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1、一盞茶里的風雅氣韻宋代點茶團建溫一壺茶香，且等你來。兼然幽興處，院里滿茶煙。裊裊茶香中，鮮活的茶湯入口，如一場味蕾的遠足，又仿佛縱情肆意的水墨之畫，徐徐甘甜，盈滿口中。留存的是無盡人間溫情。宋 代四 雅宋代點茶體驗品鑒茶的美感之道“擬古“卻不拘泥“嚴謹”不失雅趣宋代點茶受眾多文人的喜愛不僅是對生活品位的追求，更是因為在美學上的造詣達到了極高的水平以具有宋式雅韻的香藝主題打造一場國風氛圍感的DIY點茶活動體驗宋朝的雅致和風雅讓本次活動更具沉浸式的體驗宋 代四 雅“點茶不只是為了好看，還會讓茶更好喝，細膩的沫餑啜一口含在口中，隨著氣泡破裂，茶香乳香在口腔中一齊迸發，味道絕了！”宋 代四 雅湯發云腴2、釅白,盞浮花乳輕圓。蘇軾西江月茶詞道人曉出南屏山，來試點茶三昧手。忽驚午盞兔毛斑，打作春甕鵝兒酒。送南屏謙師宋 代四 雅目錄茶之為飲發乎神農氏壹活動概述氛圍布置活動流程活動預算貳叁肆點點茶茶活動概述活動概述壹壹壹壹宋代流行點茶法，將茶壓碾成粉末后放入茶盞中以水注點，用力攪拌使茶水混合成乳狀再引用，日本抹茶道就是然自宋代的點茶。宋代點茶電視劇夢華錄中劉亦菲姐姐一套行云流水的點茶功夫，一時間把人們拉回宋朝，掀起了一股宋代點茶熱潮，本期非遺文化體驗，我們就穿越到宋代，一起感受宋代文人的風雅逸致。一一盞盞茶茶里里的的千千年年風風雅雅氣氣韻韻1、通過氛圍的營造及流程的深化,例如文人點茶劇目表演、東方美學3、點茶內容分享和嘉賓沉浸式體驗,深入體會宋代點茶魅力2、將大量宋代書籍描繪的場景及宋畫定格中的生活場景融入整場活動,寓情于景,沉浸式體驗活活動動思思路路活活動動目目的的點茶，這是一門源遠流長的中國傳統文化。我們將傳統與現代相結合，創造出一場古代與現代的碰撞藝術體驗。這不僅僅是一場點茶，更是一場文化的感受之旅。古代文人墨客們一有空閑，就會約三五知己，到綠郊山野，松風竹月，烹泉煮茗，焚香作詩。這種以文會友的聚會在古代稱之為“雅集”。一縷青煙，燃盡千古歷史悠長，半爐香灰，沉淀萬代文化滄桑!品一爐香，帶您穿越古今，共賞沉香之美，體驗文人香雅。點茶表演：觀賞點茶的獨特藝術，欣賞圖案與茶的融合。點茶體驗：您4、將有機會親自動手點茶，創造出屬于自己的藝術杰作。茶文化講述：了解茶文化的歷史，感受中國傳統。活活動動亮點：亮點：宋朝，是一個追求生活品味的朝代。吳自牧曾在夢梁錄中提到“燒香、點茶、掛畫、插花”四般閑事，是宋人平凡生活里的日常，“閑”但卻氣質不凡，耐人尋味。其中又以點茶為宋人的最日常，最生活，又最風雅的。一一盞盞茶茶里里的的千千年年風風雅雅氣氣韻韻起源點點茶茶氛圍布置氛圍布置貳貳貳貳布置風格布置風格溯源千年風雅宋代文人美學布置風格布置風格有美皆備 無麗不臻布置風格布置風格修心悅己茶映萬象桌臺布置現場統一花藝裝置布置，打造浪漫、雅致的現場氛圍點點茶茶活動流程活動流程叁叁叁叁活活動動流流程程宋代宋代5、點茶團建點茶團建序號環節時間活動內容1來賓集合00:00-00:30布置場地，擺臺，茶具，茶粉準備2修心悅己茶映萬象00:30-00:45集合 客戶活動場地00:45-01:00點茶介紹01:00-01：45增盞，鈔茶，調膏，擊拂，調茶膏，品飲01:45-02:15宋朝人的“戰斗”-斗茶3活動結束02:15-02:30創意拍攝 活動結束注：此流程規劃為擬定規劃，具體流程需定案后商議。