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東方威尼斯國(guó)際酒店?duì)I銷部管理制度
東方威尼斯國(guó)際酒店?duì)I銷部管理制度.doc
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酒店制度
上傳人:職z****i 編號(hào):1329818 2025-03-04 16頁(yè) 2.44MB

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1、 營(yíng)銷部管理制度 MARKETING DEPT. MANAGEMENT SYSTEMEffective Date :Oct 10, 2006管 理 制 度 目 錄序號(hào) 目錄 編號(hào) 1 計(jì)劃制度 MASYS-0012 銷售制度 MA-SYS-0023 報(bào)告制度 MA-SYS-0034 評(píng)估制度 MA-SYS-0045 檔案管理制度 MA-SYS-0056 市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)報(bào)告制度 MA-SYS-0067 企業(yè)形象與對(duì)外宣傳廣告制度 MA-SYS-0078 大型活動(dòng)策劃和組織制度 MA-SYS-0089 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)促銷和公關(guān)費(fèi)用預(yù)算與執(zhí)制度 MA-SYS-009 10 采訪參觀訪問(wèn)、攝影制度 MA-SY2、S-010 11 有關(guān)單位招待審批制度 MA-SYS-01112 VIP、VVIP接待制度 MA-SYS-0122007-08東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: 計(jì)劃制度生效日期: 2007/09/01編號(hào): MASYS-001計(jì)劃制度()年度營(yíng)銷計(jì)劃 市場(chǎng)銷售部負(fù)責(zé)制訂會(huì)館的年度營(yíng)銷計(jì)劃。1. 年度營(yíng)銷計(jì)劃的內(nèi)容一般包括:(1)海內(nèi)外和所在省市以及所在區(qū)域旅游、經(jīng)濟(jì)、政治形勢(shì)分析及展望(2)所在區(qū)域重大項(xiàng)目及交通狀況分析;(3)所在區(qū)域會(huì)館供求關(guān)系分析;(4)會(huì)館歷史資料、特別是上年度經(jīng)營(yíng)狀況分析;主要分析會(huì)館客房出租間數(shù)、出租率、平均房?jī)r(jià)及房金營(yíng)收;(5)會(huì)館客源結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)占有3、率分析、以明了會(huì)館的主要客源國(guó)及在市場(chǎng)中的地位;(6)上年度的主要競(jìng)爭(zhēng)會(huì)館經(jīng)營(yíng)情況分析;(7)會(huì)館產(chǎn)品更新、發(fā)展計(jì)劃根據(jù)客源結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)發(fā)展及與同行競(jìng)爭(zhēng)之需要,提出更適合客人需要的產(chǎn)品及新發(fā)展計(jì)劃(8)新年度的市場(chǎng)銷售戰(zhàn)略與策略市場(chǎng)銷售戰(zhàn)略主要研究會(huì)館為占領(lǐng)主要客源市場(chǎng)所作的重大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整以及銷售公關(guān)的主攻方向:市場(chǎng)銷售策略,主要研究為達(dá)到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)適應(yīng)客源市場(chǎng)需要所采取的步驟,以及為捕獲主要客戶所需采取的一系列銷售政策及措施或季節(jié)性、局部性的調(diào)整方案:(9)新年度預(yù)算A. 