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1、 酒店管理系統(tǒng)酒店管理系統(tǒng)項目項目 第 1 章 可行性研究報告 1.1 可行性研究報告引言可行性研究報告引言 可行性研究報告對于軟件開發(fā)的作用是非常重要的。 可行性分析研究了軟件的各種開發(fā) 因素，通過綜合的分析，已確定軟件是否適宜開發(fā)。 “民以食為天”，隨著人民生活水平的提高，餐飲業(yè)在服務(wù)行業(yè)中占有越來越重要的地 位。 努力在當(dāng)前餐飲行業(yè)日趨激烈的競爭中脫穎而出， 已成為每位餐飲業(yè)經(jīng)營者所追求的目 標(biāo)。 經(jīng)過多年發(fā)展，餐飲管理已經(jīng)逐漸由定性管理，進(jìn)入到重視定量管理的科學(xué)階段。眾所 周知，在定量管理的具體實現(xiàn)方法和手段方面，最有效的工具就是電腦管理。 傳統(tǒng)的手工操作管理存在著許多無法避免的問題，2、例如： a. 人工計算帳單金額容易出現(xiàn)差錯。 b. 收銀工作中跑單、漏單、偷錢現(xiàn)象普遍。 c. 個別服務(wù)員作弊、改單、宰客情形時有發(fā)生。 d. 客人消費單據(jù)難以保存和查詢。 e. 無法對大量營業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析。 1.1.1 編寫目的編寫目的 說明該軟件開發(fā)項目的實現(xiàn)在技術(shù)、 經(jīng)濟(jì)和社會條件方面的可行性； 評述為了合理地達(dá) 到開發(fā)目標(biāo)而可能選擇的各種方案；說明并論證所選定的方案。 1.1.21.1.2 背景背景 本系統(tǒng)命名: 酒店餐飲管理系統(tǒng) 小組成員: 開發(fā)工具: Microsoft VC6.0 a. 該系統(tǒng)面向的用戶是酒店餐飲的前臺服務(wù)員， 廚房管理員， 原材料的供貨部門以及 經(jīng)理部門的管3、理人員。 b. 本系統(tǒng)可以在 Windows98/ME/2000/XP 以及更高版本系統(tǒng)上穩(wěn)定運行，有很強的 兼容性。 c. 該系統(tǒng)有連網(wǎng)功能便于連鎖經(jīng)營，方便大型連鎖企業(yè)進(jìn)行該系統(tǒng)的管理。 1.1.31.1.3 參考資料參考資料 用戶手冊，酒店餐飲管理系統(tǒng)，VC+相關(guān)資料，軟件工程導(dǎo)論（清華大學(xué)出版社 張海藩） 1.2 可行性研究的前提可行性研究的前提 1.2.1 對本系統(tǒng)的要求對本系統(tǒng)的要求 A. 功能功能：該系統(tǒng)能夠接受預(yù)定，前臺點菜，廚房傳菜，數(shù)據(jù)備份和恢復(fù) ，流水賬單統(tǒng)計 功能，采購管理等功能并可以不斷擴充其功能。 B. 性能性能：該系統(tǒng)所占硬盤容量大約為 10M，開啟運行時間約 23 秒，用戶進(jìn)入系統(tǒng)需要 密碼，且數(shù)據(jù)的存儲是經(jīng)過保密設(shè)置的，一般用戶是無法接觸涉及商業(yè)機密的數(shù)據(jù)的， 因此安全保密性比較高。 C. 系統(tǒng)的數(shù)據(jù)來源是酒店的菜譜、酒水飲料的名稱，及其價格、數(shù)量，可以及