下的經營模式便利店與淘寶商城合二為一,開創進口食品店全新營銷模式先河. 4.世界名吃、特產、商品匯聚一店讓你不出遠門,就能品變世界美食享用全球優質商品. 5.商品分為常規型、特產型、實用型、價值型、享受型等等-適合不同的年齡/職業/性別的定位需求.五、 合作流程1.了解猜那糖品牌基本情況2.選好準備開店的店鋪3.向總部申請來人評估店鋪4.現場實體店審核評估5.選址評估通過后到總部考察6.簽定合同并支付合同款項7.總部設計裝修施工圖8.確定開業計劃9.店6、鋪裝修、申辦營業執照、招聘店員10.完善店鋪硬件設施11.準備開業促銷宣傳活動12.驗收貨物登記入庫13.總部派人現場培訓營業14.店面陳列布置15.試營業1-3天16.正式營業六、 合作方式1、整店輸出管理服務方式“整店輸出”管理服務方式內容包括開店投資、店面選址、店面裝修設計、店物配送、產品配送、產品陳列、收銀系統、物流系統、運營流程、促銷策略、新品上市等涉及到專賣店經營、管理、人員等各個方面的項目，均有管理公司提供管理服務實行統一的經營模式、整店配送，確保每一家專營店都是統一的品牌形象、統一的設計風格、統一的服務規范、統一的產品系列等，保證連鎖店的市場競爭和持續的盈利能力。猜那糖給予各地7、連鎖店所需設備和店務用品一次性配置的供應整合服務，其中包括門頭形象LOGO、燈箱、工服、會員卡、條碼打印機、條碼打印紙、條碼稱軟件、店務用品、商品包裝袋、開業海報、宣傳單張、宣傳燈片等設備和用品齊全，讓您省去一應繁雜事物，真正做到無憂開業，放心經營。您只需要投資一定資金，選擇相應的經營門面，管理公司派專業市場督導培訓店員并協助開業，讓您輕松開店，無憂經營，快樂賺錢。“猜那糖”整店輸出管理服務模式不僅停留于單純的統一經營和統一管理方面的服務，更多是一種貼心的關愛，一種持續的服務。只要您加入，花費一點精力，管理公司將會全力幫助您成功經營、持續盈利！這就是“猜那糖”整店輸出管理服務的最大目的。2、持8、股托管合作方式 “持股托管”合作方式是猜那糖品牌管理公司首家獨創的專業為無時間涉入經營人士（包括上班族及其他投資人）量身定做的一種投資管理合作模式。投資者只需要投資xx萬元即可擁有一間“猜那糖”進口食品連鎖店，合作實體投資坐享豐厚入股回報，將銀行存款變成股份分紅，做一個一邊上班一邊做老板的瀟灑人士。投資權益如下：自主選擇經營門面：由猜那糖管理公司的市場拓展部門向簽署合作意向的投資者發布門店拓展信息以及相應商圈調查報告，由投資人自由選擇自己投資門店的經營位置。 XX萬元投資25%45%權益：此投資方式單店只允許投資XX萬元人民幣，根據投資人自己選擇門店經營位置以及新開店整體投資預算確定投資者的持9、股收益。投資者可只選擇一個單店投資也可以選擇不同城市不同經營位置進行更多單店投資。 經營托管：投資者不參與日常經營管理，委托猜那糖管理公司進行統一的管理服務，但有權監督持股專賣店的財務狀況，猜那糖管理公司的財務部門相關人員會按月提報經營及財務報表。 安排就業：投資者不僅僅享受所投資的單店經營收益，還可以為親戚朋友創造就業機會，投資者每投資一家單店即可安排1-2名人員作為猜那糖管理公司管理店的在冊員工享受員工薪酬待遇。 風險回收：投資者根據自身條件可在所投資店經營1年后自由選擇改變合作方式，可轉為“整店輸出管理服務方式”也可在符合猜那糖管理公司的回收條件后將投資本利收回，放棄持股托管合作。七、 10、合作費用1、整店輸出管理服務方式：參考附件加盟收費項目明細。2、持股托管合作方式：不收取任何管理、服務費用，整體投資只需要XX萬元，詳情見上一節的“持股托管合作方式”具體解釋。八、 運營模式猜那糖品牌管理公司提供的運營模式是:品牌理念整合+進口食品專賣+連鎖經營管理+商品品相開發+高效物流配送。