房金營(yíng)收預(yù)算:(A)依據(jù)上一年度房金收入出租率、平均房?jī)r(jià)數(shù)據(jù)上一年度中外賓客的市場(chǎng)占有率集團(tuán)公司對(duì)新年度營(yíng)收計(jì)劃的指導(dǎo)性意4、見(jiàn)以上(1)、(2)、(3)條分析為基礎(chǔ)會(huì)館產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位及發(fā)展展望會(huì)館主要客源市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)及使用本會(huì)館的情況;(B)內(nèi)容:客房數(shù)量及可供房數(shù)量出租間數(shù)及出租率預(yù)算一一平均房?jī)r(jià)預(yù)算房金收入預(yù)算;頁(yè)數(shù): 1/1 編號(hào):MA-SYS-001東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱:計(jì)劃制度生效日期: 2007/09/01編號(hào): MASYS-001(C)項(xiàng)目及單位:客房數(shù)量及可供房以鑰匙為單位出租間數(shù)以間天為單位出租率租出間天數(shù)十可供房間天數(shù)X l00平均房?jī)r(jià)房金收入十出租間天數(shù)房金收入以RMB為單位、不含房金服務(wù)費(fèi)出租率、平均房?jī)r(jià)及房金收入預(yù)算、按散客、團(tuán)體、會(huì)議、長(zhǎng)住及合計(jì)共五項(xiàng)計(jì)算五5、項(xiàng)預(yù)算均應(yīng)與上一年比較求出正負(fù)百分比以上預(yù)算均應(yīng)以分月作分析;B. 價(jià)格政策:門市價(jià)(含季節(jié)性折扣價(jià)、特別推銷價(jià))一一商務(wù)公司折扣價(jià)小包價(jià)(含餐飲、洗衣等)一一旅行社各類價(jià)格一一會(huì)議各類價(jià)格長(zhǎng)住房或長(zhǎng)包房各類價(jià)格一一各類價(jià)格折扣權(quán)限;C. 根據(jù)上一年各主要客戶的流量、信譽(yù)及潛力、確定新年度對(duì)各主要客戶的價(jià)格政策;D. 主要客戶新年度流量預(yù)測(cè),并作為主管客戶經(jīng)理考核的目標(biāo);E. 新年度海內(nèi)外促銷計(jì)劃安排及費(fèi)用預(yù)算。促銷以主要客源國(guó)為主,國(guó)內(nèi)以主要自組團(tuán)所在地為主,日常促銷以本地為主,兼顧開(kāi)發(fā)新客源國(guó),新地區(qū);F. 根據(jù)年度任務(wù)及主攻方向,確定新年度市場(chǎng)銷售部人員崗位安排,主要任務(wù)及相應(yīng)培訓(xùn);G.6、 為配合市場(chǎng)銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),策劃形象宣傳、廣告公關(guān)活動(dòng)及市場(chǎng)調(diào)研等所需的費(fèi)用預(yù)算;H. 禮品費(fèi)用預(yù)算;I. 招待費(fèi)用預(yù)算;J. 銷售人員工資、獎(jiǎng)金、差旅費(fèi)、補(bǔ)給費(fèi)、通信費(fèi)、市內(nèi)交通、服裝、外出用品等預(yù)算。2. 年度營(yíng)銷計(jì)劃的制訂由市場(chǎng)銷售部經(jīng)理牽頭策劃,市場(chǎng)經(jīng)理具體測(cè)算并執(zhí)筆,公關(guān)廣告預(yù)算及策劃由公關(guān)經(jīng)理負(fù)責(zé)。各主要客戶分析及預(yù)測(cè)由銷售經(jīng)理配合。3. 下年度營(yíng)銷計(jì)劃一般在本年度7月一9月制訂、報(bào)總經(jīng)理室審批、12月份根據(jù)實(shí)際情況再作調(diào)整確定。(二)季計(jì)劃及月計(jì)劃在全年?duì)I銷計(jì)劃的基礎(chǔ)上、制訂季計(jì)劃及月計(jì)劃,它是年度計(jì)劃的分解和落實(shí)。季計(jì)劃及月計(jì)劃應(yīng)定出季重點(diǎn)和月重點(diǎn),推出特別項(xiàng)目、特別策劃及主攻7、方向,以確保淡季不淡,旺季平穩(wěn)渡過(guò)。