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1、滿記甜品廣告策劃案滿記甜品廣告策劃案 一、前言前言 甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前 國內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足人們的消費(fèi)需要。放眼國內(nèi)甜品業(yè)，到處充斥著 的都是打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風(fēng)格千篇 一律，毫無內(nèi)涵，毫無新意，已經(jīng)使人們產(chǎn)生“甜品疲勞”。世界甜品之都就在中 國，中國則以廣東為最，博大精深的中式甜品文化已經(jīng)在南粵大地孕育了數(shù)百年之 久。中式甜品以新鮮水果、藥材為主，兼具可口和養(yǎng)生的效果。此次廣告策劃案的主 要目的就是針對北方地區(qū)，在北方地區(qū)普及滿記甜品，發(fā)揚(yáng)中國甜品文化。 二、二、市場分析市場分析 1、市場2、概況 隨著人們生活水平的提高，對生活質(zhì)量的要求也越來越高，“吃”已不僅僅是 為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時尚。所以，衣、食、住、行等行業(yè)雖 傳統(tǒng)，卻不過時，更因其與人們生活息息相關(guān)，永遠(yuǎn)都有市場。甜品作為現(xiàn)代休閑美 食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前國內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn) 無法滿足人們的消費(fèi)需要。放眼國內(nèi)甜品業(yè)，到處充斥著的都是打著美國、意大利、 韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風(fēng)格千篇一律，毫無內(nèi)涵，毫無新 意，已經(jīng)使人們產(chǎn)生“甜品疲勞”。其實(shí)，世界甜品之都就在中國，中國則以廣東為 最，博大精深的中式甜品文化已經(jīng)在南粵大地孕育了數(shù)百年之久，中式甜品在國3、內(nèi)的 市場是非常大的。本商品的主要消費(fèi)者在南方居多，因?yàn)樗麄兊纳盍?xí)慣，而在北 方，由于氣候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她們大多集中在學(xué)校、 寫字樓白領(lǐng)集中地、CBD 附近。大概占人群比例的百分之三十。他們的購買量年輕的 白領(lǐng)居多，大概一天消費(fèi)一次，學(xué)生和兒童大多在每個節(jié)假日消費(fèi)一次。 2、市場的構(gòu)成：在內(nèi)地，不像香港各種甜品店林立，有一定規(guī)模的甜品店只有 滿記甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率較低。有很大發(fā)展 空間。但不久香港的另一家知名甜品品牌許留山應(yīng)該會進(jìn)駐南方城市，所以滿記應(yīng)該 著手在北方多開分店，提高市場占有率。 3、市場構(gòu)成的特性：甜品業(yè)在北方有季節(jié)性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜 品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。 三、三、產(chǎn)品分析產(chǎn)品分析 1、產(chǎn)品特性分析 原料專業(yè)，放心更多。滿記甜品完全采用新鮮食材現(xiàn)場制作，無任何防腐劑等對人體 有害物質(zhì)，更