點點茶茶介介紹紹點茶，是中國傳統沏茶方法之一，根據當前的考古、文獻資料來看，其出現時間不晚于唐末五代，盛行于兩宋（公元960年1279年），明代泡茶法盛行后，點茶法式微，在中華大地幾近失傳。中國茶飲在宋代最為盛行，6、宋徽宗趙佶甚至御筆棄書大觀茶論，此書成為關于宋代點茶最權威、影響力最大的一部著作，流傳后世。大觀茶論記載：“至治之世，豈惟人得以盡其材，而草木之靈者，亦得以盡其用矣。”宋代，盛行點茶法，在社會各個階層中普及，茶不僅成為人們日常生活中不可或缺的物品，飲茶的風俗也深入到人們生活中的各個方面點茶需要器具：點茶需要器具：茶筅、執壺、茶勺、茶粉盒、建盞、茶巾、茶洗、茶針、茶杯茶筅、執壺、茶勺、茶粉盒、建盞、茶巾、茶洗、茶針、茶杯點茶流程：點茶流程：1、增盞 2、鈔茶 3、調膏（第一湯）4、擊拂（第二湯）5、加水（第三湯）6、調茶膏 7、品飲增盞，又稱溫盞燙盞烤盞，即預熱茶盞，凡點茶前必須先熱茶盞。宋時人7、們認為增盞令熱，點茶時有利于保持溫度，可以使茶末上浮，發立耐久，有助于保證點茶的效果。而不提前熱茶盞，點茶時茶末下沉，茶性不發，湯花不易點好。煙盞的方式有兩種，一種是將茶盞在炭火邊烤熱，第二種是用沸水燙洗溫盞。一增盞鈔茶即抄茶置茶，煙盞后，及時舀取茶粉入茶盞。鈔茶量需按茶碗大小決定，大致一個建盞加四分水量的話，用茶粉一錢匕（為1.51.8g）就夠了。二鈔茶調膏、即往茶盞中的茶末加少許開水，攪動調和成像溶膠一樣極均勻的茶膏。持湯瓶中的二沸水注湯，注水量不可太多，只要能把茶末潤濕透，并調勻就行了。三.調膏.第一湯擊拂，是點茶的關鍵，是在邊往茶膏中注湯時，邊以茶匙或茶蕪在盞中環回擊打茶湯，使茶末與水8、交融成一體，產生湯花（餑沫），形成云頭雨腳，茶沫咬盞掛杯，或茶沫幻化出花紋、文字的過程。蔡襄茶錄和朱權茶譜中對點茶的描述較為簡單，除強調調膏需均勻外，均要求環回擊拂。而宋徽宗趙佶在大觀茶論中提出點茶需注湯擊拂七次，用大茶盞點茶，加水七次，分別稱作第一湯至第七湯，每次注的水都為少量，每次注水和擊拂有緩急、輕重和落點的不同。四擊拂第二湯擊拂輕勻，粟文蟹眼。第三次注水量和前面一樣，但擊拂逐漸講究輕盈且均勻，圍繞著盞心回旋反復擊拂，直到茶湯里外透徹均勻，泛起凝結、錯落有致如粟紋、蟹眼似的湯花，這時茶色已十得六七了。白綠色粟米蟹眼般水珠粒狀乳沫，已蓋滿茶湯表面，勻速地將大泡泡擊碎成小泡泡。五.加水.第三9、湯將調好的茶膏用茶針取用進行作畫六調茶膏作完畫后可進行品嘗沫餑湯花呈現出美麗顏色之后，將茶盞置于漆器或同材質茶托之上奉客或自飲，宋代普遍使用漆制茶托。主人與客人飲茶后，可吟詩作對，或共同欣賞字畫。最后斗茶者還要品評茶湯，茶湯要做到味、香、色三者俱佳，才能算是最后獲勝。七.品飲 宋朝人的“戰斗”-斗茶斗茶分三局，三斗二勝:湯色水痕茶味斗茶(即比賽茶的優劣)又名斗茗、茗戰。始于唐，盛于宋，是古代有錢有閑人的一種雅玩，具有很強的勝負色彩，富有趣味性和挑戰性。斗茶者各取所藏好茶，技巧各顯神通，品評分高下。號點茶盛行才拉開了愛茶人士之間的斗茶之風斗茶包括:斗茶品，斗茶令，茶百戲斗斗茶茶 點點茶茶案例介紹案例介紹肆肆肆肆肆.活動案例