管理公司對全國各地合作商專營店實施統一的經營理念、統一的營銷策略、統一的服務規范、統一的品牌識別、統一產品價格、統一的銷售培訓、統一的廣告宣傳、統一的管理模式。通過這些統一的實施，逐步實現管理公司總體的戰略管理計劃，提高品牌知名度和影響力，從而支持和推動連鎖店持續經營和盈利。九、 投資分析隨著我國國民經11、濟持續增長，人均收入不斷增加，城市化進程的加快，普通百姓越來越追求高品質的生活質量，人們的消費檔次得到逐漸提高和升級，飲食品位已從過去的溫飽型逐漸向營養型、健康型、安全型、風味型和體驗型轉變。這種摒棄傳統作坊及地攤式的傳統售賣去追求食品衛生安全與品質的進口食品連鎖專賣店形式，在國內越來越受到廣大市民的喜愛和推崇。在中國無論是學生、上班族還是中老年人，越來越多的人將美味和健康的進口食品連鎖專賣作為每日消費的一部分。猜那糖進口食品連鎖店以其統一專賣店形象追求“衛生安全、品位時尚、營養健康、精美包裝”的繁多品種和優惠價格的商品連鎖專賣形式深受品位進口一族消費群體的普遍歡迎。如今這種進口食品專賣形式在12、我國一、二級城市十分流行，是人們品位時尚生活的一部分。 資料顯示，在美國，食用進口食品的人群已占到97%。2013年，世界進口食品市場銷售額越過1000億美元。在中國，以健康安全為特點的進口食品年需求量超過1500億人民幣。2013年中國進口食品銷售額1800多億，以15%的速度快速增長，成為一個即將井噴的大金礦，到2018年將高達5800億，進口食品零售業以其高市值、高速度、高利潤的特性必然引爆新一輪的投資狂潮，中國進口食品專賣形式必然成為未來十年最具發展潛力的黃金行業。以一個100的連鎖店為例分析猜那糖進口食品連鎖店的商品一般在幾元至幾十元之間，適合大眾消費，我們的店址一般選擇在人口流動量13、大及居民比較集中的商圈。因此，一般一個100的專營店每日的營業額在5000元左右，而像春節、圣誕節、五一、十一等重大的節假日及促銷活動期間，日營業額則可高達78千元甚至一二萬元。管理公司按5至8折供貨給加盟商，利潤率最高可達200%以上，其利潤為營業額的20-50%，因此利潤空間非常大。以下按一般經營業績（選擇位置好的商圈，100的專賣店月營業額可達40-70萬）指標分析： 月營業額：按一般情況，5000元/天30天=150000元 月毛利：如按50%的毛利率，則月毛利為： 15000050%=75000元 月費用：門面租金、人員工資、稅收、促銷活動消耗等各項費用計25000元 月純利：75014、00-25000=50000元 年純利：5000012=600000元 詳細情況可參閱附件2投資分析報告十、 選址建店投資開業前的第一件事就是店面選址，選擇好的店面即是投資成功了一半。具體可參閱附件3選址建店方案。十一、 開業準備1、開業準備工作可參閱附件4開業準備工作清單。2、開業備貨可參閱附件5開業備貨清單。十二、 市場督導1、 培訓:培訓方式采用理論加操作培訓,培訓內容主要包括商品知識（品名、口感、品相、價格、產地、功效）、5S現場管理、銷售技巧、商品盤點、識別假鈔、貨品陳列、店堂禮儀、商品售賣流程、收銀機和驗鈔機使用和維護、盤點操作流程等。詳情可參閱附件6猜那糖運營手冊。2、 店員管理15、和運營規范:詳情可參閱附件6猜那糖運營手冊。3、 專賣店管理規范：詳情可參閱附件6猜那糖運營手冊。十三、 商品供給、運輸、結算與退換1、商品供給服務：管理公司為各運營店提供商品供應鏈整合服務，運營店會及時得到管理公司指定供應方的產品價目單，并可根據自己店內的出樣數和銷量情況進行自選請貨。供貨方增加新品會以郵件、傳真或電話方式通知運營店，由運營店自行安排配貨。運營店依據每日盤點表及時檢查庫存，根據運營店的需要需要提前2天通知管理公司。2、運輸及結算方式：通過貨運公司送貨，運費由專賣店自行承擔。