季計(jì)劃及月計(jì)劃可以根據(jù)實(shí)際情況作部分調(diào)整。頁(yè)數(shù):2/1 編號(hào): MA-SYS-001東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: 銷售制度生效日期: 2007/09/01編號(hào): MASYS-002銷售制度(一)公司散客銷售員每周不少于十二家以上公司進(jìn)行上門促銷;旅行社團(tuán)隊(duì)銷售員每周兩次每次二家以上旅行社進(jìn)行上門促銷。(二)上門促銷、男士須系領(lǐng)帶、穿皮鞋;女士須化淡妝、穿套裙。(三)事先準(zhǔn)備好有關(guān)銷售文件如委托書(shū)、合同書(shū)、報(bào)價(jià)單、宣傳冊(cè)等,使用規(guī)范辦公用品、如公文包、及筆記紙筆、等。(四)提前與客戶(秘書(shū))約定,確認(rèn)拜訪日期和時(shí)間(五)提前5分鐘到達(dá)約定地點(diǎn)8、。(六)針對(duì)客人不同需求、提供適銷對(duì)路的產(chǎn)品組合,推銷會(huì)館能給客戶帶來(lái)利益的產(chǎn)品,而不是會(huì)館所有的產(chǎn)品。(七)仔細(xì)傾聽(tīng)客戶講話,并把洽談要點(diǎn)記錄在筆記本上,確保說(shuō)到做到。(八)尊重客戶,友善相處。頁(yè)數(shù): 1/2 編號(hào):MA-SYS-002東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: 報(bào)告制度生效日期: 2007/09/01編號(hào): MASYS-003報(bào)告制度(一)每天早晨銷售經(jīng)理碰頭會(huì)、交流信息、安排當(dāng)日行程。(二)每天銷售完畢,重溫、整理筆記本上的記錄內(nèi)容、確保客戶交辦的任務(wù)落實(shí)到位。(三)填寫(xiě)銷售報(bào)告,內(nèi)容包括:公司名稱、地址、電話、聯(lián)絡(luò)人、職位、洽談主題、內(nèi)容摘要、拜訪日期等報(bào)市場(chǎng)銷售部9、經(jīng)理。(四)報(bào)告內(nèi)容要求簡(jiǎn)潔、明了,表達(dá)清楚客人的想法,已答復(fù)客人的結(jié)果,下一步將采取的行動(dòng)等。(五)銷售報(bào)告作為考核促銷頻率的主要依據(jù)。頁(yè)數(shù): 1/3 編號(hào):MA-SYS-003東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: 評(píng)估制度生效日期: 2007/09/01編號(hào): MASYS-004評(píng)估制度(一)每月、季、半年、一年對(duì)公司、旅行社、長(zhǎng)住戶,按營(yíng)收、付款兩方面作雙重評(píng)估。(二)評(píng)估高低、一般依次分為特A、A、B、C、D五個(gè)級(jí)別、標(biāo)準(zhǔn)按會(huì)館規(guī)模大小設(shè)定。如旅行社年?duì)I收100萬(wàn)元以上為特A級(jí),50萬(wàn)元以上為A級(jí),10萬(wàn)元以上為B級(jí),1萬(wàn)元以上為C級(jí),1萬(wàn)元以下為D級(jí);2個(gè)月內(nèi)資金回收率1010、0為特A級(jí),3個(gè)月內(nèi)資金回收率95以上為A級(jí),8596以上為B級(jí),75以上為C級(jí),75以下為D級(jí)。(三)綜合評(píng)估、高低依次分雙特A級(jí)、AA級(jí)、AB級(jí)DD級(jí)等。(四)評(píng)估結(jié)果作為制定客戶政策的主要依據(jù)。(五)每月一次對(duì)銷售人員工作實(shí)績(jī)進(jìn)行一次雙評(píng)估,并排出排行榜,銷售人員銷售實(shí)績(jī)。作為考核銷售人員工作的主要依據(jù)。頁(yè)數(shù): 1/4 編號(hào):MA-SYS-004東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: 檔案管理制度生效日期: 2007/09/01編號(hào): MASYS-005檔案管理制度(一)實(shí)行客戶資料兩級(jí)管理、形成長(zhǎng)遠(yuǎn)、有序、超個(gè)人的客戶管理模式。