上傳人：故事
編號：171481
2021-08-11
61頁
3.07MB
1、商品構建商品構建 2021/8/10 2 一切利潤均來自于銷售 銷售額=來客數*客單價 客單價=平均品單價*平均購買數量 ？ ？ 零售必備技術 商品管理（品類管理）技術 布局及陳列技術 促銷技術 價格及毛利管控技術 庫存管理及訂貨技術 2021/8/10 3 目錄 目前商品現狀檢核目前商品現狀檢核 消費者的購物習慣分析 零售商定位及各部門角色功能分析 品類管理的技術要點 品類結構調整的執行步驟 目前商品現狀檢核目前商品現狀檢核 2021/8/10 5 類別銷售貢獻分析 熟食 水產 蔬果 面包科 精肉科 冷凍冷藏日配 液體食品 休閑零食 干性食品 清潔用品 家用百貨 文化用品 休閑用品 家電 非2、季節性服裝 鞋 (500,000.0) 0.0 500,000.0 1,000,000.0 1,500,000.0 2,000,000.0 2,500,000.0 3,000,000.0 -505101520 類別比重分析 0.00% 5.00% 10.00% 15.00% 20.00% 25.00% 30.00% 35.00% 單品數店占比%1.45%0.48%2.05%0.71%0.20%5.51%3.51%13.52%12.52%30.58%18.50%4.85%0.59%0.87%4.35%0.29% 銷售額店占比%2.71%0.85%8.38%1.35%1.15%15.66%4.303、%10.48%15.10%29.53%4.94%1.07%0.29%1.43%2.43%0.33% 毛利額店占比%2.59%0.54%7.21%1.50%0.53%12.71%3.68%10.12%14.93%31.57%7.92%1.43%0.43%1.00%3.38%0.46% 熟食水產蔬果面包科精肉科 冷凍冷 藏日配 液體食 品 休閑零 食 干性食 品 清潔用 品 家用百 貨 文化用 品 休閑用 品 家電 非季節 性服裝 鞋 類別單品貢獻度分析 0.00% 5.00% 10.00% 15.00% 20.00% 25.00% 30.00% 35.00% 單品數店占比%1.45%0.48%2.05%0.71%0.20%5.51%3.51%13.52%12.52%30.58%18.50%4.85%0.59%0.87%4.35%0.29% 銷售貢獻店占比%7.02%6.65%15.35%7.
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