先打款后發貨。3、商品退換：專賣店可根據自身所處區域內銷售狀況自由退換貨，但所退換貨品必須包裝無損并且在16、收到貨品的15日內（具體規則參照商品退換貨制度）進行調整；對于因商品本身質量出現問題而退換的貨品，供貨方承擔退回商品運費。商品退回總部不支付現金，只做商品調換。十一、附件附件1：管理服務申請表附件2：投資分析報告附件3：選址建店方案附件4：開業準備工作清單附件5：開業備貨清單附件6：猜那糖運營手冊 猜那糖進口食品連鎖 2014年3月16日附件1：管理服務申請表 管理服務申請表申請人性 別身份證號學 歷職 業Email家庭電話手 機QQ傳 真備用電話簡述動機服務方式選擇 A整店輸出管理服務方式 B持股托管合作方式 （在確定選擇項上打）計劃投資店數 投資能力 元/單店聯系地址 注：以上內容為必填項17、目，以下可后續補填；選擇持股托管合作方式者以下內容可不填寫。店鋪、專柜地址開店位置A、傳統商業中心 B、新興商業區C、城鄉結合處 D、其他：店鋪、專柜類別A、百貨商場內專柜； B、大型商場獨立商鋪；C、臨街旺鋪；D、店中店專柜；E、其他：場地名稱 實用面積 所屬樓層 層租期： 年 月 日至 年 月 日，租金 元/月商場合作：扣點 %，保底銷售 元，其他：附近是否有其他進口食品的經營點 A、有 B、無 C、其他備注：請填妥此表后連同身份證、租賃合同、營業執照（如已辦妥）復印件，門店各角度照片（發Email）及相關資料， 郵寄或傳真到管理公司，招商專員會提交相關人員進行評估并將結果回復您。本人對以18、上填寫內容保證真實性并愿意承擔虛假內容所有后果及責任。 申請人/承諾人（簽字）：_附件2：投資分析報告標準投資費用：前期總投資約 元，明細如下：費用名稱費用清單（元）備注加盟費元一次繳納，終生使用保證金元合同終止后全額退還管理費元/年按年度繳費首批鋪貨費元/首批根據實際需求增減品牌使用費元/年按年度繳費店鋪裝修費元（墻面烤漆玻璃、貨架、吸塑燈箱等）小計元開業活動資金元開業籌備預計準備資金元二、日開支成本分析報表費用名稱費用明細（按 年計算）日平均費用品牌使用費元元年365天=元/天保證金元銀行利息，每天可以忽略不計管理費元/年元365天=元/天房租費元/月30天=元/天裝修費用元元年365天=19、元/天人員工資元/月元30天=元工商稅收元/月元30天=元水、電雜費元/月元30天=元日開支成本元三、銷售收入預測（日營業額和店鋪位置有很大關系）序號項目收益比較（以店鋪 平方面積經營收益為例）差正常好較好1日均銷售額元元元元以上2月銷售額元元元元以上3平均毛利45%45%45%45%4月總毛利元元元元以上5月支出預算元元元元6月預計純利元元元元以上7預計投資回報期個月左右回報個月左右回報個月左右回報個月左右回報 由表一我們可以了解到一間 平方米的猜那糖進口食品連鎖加盟店前期總投資約 元，包含到各項費用； 由表二我們可以了解到一間 平方米的猜那糖進口食品連鎖加盟店日開支成本為 元； 由表三我們20、可以了解到一間 平方米的猜那糖進口食品連鎖加盟店銷售收入預測：差時投資回報期為 個月左右，一般時投資回報期為 個月左右，生意好時投資回報期為 個月左右，生意較好時投資回報期為 個月左右。由三個表我們可以得出猜那糖進口食品連鎖加盟店風險低獲利穩定，是個可以投資的好項目。附件3：選址建店方案一選址流程1、信息收集；2.市場調查；3.店址評估；4.審核評議；5.店面簽約。二信息收集1. 掃街：根據店面規劃的網絡布點，針對主要交通干道、重點關注街道進行周期掃街，及時關注適合開店的門面出租、轉讓信息。2. 報紙：每日早報房產信息，及時的收集有效的門面房信息。3. 網站：及時有效查找一些比較好的房產網站。21、4. 房產中介：向各區域的中介公司發布求租信息。