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中國發展酒店的可行性分析報告（15頁）.docx

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酒店可研

上傳人：新****庫編號：136677 2021-05-26 15頁 26.99KB

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1、一、一、精品酒店的界定精品酒店的界定所謂精品酒店，是指那些具有濃郁的當地的文化特色和獨特歷史記憶的酒店，這個概念源于歐洲的 1970 年代，20 世紀 80 年代在美國等西方國家出現的一種新的專業酒店類型，英文名是Boutique Hotel ，它是相對于大型飯店集團旗下的飯店來說的，其經營理念就是想通過精致的設施和優雅的環境塑造出尊貴品位和文化氛圍，以及提供的高品質個性化服務，為客人營造一種家的感覺和最接近夢中精致生活的家園。獨特的外觀建筑，精巧的室內裝飾，濃厚的文化氛圍，高雅的品位格調，較小的經營規模，貼身的個性服務，昂貴的服務價格，特定的顧客群體是精品酒店的典2、型特征。與所有之前功能齊全、服務類似的酒店不同，精品酒店宣揚更私人的服務，更獨特的設計，更考究的細節，它們為客人提供了在傳統星級酒店之外更為別樣的選擇。尊貴的品位格調、濃厚的文化氛圍以及高品質的個性化服務，是構成精品酒店最核心的幾個方面。本文所論述的精品酒店，更多的是側重于更適合中國目前酒店行業發展情況及消費趨勢的設計精巧、裝飾別致、擺設精美、干凈舒適、科技智能、性價比較高且富有文化特色的城市精品酒店。精品酒店的檔次與價位位于傳統高星級酒店與經濟性酒店中間，更多的填補了中產階級的市場需要，城市精品酒店中沒有傳統高星級酒店一些華而不實的配套設施及場所，更多的專注3、于客房的服務，保證客人高品質的睡眠質量，餐飲方面只為客人提供精致的早餐，精品酒店專注于自己擅長的客房服務方面，但精品酒店又區別于經濟型酒店，因為精品酒店從檔次、品位、服務及格調等方面均遠遠優于經濟型酒店，精品酒店需要強調打造的是品牌，不僅個性十足有著國外小精品酒店的設計感，并且在設施設備上和三星級酒店相當。精品酒店定位于時尚、簡約、堅持自己的時尚路線，以區別于那些簡單提供住宿服務的低星級賓館和一些由招待所直接演變而成的經濟型商旅酒店。精品酒店堅信簡約并不等于簡單，并由此賦予酒店以新的概念，即除了滿足基本住宿需求以外，還有時尚的氛圍可給予房客好的心情。因此，精品酒店特別適合那些在乎住宿品質和住宿心情的商旅客人，而經濟合理的價格也不會使大多數人望而卻步。精品酒店追求的時尚并不是奢侈，而是一種建立在便捷和舒適性基礎上的文化氛圍。這包括色彩斑斕的大堂，水彩畫與鏡子

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