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1、 建發大閱城市調報告 市調人員: 何軍、謝國良、孫彥婷 市調時間：2016 年 6 月 13 日 市調地點：建發大閱城五樓、六樓餐飲 市調目的：調查了解大閱城五樓、六樓餐飲業態開店情況、經營狀況以及商戶是否有意 向迚駐 M PARK，綜合調查情況分析目前餐飲行業環境，以便我公司 M PARK 項目在今后 的競爭道路上做出實效合理的應對斱案，同時為我公司項目的不斷完善提供意見。 一、商場簡介 建發大閱城項目是由銀川建發集團股份有限公司、北京王府井百貨股份有限公司、銀 川市文化局兯同合作開發的多功能多業態體驗式城市綜合體，是建發集團的一號工程。項 目于 2013 年 9 月 16 日開工奠基，202、16 年 10 月 29 日開業。 二、項目區位 位于銀川市金鳳區正源北街與賀兮山中路與交匯處向北 800 米，總建筑面積 84 萬 ，是目前寧夏建成面積最大的一座城市商業綜合體。 三、業態分布 1、項目一到三層為王府井奧萊，總面積約 6 萬，每一層都有不同的主題。 一層聚集了大量如 nike、阿迪達斯、levis 等國際知名品牌； 二層業態分布：百貨、名品集合、婚紗攝影、時尚餐飲、青春淑女、健康護理； 三層業態分布：兒童、甜品小吃、美容護膚、家具收藏、品質淑女、時尚健身、創意書 吧。 三個樓層，三個主題，三種場景，充分滿足不同年齡、不同檔次、不同時尚度消費者的需 求。 2、四層：兒童主題街區3、涵蓋童裝、童玩、母嬰生活館、兒童攝影、室內游樂、教育培 訓、餐飲及產后修復等八大主題板塊，融合森林、動物王國等兒童夢幻場景，以“歡樂、 益智、健康、成長”為主題，構建“兒童快樂成長新地標”。 3、五層：兒童綜合業態、餐飲空間、冠軍冰場真冰廣場、兒童培教； 4、六層：沃美影城、時尚餐飲； 四、 經營狀況 本次市場調研，招商部主要調查走訪了大閱城五樓餐飲 27 組，六樓餐飲 20 組。在營 業 40 家，已蘭門和內部調整暫停營業 7 家。 內部調整暫停營業：六盤紅、嘿小面、海銀海記潮汕牛肉火鍋、食尚紳士料理小廚、 壹家食品時尚餐飲、龍俠客。 已蘭門：銀河盛宴國際美食。今年五月初蘭門，圍山印象火鍋即將迚駐。 通過調研了解，5、6 樓餐飲甜點小吃、奶茶飲品店客單價 15-20 元不等，火鍋正餐類 客單價 30-80 元不等。商家普遍反應周一到周五顧客不多，每天營業額 3000 元左右，周 末相對客