為在目標交通道路上找到適合開店的店址，需要通過與房產中介合作，找到適合開店的門面房。三市場調查(現場勘查)、評估主要根據門店選擇標準及店面評估表對待選門店進行勘查。對預選門店進行蹲點人流計算,發放調查表等方式進行商圈信息采集并綜合評估。附：店面評估表面積（平方）租金 (萬/年)轉讓費（萬）預計年 銷售租售比門店地址室內室內結構地面屋頂墻柱（個）門寬門面數其他設施設備空調(個)冰箱熱水器電水其他室外門頭大小門前場地面積（平方）周圍環境距離最近公交站臺距離（米）門口主要交通路線距離最近十字路口距離（米）距離我店最近店面距離（米）門口主要競爭對手距競爭22、對手店最近距離（米）周邊主要商業業態備注：四門店選擇標準1. 面積：50150平方，特殊情況下范圍可適當放寬。2. 租金比：不能太高，一般情況下小于等于*。3. 轉讓費：轉讓費太高的（40萬）的店面，不予考慮。4. 室內結構：寬廣、空曠，室內不能有墻柱。5. 室內地面：要平整。6. 室內裝修：有無裝修均可。7. 門前場地：距離非機動車道小于10米。8. 門店位置：處于主干道或交通要道或繁華街道，門前最好有公交站臺，周邊最好有學校、大型社區及主要商業業態。9. 與主要競爭對手距離：應不小于10米，特殊情況除外。10. 合租：對兩間或兩間以上的店鋪可以洽談合租事宜。11. 進駐：和一些有實力的連鎖23、企業洽談進駐事宜，如大型商場、超市。五選址注意事項1. 門前臺階太高（8個臺階）的不予考慮；2. 門前人流量較少的不予考慮；3. 門面房租售比較高的不予考慮；4. 門前交通不暢的不予考慮；5. 門面房面積較大（250平米）的不予考慮。特殊情況如位置好可分割的可以考慮分租。六門店裝修1、各店可以按管理公司提供的免費設計及裝修標準進行自行裝修，裝修材料標準見“猜那糖”門店裝修設計圖。2、管理公司會提供門店裝修方案、平面圖、效果圖等，并和當地施工人員做交接。3、由總部統一裝修，管理公司根據具體情況可派專業店裝人員參與裝修施工。4、門店裝修必須通過管理公司驗收后才可以營業。 附件4：開業準備工作清單（24、需要改，從網上直接下載的）超市開業進程表 開業日期： 年 月 日執行單位序號工作要項執行日期完成日期責任人備注營運部1開業進度表的制定2編制營運部設備清單3制定商品配制圖4庫存區規劃、現金庫規劃5煙酒庫存區規劃6生鮮加工間的規劃7辦公室布置8辦公用品申領發放9各部門員工報到上崗10駐場人員，促銷員報到上崗11工裝，工作服的申領發放12組裝貨架13壓克力備品14補貨臺.車到位15百貨部列印訂單，傳真訂單16食品部列印訂單，傳真訂單17商店街專柜廠家進場裝修18生鮮區上下水及防水測試19生鮮設備進場.接電調試20蔬果周轉箱備品包材到位21蔬果區標示牌鏈條22生鮮磅秤機電源網線位置確定23百貨部收貨25、，上架陳列24食品部收貨，上架陳列25生鮮現場加工廠家試做26生鮮上貨陳列27制作擺放貨架卡28生鮮各部門的備品、包材、電子秤置放區確認29商圈市調.競爭對手市調30端架.堆頭促銷區的商品陳列31商品試掃描32生鮮區、收銀臺、服務臺耗材、印章、表單、保險柜申領發放營運部33孤兒小組定員34開幕接待.禮儀人員安排35開幕接待.禮儀人員受訓36POP懸掛37DM發放38檢查商品、陳列、價簽是否全部到位39全面清潔賣場40與財務協調準備零錢、發票、購物卡41收銀臺備驗鈔機43試營業44正式開幕45開幕典禮現場秩序維護超市開業進程表 開業日期： 年 月 日采購部序號工作要項執行日期完成日期責任人備注126、確定商品類別、品牌、品項數2制定招商計劃3招商談判4合同簽定5促銷商品談判6簽定促銷協議書7商品信息維護8廣告位談判9簽定廣告位陳列協議10廣告效果圖樣稿傳至企化部11商店街專柜廠家進場裝修12生鮮專柜定樣制作13審核商品信息14百貨自采商品進貨15食品自采商品進貨16花籃，汽球，條幅，拱門，戶外演出，贈品談判17花籃，汽球，條幅，拱門，戶外演出名單傳至總經辦18督促廠家贈品到位送至門店19DM會議20DM商品拍照.