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超市耗材管理辦法.doc

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上傳人：正*** 編號：145595 2021-06-24 3頁 23.85KB

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1、第 1 頁共 3 頁耗材管理辦法耗材管理辦法一目的一目的為更好地控制營運成本，加強耗材的合理使用，特制定本管理辦法。二定義與分類 1，耗材指購物袋、連卷袋、封口膠帶、保鮮盒、保鮮膜、標簽紙、熱敏紙、收銀色帶、收銀打印紙、打價紙、自編條碼紙、膠線槍針、膠線、包裝紙、包裝袋、POP 紙。 2，耗材的分類設置：耗材分生鮮耗材（生鮮部使用）與非生鮮耗材（非生鮮部使用）。采購在做電腦分類設置時必需準確設置，生鮮類耗材設在生鮮類別中，非生鮮耗材設在其它類別中。不然會影響生鮮盤點毛利與分店損益表中的耗材金額。分店收貨部在做入庫時也應把它們入在各自的庫位。三耗材流轉的規定 3.1 耗材2、的申購流程耗材統一由訂貨員下單，每月訂貨二次，一般在每月 3日與 18 日。對于用量少的可以每月訂貨一次，自購耗材每月 3號訂購一次。部門流程備注各部門主管盤點庫存, 各部門主管提前一周填寫補貨單店長訂貨員店長供應送貨須自購的耗材填寫補貨單審批簽名制作訂貨單一式二聯傳真給供應商簽名確認傳給采購部，安排采購員外出自購第 2 頁共 3 頁訂貨員每每月初 3日與 18 日收貨員防損員各部門 3.2，耗材的收貨與保管：所有的耗材都需有電腦資料，在收貨時都應打驗收入庫單（沒有入庫單財務部不能給予結賬）。保管原則是誰使用誰保管。各種耗材的管理3、部門分別為：購物袋、收銀色帶、收銀紙、包裝紙、包裝袋屬客服部管理；連卷袋、扎口帶、保鮮盒、保鮮膜、熱敏紙由生鮮部管理；POP 紙由策劃部管理，其余耗材由收貨部負責。 3.3，耗材的使用：生鮮部門使用非生鮮部門的耗材，非生鮮部門使用生鮮部門的耗材，兩者都需進行領用登記并打領用單（故食品部使用生鮮的耗材，實行領用登記并由電腦部打領用單）。生鮮部門使用生鮮耗材，非生鮮部門使用非生鮮耗材都不需進行領用登記，也不需打領用單。專柜所用的耗材按統一的專柜號 20 打批發出庫單（需注明批給具體哪個專柜使用）。四，盤點與跟進處理： 4.1，生鮮耗材盤點每月兩次，與生鮮盤點同時進行，負責人為生鮮主管。盤點時間為每月 15 日與月底前一天（即小月 29日大月 30日）。 4.2，非生鮮耗材每月盤點一次（每月底前一天營業結束后進行），總負責人店長。商場所有存貨（倉庫、賣場）都需盤點，美工所用的

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