(二)銷售員每次促銷后,填寫(xiě)銷售報(bào)告,一份存銷售員11、個(gè)人客戶二級(jí)檔案,一份入部門客戶一級(jí)檔案。銷售報(bào)告數(shù)作為考核銷售員促銷頻率的主要依據(jù)。(三)與客戶簽訂訂房委托書(shū)或合同后,一份存銷售員個(gè)人客戶一級(jí)檔案,一份入部門客戶一級(jí)檔案。新簽委托書(shū)或合同書(shū),作為考核銷售員新增客戶的主要依據(jù)。(四)每月一次對(duì)客戶作雙重評(píng)估,按營(yíng)收、用房、資金回收率等綜合打分,并入客戶檔案。評(píng)估結(jié)果作為享受各類特惠政策的重要依據(jù)。頁(yè)數(shù): 1/5 編號(hào):MA-SYS-005東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: 市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)報(bào)告制度生效日期: 2007/09/01編號(hào): MASYS-006市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)報(bào)告制度 年度預(yù)算與計(jì)劃是會(huì)館最重要的一件大事。年度預(yù)算在分析歷史資12、料和市場(chǎng)行情后所作出的預(yù)算,將成為會(huì)館在下一年度經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)和準(zhǔn)則。會(huì)館管理經(jīng)營(yíng)的成功與否,都取決于是否達(dá)到或超過(guò)年度預(yù)算,而預(yù)算的準(zhǔn)確與否又大大影響著預(yù)算的效果,還會(huì)影響會(huì)館今后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。具體如下:(一)以本年度,總的預(yù)算為基礎(chǔ)準(zhǔn)則,根據(jù)本年度過(guò)去幾個(gè)月的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,并就所掌握的市場(chǎng)趨勢(shì)及有關(guān)信息,對(duì)今后月度指標(biāo)做重新預(yù)測(cè)。(二)根據(jù)歷史資料及本年度經(jīng)營(yíng)狀況,如客源層次、住店時(shí)間、消費(fèi)狀況等,制訂下一年度總的方向,以確定會(huì)館將在市場(chǎng)上所處的位置。(三)根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)及重新預(yù)測(cè),再加上會(huì)館客房實(shí)際情況等,制訂下一年度的門市價(jià)。(四)在已制定的門市價(jià)基礎(chǔ)上,根據(jù)今年及歷史記錄的客源流量及用戶價(jià)格13、,來(lái)做出下一年度用戶層的價(jià)格表。(五)根據(jù)季節(jié)性對(duì)旅行社價(jià)格做出區(qū)分,制訂促銷節(jié)目的價(jià)格,如套餐等。(六)在已定價(jià)格的基礎(chǔ)上,按月就各客源層次流量及保本點(diǎn)做出推算,并匯總出該月度的總出租率、平均房?jī)r(jià)及總收入。(七)在計(jì)算出各月度數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,匯總所有的數(shù)據(jù),計(jì)算出年度總的出租率、客房流量、平均房?jī)r(jià)及總收入。(八)將年度、月度數(shù)據(jù)向集團(tuán)公司作匯報(bào),并得到集團(tuán)公司批準(zhǔn)。(九)根據(jù)集團(tuán)公司審核調(diào)整后作出的指示,做出相應(yīng)調(diào)整。(十)各相關(guān)部門根據(jù)總的預(yù)算就本部門的經(jīng)營(yíng)作出推測(cè),并由計(jì)劃財(cái)務(wù)部審核通過(guò)。