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商業(yè)地產(chǎn)選址指南:咖啡店投資百萬選址最關(guān)鍵(4頁)
商業(yè)地產(chǎn)選址指南:咖啡店投資百萬選址最關(guān)鍵(4頁).doc
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1、商業(yè)地產(chǎn)選址指南:咖啡店投資百萬選址最關(guān)鍵商業(yè)地產(chǎn)選址指南:咖啡店投資百萬選址最關(guān)鍵 面積約 300 平米,宜選消費(fèi)群集中的臨街商廈或?qū)懽謽鞘讓?剛從國外工作歸來的楊先生準(zhǔn)備把多年積累的 150 萬元做 點(diǎn)生意。他發(fā)現(xiàn),喝咖啡已成為眾多年輕人的時(shí)尚。因此,楊先 生打算開一家咖啡店。 但由于是初次投資,再加上不熟悉北京市場,楊先生拿不準(zhǔn) 是加盟品牌咖啡店還是自行開個(gè)小咖啡館, 于是委托記者向?qū)I(yè) 投資人士咨詢。 定位定位 百萬元投資考慮長線回報(bào),建議加盟品牌店百萬元投資考慮長線回報(bào),建議加盟品牌店 就市場而言,咖啡休閑屬于新興餐飲行業(yè),隨著人們消費(fèi)觀 念的轉(zhuǎn)變和商務(wù)活動的需求,咖啡館越來越受到人2、們的歡迎,因 此市場前景看好。 偉業(yè)商業(yè)人士指出,像楊先生這樣資金實(shí)力比較雄厚,但不 甚熟悉市場的投資者,主要應(yīng)該考慮投資的長遠(yuǎn)回報(bào)。因此,雖 然自己開店的投資成本可能較低,但既需管店面又要做營銷、促 銷、研發(fā)和管理制度等,可能分身乏術(shù),無法做得很好。相比之 下,加盟品牌店是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 北京上島餐飲有限公司市場部經(jīng)理肖宇有多年的市場經(jīng)驗(yàn), 她建議楊先生選擇一家具有一定的市場知名度和美譽(yù)度的品牌 作為入市的依托。原因是咖啡館在國內(nèi)興起時(shí)間并不長,市場仍 屬于發(fā)育期,加盟可以減少失敗風(fēng)險(xiǎn)。 肖宇分析說, 這主要是由于基本上接受加盟的總部可以把其 開店模式復(fù)制給加盟店,只要照著去做就行了。而且品3、牌加盟店 的知名度比獨(dú)立開店高,更容易吸引顧客。 業(yè)內(nèi)人士還指出,加盟的咖啡店由總部提供后勤、商品及第 一手的市場信息,投資者只需負(fù)責(zé)店務(wù)操作及店面管理,優(yōu)勢明 顯。記者了解到,目前在北京的加盟咖啡店主要有上島咖啡、西 提島、林寶堅(jiān)尼等品牌。 選址選址 宜選人氣旺盛商廈、寫字樓轉(zhuǎn)角處店面宜選人氣旺盛商廈、寫字樓轉(zhuǎn)角處店面 投資咖啡店有一定的風(fēng)險(xiǎn),經(jīng)營特色和經(jīng)營戰(zhàn)略固然重要, 但選址和店面的裝修也至為關(guān)鍵。 肖宇表示,咖啡加盟店是否經(jīng)營成功,70%依賴于選址是否 準(zhǔn)確。由于北京禁止在住宅底商開設(shè)餐飲店,因此一般應(yīng)該盡量 在城市、城鎮(zhèn)新舊區(qū)交接處、商業(yè)旺街以及雖不繁華但確有發(fā)展 潛力的地段。 選擇購物消費(fèi)人口集中的臨街商廈和寫字樓效果最 佳。此外,一些附近有商圈的大型新興社區(qū)的商業(yè)街,也適宜開 咖啡店。 咖啡店一般要求交通要十分便利,最好在十字路口、“L” 面(即直角形轉(zhuǎn)角)或“M”面(圓形或
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