校稿（三遍）21DM商品信息維護22DM商品信息審核23端架及促銷區的商品陳列定位，規劃圖傳至門店24百貨部商品訂單（第一單）打印，傳真至廠家25食品部商品訂單（第一單）打印，傳真27、至廠家26促銷品訂單（第一單）打印，傳真至廠家27通知生鮮廠家上貨28所有商品到位29DM促銷品全部到位30正式開幕超市開業進程表 開業日期： 年 月 日人資部序號工作要項執行日期完成日期責任人備注1門店機構設置及崗位的確定2招聘人員數量和時間的確定3招聘廣告內容確定4招聘廣告的審批及報名日期5聯系媒體、廣告刊出6篩選應聘信，確定初試人員名單7初次面試應聘員工8確定復試人員名單并通知應聘人員復試9第二次面試應聘人員，并確定錄用人員10通知錄用人員體檢時間、集合地點11通知新員工報到（帶紅底1寸彩照2張、身份證復印件、畢業證原件及復印件一張）12制作培訓計劃13員工培訓14營運主管以上員工培訓128、5駐廠人員辦理入場手續16駐廠人員培訓17人事規章制度、員工手冊培訓18考核定崗19服裝訂購、工牌制作20分配人員賣場實習21辦公用品、耗材、印章、表單的訂購22正式開幕超市開業進程表 開業日期： 年 月 日企化部序號工作要項執行日期完成日期責任人備注1門店招牌名稱及形式的確定2招牌的設計與制作3制定店內裝潢布置方案4店內裝潢布置方案的報批、實施5店內廣告位確定（廣告位尺寸傳至采購部）6第一階段廣告宣傳樣稿的制作、審定7開業廣告的媒體聯系、確認的日期、預定版面8店內現場的布置9第一階段廣告投入10第二階段廣告宣傳樣稿的制作、審定11第二階段廣告投入12開業用郵報主題內容的確定、審批、印刷、到位29、13第三階段廣告宣傳樣稿制作、審定14第三階段廣告投入（公告具體開業時間)15賣場進一步裝飾16開業典禮計劃制定、審批、實施17開業典禮的現聲布置、準備18POP的制作19媒體后期宣傳報道的跟蹤、再鞏固20正式開幕超市開業進程表 開業日期： 年 月 日信息部序號工作要項執行日期完成日期責任人備注1后臺設備及部分前臺設備到貨安裝調試2電腦人員到位培訓3鋪設網線（包括寬帶）4架設監控、安裝防盜系統5賣場網絡系統測試(包括寬帶)6賣場監控系統測試7賣場前臺設備到貨安裝調試8電子秤安裝調試9播音系統安裝調試10收銀人員電腦培訓11電子稱人員培訓12正式開幕超市開業進程表 開業日期： 年 月 日總經辦序30、號工作要項執行日期完成日期責任人備注1組織開業籌備會2開支預算敲定3設備采購合同談判4設備采購清單報批審核5辦理開戶銀行手續6營業執照的申請7稅務登記證的申請8衛生許可證的申請9消防合格證的申請10電話申請安裝11商品銷售許可證的申請12敲定開業活動、慶典議程13慶典公司的招標選擇14開業所需贈品的申請、訂購15條幅（豎幅、橫幅、垂幅）申請、制作16嘉賓人員的邀請17交通部門的協調18城管部門的協調19電力部門的協調20開業慶典用品的籌備（剪子、彩綢、托盤、貴賓花、音響、鞭炮、禮花等）21過街橫幅張掛22慶典人力調度及工作分配23慶典活動的審核及模擬24慶典議程制定25主要領導講話稿的準備26車輛安排及調度27開業前動員會29總經理、董事長開業驗收30正式開幕超市開業進程表 開業日期： 年 月 日工程部序號工作要項執行日期完成日期責任人備注1制作賣場規劃圖及施工圖2裝飾、水電暖、消防施工3前、后臺設備進場，安裝調試4安裝防盜設備5制作服務臺、煙酒專柜、促銷堆頭、海報架等6安裝生鮮燈7設備測試、試運行8編制驗收清單9驗收10正式開幕附件5：開業備貨清單（老劉準備訂購貨品內容）附件6：猜那糖運營手冊（沒有確定）