在年度預(yù)算的基礎(chǔ)上,制定出年度計(jì)劃。年度計(jì)劃是市場(chǎng)銷售部對(duì)整個(gè)市場(chǎng)下半年度的推測(cè)及根據(jù)部門的概況做出促14、銷計(jì)劃并對(duì)市場(chǎng)流量分布做出預(yù)算。一旦完成預(yù)算計(jì)劃,整個(gè)會(huì)館在下年度的經(jīng)營(yíng)將完全依據(jù)計(jì)劃中所提出的要求、策略進(jìn)行。因此,年度計(jì)劃的準(zhǔn)確、有效與否將對(duì)會(huì)館的經(jīng)營(yíng)是否成功,有相當(dāng)大的影響。具體如下:(一)行政總結(jié):就本年度已完成月份的營(yíng)銷效益做一總結(jié),并就國(guó)際、國(guó)內(nèi)及本地市場(chǎng)的趨勢(shì)做出總結(jié)及預(yù)測(cè)。(二)經(jīng)濟(jì)展望:同有關(guān)政府部門聯(lián)系,取得材料,同時(shí)還需要在國(guó)際市場(chǎng)上取得有關(guān)信息,根據(jù)本地及國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)對(duì)下一年度的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r做出推算。(三)供求情況:在上述基礎(chǔ)上,推算出下一年度旅游業(yè)、投資業(yè)、航空及會(huì)議方面的流量。并根據(jù)市場(chǎng)上各檔次的會(huì)館數(shù)量與本會(huì)館做一比較,以推算出所處的位置及相應(yīng)的市場(chǎng)占有率。頁(yè)數(shù)15、: 1/6 編號(hào):MA-SYS-006東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: 市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)報(bào)告制度生效日期: 2007/09/01編號(hào): MASYS-006(四)會(huì)館產(chǎn)品更新、發(fā)展計(jì)劃:在預(yù)算基礎(chǔ)上,一是就會(huì)館各客房層次的發(fā)展,做出評(píng)估和計(jì)劃,制訂有效的發(fā)展規(guī)劃;二是對(duì)各部門的服務(wù)定出標(biāo)準(zhǔn),尤其是對(duì)特殊項(xiàng)目要有重點(diǎn)的提出要求,對(duì)餐飲部要分部門地作出有促銷、質(zhì)量等方面的計(jì)劃要求。(五)分析市場(chǎng)價(jià)格:就各會(huì)館的價(jià)格做出分析,以確定本會(huì)館的位置和所會(huì)發(fā)生的效益。(六)市場(chǎng)占有率分析:分析目前及歷史情況,并推算出下年度將會(huì)發(fā)生的情況(七)客源分析:分析目前及歷史情況,并推算出下年度將會(huì)發(fā)生的效16、益。(八)年度預(yù)算報(bào)表:附上預(yù)算報(bào)表以做標(biāo)準(zhǔn)。(九)輔助策略及行動(dòng)計(jì)劃:根據(jù)預(yù)算及已做出的分析、計(jì)劃制定中相應(yīng)經(jīng)營(yíng)策略,如促銷計(jì)劃等,并做出具體行動(dòng)計(jì)劃以實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)。(十)人員表:根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況做出相應(yīng)的人員表,并明確其責(zé)任。(十一) 培訓(xùn):根據(jù)人員狀況及市場(chǎng)、會(huì)館目標(biāo),制定出有效可行的培訓(xùn)計(jì)劃,提高員工素質(zhì),以期達(dá)到最佳結(jié)果。(十二)個(gè)人預(yù)算:根據(jù)年度預(yù)算、歷史資料及人員分布,對(duì)每個(gè)銷售個(gè)員做出指標(biāo)預(yù)算。要做出該人員所負(fù)責(zé)的用戶客流量的預(yù)算,以作為今年考核該員工之標(biāo)準(zhǔn)。