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1、東爵大酒店籌備開業工作進度計劃表卡薩商務酒店開業工作進度計劃表 賀延輝制表 2011年0月 2011年 0月 2011年0月 2011年 2011年 時 序 間 落實計劃備上中下旬 上 中下上中下上中下上中下號 項 目 情況 調整 注 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 確定初始化數20/3 10/4 據，POS機、電 1 話分機數量、型號 2 編寫酒店簡介 20/3 10/4 編排各分部門25/3 10/4 工作計劃(根據 3 實際在必要情況下可進行修正). 對酒店的特殊8/6 崗位人才列出26/6 6 需求表,并開始注意招聘專業崗位人才 25/8/7 7 出采購清單 62、 確定餐廳、包間8/67 18/7 8 等服務場所名稱 進行市場調查,2/7 14/7 了解本地酒店 業員工工資及 9 福利待遇,制定開業前人員福利方案報批. 拿出各部具體17/6 30/6 1的培訓計劃和0 方案及安排 1 酒店管理骨干30/5/7 1 培訓課. 6 1 與員工簽訂培2/7 8/7 2 訓合同 1 8/7 3/ 員工培訓 3 9 1 確認各部VIP程8/7 13/7 4 序,送行政部 卡薩商務酒店開業工作進度計劃表 賀延輝制表 2011年0月 2011年 0月 2011年0月 2011年 2011年 時 序 間 落實計劃備上中下旬 上 中下上中下上中下上中下號 項 目 情況 3、調整 注 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 確定供應商,進8/7 8/ 1行全面采購,并8 5 與供應商簽訂采購合同 確定餐廳特色8/7 13/7 1菜單,團隊餐價6 制成完整資料送銷售部 酒店各部門管13/7 23/7 1理人員熟悉掌7 握程序 完成員工食堂10/6 25/ 1廚房設備及物6 8 品采購工作 舉辦一連串公18/7 28/7 1關活動,以提高 9 酒店對外知名度 酒店消防安全18/7 28/7 2控制體系建立，0 收集安全通道,疏散路線圖 2 確定各部電腦2/7 12/7 1 安放位置 編寫各種菜式18/7 28/7 份量,構成標準 2制做成本卡送2 財務4、部成本控制組 配合各部門培13/7 28/7 訓進度,安排計2劃確定各部門3 實地操作培訓日期及地點 設計酒店運轉 28/7 13 2所必須表格,交/8 4 財務匯總印刷 卡薩商務酒店開業工作進度計劃表 賀延輝制表 2011年0月 2011年 0月 2011年0月 2011年 2011年 時 序 間 落實計劃備上中下旬 上 中下上中下上中下上中下號 項 目 情況 調整 注 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 市場酒店情況28/7 17及周邊市場情/8 況調查了解市 2場客源,了解主5 要競爭對手的銷售策略提出房間及銷售策略報批 2 印刷所有對客28/7 13 6 表格 /85、 2 驗收酒店電梯,28/7 8/ 7 進行測試 8 2 確認各部各級28/7 17 8 員工制服款式 /8 制定酒店銷售2/13 2預算,送總經理8 /8 9 審批 辦理酒店開業8/ 8/ 3所必須的各種8 9 0 營業執照許可證等 8/17 3綜合布線情況8 /8 1 的跟催及測試 審核,客房、餐8/17 3飲等價格,以及8 /8 2 合同價格,送總經理審批 確定酒店各級1317 3員工工資明細/8 /8 3 項目 確定VIP服務程1317 3序,送總經理審/8 /8 4 批 卡薩商務酒店開業工作進度計劃表 賀延輝制表 2011年0月 2011年 0月 2011年0月 2011年 20116、年 時 序 間 落實計劃備上中下旬 上 中下上中下上中下上中下號 項 目 情況 調整 注 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 與花卉供應商1317 聯系,確定酒店/8 /8 3所需布置面積 5 并盡快簽訂合同 3 成立消防委員8/17 6 會 8 /8 配合工程部,驗1317 收酒店消防及/8 /8 保安系統,安排 3供應商對安消7 部員工進行培訓,并開始接受酒店保衛消防工作 統一編寫酒店1828 服務指南,送總/8 /8 3經理審批后,交8 財務部發外印刷 3 驗收電話總機1828 9 房,進行測試 /8 /8 安排各部員工1828 4接受相關的特/8 /8 0 別培訓 7、4 制定各部接收1823 1 工作計劃 /8 /8 配合電腦供應1823 4商徹底完成電/8 /8 2 腦系統的安裝 消防主機,濕式1823 消防系統,煙感/8 /8 4消防系統,消防3 聯動柜,加壓風機及排煙風機等的測試 卡薩商務酒店開業工作進度計劃表 賀延輝制表 2011年0月 2011年 0月 2011年0月 2011年 2011年 時 序 間 落實計劃備上中下旬 上 中下上中下上中下上中下號 項 目 情況 調整 注 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 各部員工到崗，1813 4進行實地練兵/8 /9 4 及電腦培訓操作 確定PA設備到1828 4位時間安排供/8 /8、8 5 應商對PA員工進行操作培訓 驗收衛星,廣1823 4播,閉路,背景/8 /8 6 音樂等系統,進行測試 制定訂做、發放188/ 4酒店制服計劃，/8 9 7 并發放到位。 酒店全體員工2023 4進行安全知識/8 /8 8 培訓 4 驗收酒店監控2023 9 系統,進行測試 /8 /8 驗收鍋爐蒸汽2023 系統,給排水系/8/8 5統等,并進行測0 試(測試供冷部分) 5 驗收供電系統,233/ 1 進行測試 /8 9 5 驗收空調系統, 2529 2 并進行測試 /8/8 確保門鎖系統2529 5的設置正確,并/8 /8 3 登記記錄 安排供應商對251/ 5酒店前臺人員/8 9 9、4 進行電腦操作培訓 卡薩商務酒店開業工作進度計劃表 賀延輝制表 2011年0月 2011年 0月 2011年0月 2011年 2011年 時 序 間 落實計劃備上中下旬 上 中下上中下上中下上中下號 項 目 情況 調整 注 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 5 加強各部門員296/ 5 工的技能培訓 /8 9 5 采購員工衣柜,6/ 296 倒班宿舍設施 /8 9 系統工程人員29 5到位,收集線路/8 7 圖紙,留工程部存檔 各部門聯通程292/ 5序,以確保程序/8 9 8 的組織流暢性 5 酒店停車場規296/ 9 劃 /8 9 各部門接受及302/ 6檢查所管轄10、范/8 9 0 圍并進行衛生清潔開荒 聯系有關部門1/12 6完成酒店開業9 /9 1 前所有手續 根據酒店開業1/6/ 6日期,開始接受9 9 2 預訂 制定酒店試營1/6/ 6業開幕典禮計9 9 3 劃 確保所有防火1/7/ 6及滅火器材到9 9 4 位 對酒店各項物1/7/ 6資進行登記造9 9 5 冊 各部門領取開1/7/ 6業所需一切物9 9 6 品,妥善保管 6 完成酒店的相1/7/ 7 關保險手續 9 9 卡薩商務酒店開業工作進度計劃表 賀延輝制表 2011年0月 2011年 0月 2011年0月 2011年 2011年 時 序 間 落實計劃備上中下旬 上 中下上中下上中下上中下號 項 目 情況 調整 注 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 按酒店施工,實1/7/ 際裝修及機電9 9 6設備系統,繪制8 圖紙并及時歸檔 辦理酒店員工1/7/ 6簽訂勞動合同9 9 9 事項 組織舉辦新聞1/7/ 7發布會,廣泛派9 9 0 發酒店宣傳資料 7 發放酒店開業1/11 1 典禮邀請函 9 /9 進行一次全面6/9/ 7性“火警演習”,9 9 2 模擬緊急疏散情況 落實完成開業1013 7典禮方案要求/9 /9 3 的所有準備工作 酒店對各部的1415 7工作進行綜合/9 /9 4 驗收