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1、 酒店經(jīng)營(yíng)收入數(shù)據(jù)模型估算酒店經(jīng)營(yíng)收入數(shù)據(jù)模型估算 代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)了酒店業(yè)的投資熱潮， 投資者投資一個(gè)酒店，必須在投資前對(duì)若干經(jīng) 營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)與分析，對(duì)酒店可能形成的收入成本水平進(jìn)行估算，從而對(duì)投資的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn) 行有效預(yù)測(cè)。 中國(guó)酒店管理者在借鑒西方發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，在星級(jí)酒店的具體運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，通過(guò) 反復(fù)驗(yàn)證和探討，推演出了一批符合中國(guó)國(guó)情的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在此以較為常用的計(jì)算模塊對(duì)酒店 的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)模型進(jìn)行闡述，并以 北京一個(gè)在建的五星級(jí)商務(wù)酒店 A 為例，作應(yīng)用實(shí)例分析 。 A 酒店 總投資 8 億元（其中土地成本 4 億元）， 資金來(lái)源為資本金 4 億元，銀行貸款 4 億元。酒2、店建筑面積 6.2 萬(wàn) M 2 ，共有客房 400 間，配套會(huì)議、餐飲、娛樂(lè)和商業(yè)等經(jīng)營(yíng)項(xiàng) 目，其中餐飲、娛樂(lè)和商業(yè)出租經(jīng)營(yíng)，擬 2008 年 6 月正式營(yíng)業(yè)。 一、收入數(shù)據(jù)模型的應(yīng)用一、收入數(shù)據(jù)模型的應(yīng)用 酒店經(jīng)營(yíng)收入數(shù)據(jù)模型估算 酒店正常經(jīng)營(yíng)收入的估算方法：可以用酒店有效投資（不含土地成本） *38% 來(lái)估算，或 用酒店每平方米建筑面積產(chǎn)生大約 2000 元的經(jīng)營(yíng)收入來(lái)估算，這個(gè)估算值可以用來(lái)修正評(píng)價(jià) 收入預(yù)測(cè)數(shù)。按此估算， A 酒店的營(yíng)業(yè)收入應(yīng)在 15200 萬(wàn)元（扣除土地成本后的有效投資 4 億元 *38% ）至 12400 萬(wàn)元 ( 建筑面積 6.2 萬(wàn) M 2 *2000 元 ) 3、。 酒店平均房?jī)r(jià)的估算方法：一般用當(dāng)?shù)胤康禺a(chǎn)的平均房?jī)r(jià)進(jìn)行推算，五星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià) 相當(dāng)于當(dāng)?shù)胤康禺a(chǎn)最高平均房?jī)r(jià)的 10% ，四星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)在五星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)基礎(chǔ)上乘 以 80% ，三星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)在五星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)基礎(chǔ)上乘以 60% 。按此估算， A 酒店的 平均房?jī)r(jià)應(yīng)在 1000-1200 元之間。 按當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)情況測(cè)算經(jīng)營(yíng)收入 經(jīng)營(yíng)收入 = 客房收入 + 餐飲收入 + 其他收入 本案例選用的幾個(gè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)：按當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)情況估算淡季客房出租率 60 ，旺季客房出租 率 80 ，淡季平均房?jī)r(jià) 600 元 / 天，旺季平均房?jī)r(jià) 800 元 / 天，淡旺季餐飲上座率經(jīng)驗(yàn) 數(shù)值 ( 本案例餐飲為出租經(jīng)營(yíng) , 為簡(jiǎn)化計(jì)算 , 不估算餐飲經(jīng)營(yíng)收入 ) 。 按當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)情況測(cè)算收入為 10320 萬(wàn)元，詳見(jiàn)下表： 項(xiàng)目名稱項(xiàng)目名稱 測(cè)算模型測(cè)算模型 實(shí)例（元）實(shí)例（元） 金額金額 （萬(wàn)（萬(wàn) 元）元