頁(yè)數(shù):2/6 編號(hào):MA-SYS-006東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: 企業(yè)形象與對(duì)外宣傳廣告制度生效日期: 17、2007/09/01編號(hào): MASYS-007企業(yè)形象與對(duì)外宣傳廣告制度形象策劃,要了解本會(huì)館的產(chǎn)品,即客房、食品等等,并提供一流服務(wù)。我們所提供的產(chǎn)品必須符合星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。會(huì)館分為硬件和軟件、硬件是指會(huì)館的設(shè)施,如客房、各大餐廳、娛樂(lè)設(shè)施等,在原有的設(shè)施上不斷地提高和開(kāi)拓,使會(huì)館始終有著嶄新的面貌迎接八方來(lái)客。軟件即員工的培訓(xùn)。每個(gè)員工都能得到不同的培訓(xùn)、找到適合自己的培訓(xùn)課程。因?yàn)闀?huì)館有著科目繁多的培訓(xùn)課程,在面臨人員流失的情況下,絲毫不會(huì)影響會(huì)館的服務(wù)質(zhì)量。對(duì)外宣傳廣告分五大類:第一類為純粹廣告資料,要選擇相適應(yīng)的媒介以達(dá)到一定的推廣面。第二類為公共關(guān)系,包括本地媒介。客戶關(guān)系、社區(qū)事務(wù)(18、政府、社會(huì)福利事業(yè))及會(huì)館內(nèi)部客房和餐飲的推銷。第三類為直接郵寄。第四類為聯(lián)合推銷、即聯(lián)合集團(tuán)內(nèi)在各城市,管理的會(huì)館,統(tǒng)一作推銷廣告。第五類是以贊助商的身份為會(huì)館作廣告。(一)對(duì)外宣傳廣告歸公關(guān)部負(fù)責(zé)辦理。(二)對(duì)外宣傳廣告由各有關(guān)部門提出,上報(bào)秩序?yàn)椋汗P(guān)部一市場(chǎng)銷售部經(jīng)理一總經(jīng)理。(三)新聞發(fā)布會(huì)由公關(guān)部組織,稿件由總經(jīng)理批準(zhǔn)。(四)來(lái)會(huì)館采訪、攝影、由公關(guān)部接待。頁(yè)數(shù): 1/7 編號(hào):MA-SYS-007東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: 大型活動(dòng)策劃和組織制度生效日期: 2007/09/01編號(hào): MASYS-008大型活動(dòng)策劃和組織制度為更有效地策劃和組織好大型活動(dòng),特制19、訂如下制度。()活動(dòng)的計(jì)劃 限設(shè)定活動(dòng)主題,所要達(dá)到的目的,然后制定活動(dòng)的日期,參加對(duì)象及人數(shù),活動(dòng)形式,活動(dòng)的日程安排等。(二)制作預(yù)算 做好預(yù)算。如住宿、餐飲、交通、印刷、設(shè)備租供、娛樂(lè)活動(dòng)、紀(jì)念品等等費(fèi)用,越細(xì)致越好,盡量制作出詳細(xì)、準(zhǔn)確的預(yù)算。(三)推廣活動(dòng)將活動(dòng)概況、要求或邀請(qǐng)活動(dòng)涉及到會(huì)館以外的經(jīng)營(yíng)部門,逐項(xiàng)采用書(shū)寫(xiě)郵寄的方式通知參加對(duì)象,或用其他途徑通知參加。對(duì)象。(四)談判與簽約 作好價(jià)格談判,雙方同意后,簽約生效。(五)交通 包括飛機(jī)、火車、輪船及市內(nèi)交通安排。特別是返程車、船、機(jī)票必須落實(shí)。(六)住宿 會(huì)館住宿要求,將人數(shù)、房間數(shù)、客人名單盡早通知會(huì)館有關(guān)部門。(七)餐飲 20、活動(dòng)期間的吃飯問(wèn)題、特別是有否酒會(huì)安排。(八)會(huì)議 如有會(huì)議安排,要通知會(huì)館有關(guān)部門,告以參加人數(shù)、會(huì)議擺臺(tái)要求、音像設(shè)備的要求等等。(九)最后信息的確定 將最新的信息及時(shí)通知會(huì)館有關(guān)部門,以便更改。活動(dòng)前一天安排參加者注冊(cè)登記。