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2018年商業廣場餐飲業態樓層分布案例研究報告（58頁）.pdf

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上傳人：故事編號：169071 2021-08-04 58頁 8.90MB

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1、餐飲業態樓層分布案例分析 2018.04.04 廣州K11 杭州嘉里中心上海萬象城上海萬科廣場上海瑞虹天地成都大悅城廣州K11總體概況：廣州K11位于廣州珠江新城商圈，也是全球第四家K11。項目于2008 年拿地，幾經周折，到2018年開業剛好十年。廣州K11業態分布：影院零售超市+餐飲零售+餐飲零售+餐飲零售+餐飲藝術空間+零售+餐飲藝術空間+零售+餐飲都市農莊+零售+影院+餐飲影院+餐飲影院+餐飲影院+K11俱樂部+餐飲 B2 B1 L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 L8 美食街休閑餐飲特色主題餐飲餐飲區餐飲區餐飲區餐飲區餐2、飲區餐飲區餐飲區餐飲區餐飲區餐飲區餐飲區廣州K11餐飲業態分布總結：廣州K11是廣州最高樓周大福金融中心的裙樓商業體，7萬的建筑空間規劃了10個樓層，跨越了地下B2層至地面8層，其中地下兩層均與地鐵相連接。 10個樓層中餐飲業態貫穿了全部樓層。 B2B1層與地鐵相連，餐飲業態為美食街的形態分布，餐飲占比50%。 L1L3層為休閑類的輕餐飲業態，且位置集中分布在各樓層同一位置。 L4L8層為各國特色的主題餐飲，且位置集中分布在各樓層同一位置。杭州嘉里中心概況：杭州嘉里中心于2016年 11月29日開業，總占地面積101畝，總建面積 27.6萬平方米。其中香格里3、拉大酒店5萬平方米，購物中心面積10.6萬平方米，共6層，為地下1 層，地上5層的商業布局。杭州嘉里中心業態分布：超市+零售+餐飲 B1 L1 L3 L4 服飾+零售+餐飲服飾+零售+餐飲 L2 服飾+零售+餐飲影院+運動+零售+餐飲 L5兒童+零售+餐飲杭州嘉里餐飲業態分布：餐飲新旺茶餐廳井井屋喜豚七爺清湯腩巴黎貝甜杭州嘉里餐飲業態分布：餐飲 Mamala 西餐廳蔡嘉法式甜品杭州嘉里餐飲業態分布：餐飲一坐一忘 304 restaurant 王鼎日料杭州嘉里餐飲業態分布：餐飲外婆家蟹小寶美國硬石西餐廳杭州嘉里餐飲業態分布：餐飲澳拜客牛排馬上諾披薩畔丹泰國料理城中中餐廳杭州嘉里餐飲業態分布：餐飲粉越西貢山葵家翠園港式餐廳豬爸焱鐵燒杭州嘉里餐飲業態分布：餐飲嘉和潮點中餐煮火火鍋餐廳撈王鍋物料理盧阿娜咖啡杭州

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