活動(dòng)當(dāng)天, 檢查每一個(gè)活動(dòng)地方確保準(zhǔn)確無(wú)誤,同時(shí)確認(rèn)第二天的活動(dòng)安排。活動(dòng)結(jié)束當(dāng)天,安排客人辦妥離店手續(xù)。(十)總結(jié) 活動(dòng)結(jié)束以后,做好結(jié)算工作。對(duì)此活動(dòng)作一評(píng)估與總結(jié),并存檔以備下次活動(dòng)參考。頁(yè)數(shù): 1/8 編號(hào):MA-SYS-008東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)促銷和公關(guān)費(fèi)用預(yù)算與執(zhí)行制度生效日期: 2007/09/01編號(hào): MASYS21、-009市場(chǎng)開(kāi)發(fā)促銷和公關(guān)費(fèi)用預(yù)算與執(zhí)行制度()費(fèi)用預(yù)算 每年十月份由市場(chǎng)銷售部制度根據(jù)下年度營(yíng)銷計(jì)劃和歷年會(huì)館銷售資料提出下一年度預(yù)算,預(yù)算內(nèi)容主要由市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費(fèi)用、公關(guān)費(fèi)用和宴請(qǐng)客戶、購(gòu)買禮品等三部分組成。預(yù)算需直接報(bào)總經(jīng)理、并經(jīng)會(huì)館行政委員會(huì)研究批準(zhǔn)后生效。(二)調(diào)整預(yù)算 預(yù)算與實(shí)際開(kāi)支的費(fèi)用應(yīng)力求控制在正負(fù)10以內(nèi)。如發(fā)生不可預(yù)見(jiàn)情況或出現(xiàn)超預(yù)算情況應(yīng)詳細(xì)說(shuō)明理由,得到總經(jīng)理認(rèn)可。每半年會(huì)館行政委員會(huì)將就預(yù)算招待情況和具體開(kāi)支項(xiàng)目、金額進(jìn)行一次審核。根據(jù)市場(chǎng)和會(huì)館經(jīng)營(yíng)情況作出局部微調(diào)。(三)具體執(zhí)行 每次使用費(fèi)用前,先由市場(chǎng)銷售部經(jīng)理提出申請(qǐng),經(jīng)總經(jīng)理同意批準(zhǔn)后執(zhí)行。對(duì)給客戶提供住房?jī)?yōu)惠22、宴請(qǐng)客戶等,則根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)范圍執(zhí)行。市場(chǎng)開(kāi)發(fā)促銷費(fèi)用和公關(guān)費(fèi)用的執(zhí)行均由計(jì)劃財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)監(jiān)督。頁(yè)數(shù): 1/9 編號(hào):MA-SYS-009東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: 采訪參觀訪問(wèn)、攝影制度生效日期: 2007/09/01編號(hào): MASYS-010采訪參觀訪問(wèn)、攝影制度(一)旅行社、公司等客戶來(lái)訪,由分管銷售經(jīng)理陪同參觀。(二)同行會(huì)館及其他來(lái)賓來(lái)訪,由公關(guān)部經(jīng)理陪同參觀。(三)重要客戶來(lái)訪,由市場(chǎng)銷售部經(jīng)理陪同參觀。(四)知名人士、高級(jí)官員、貴賓來(lái)訪,由駐店經(jīng)理或總經(jīng)理陪同參觀,并攝影留念。(五)凡需在會(huì)館區(qū)域內(nèi)拍攝電影、電視、照片等廣告,須向公關(guān)部門提出申請(qǐng),經(jīng)公關(guān)部經(jīng)理23、批準(zhǔn)后,發(fā)出任務(wù)通知單至有關(guān)部門協(xié)助。(六)新聞、影視界、記者采訪、攝影,由公關(guān)部負(fù)責(zé)接待安排。頁(yè)數(shù): 1/10 編號(hào):MA-SYS-010東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: 有關(guān)單位招待審批制度生效日期: 2007/09/01編號(hào): MASYS-011有關(guān)單位招待審批制度()住房折扣扣率審批全免總經(jīng)理任何折扣副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理5折及同行價(jià)市場(chǎng)銷售經(jīng)理、客房部經(jīng)理6折銷售經(jīng)理、公關(guān)經(jīng)理、總臺(tái)經(jīng)理7折大堂經(jīng)理、預(yù)訂主管、接待主管8折總臺(tái)接待員。(二)接待用餐名稱審批權(quán)限職工餐廳部門經(jīng)理以上酒吧部門經(jīng)理、銷售經(jīng)理、公關(guān)經(jīng)理以上點(diǎn)菜總經(jīng)理、副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理宴請(qǐng)總經(jīng)理、副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理24、康樂(lè)設(shè)施總經(jīng)理、副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理(三)招待用車名稱審批權(quán)限非營(yíng)業(yè)出市用車總經(jīng)理、副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理外單位借車總經(jīng)理、副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理銷售部工作用車(含出租)市場(chǎng)銷售部經(jīng)理各部工作用車行政辦公室頁(yè)數(shù): 1/11 編號(hào):MA-SYS-011東方威尼斯國(guó)際酒店管理制度部門: 營(yíng)銷部名稱: VIP、VVIP接待制度生效日期:2007/09/01編號(hào): MASYS-012VIP、VVIP接待制度(一)接待規(guī)格VIP客人在會(huì)館應(yīng)享受如下禮遇:1. 大堂經(jīng)理在會(huì)館迎送并陪同進(jìn)房;2. 客房?jī)?nèi)辦理住手續(xù);3. 房?jī)?nèi)放置鮮花、水果盆和總經(jīng)理致意卡;4. 一次性結(jié)帳(含三星級(jí)以下會(huì)館);5. VIP對(duì)象 (125、)、大企業(yè)公司老板(2)、老客戶(住店多次以上的回頭客)(3)、政府相當(dāng)一級(jí)的官員、社會(huì)著名人士(4)、其他;6. VIP客房、禮品等檢查程序與責(zé)任人 從機(jī)場(chǎng)會(huì)館代表接機(jī)開(kāi)始,直至返程按VIP接待流程中相關(guān)部門經(jīng)理以上人員負(fù)責(zé)檢查。7. 總機(jī)叫醒規(guī)范(人工呼叫,禮貌用語(yǔ));8. 無(wú)預(yù)訂賓客人住時(shí)發(fā)現(xiàn)系VIP級(jí),發(fā)現(xiàn)人即告公關(guān)部按接待流程操作。VVIP賓客在會(huì)館應(yīng)享受如下禮遇:1. 會(huì)館駐店經(jīng)理以上迎送;2. 客房?jī)?nèi)辦理入住手續(xù);3. 房?jī)?nèi)放置花籃和總經(jīng)理致意信;4. 房?jī)?nèi)贈(zèng)放水果籃、小點(diǎn)心;5. 房?jī)?nèi)贈(zèng)放軟飲料、干邑葡萄酒(附冰桶、開(kāi)瓶器、酒杯)、放浴衣;6. 夜床放禮品和巧克力;7. 免費(fèi)用車; 8. 餐廳設(shè)專座;9. 允許店內(nèi)簽帳、離店結(jié)帳(含三星級(jí)以下會(huì)館);10. 專門車位。(二)審批極限1. VIP賓客須經(jīng)駐店經(jīng)理批準(zhǔn);2. VVIP賓客須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。頁(yè)數(shù): 1/12 編號(hào):MA-SYS-012
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