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1、 百貨商場運營簡介百貨商場運營簡介 課程緣起課程緣起 特許經(jīng)營在國外品牌進入中國和國內(nèi)品牌的市 場網(wǎng)絡拓展中的應用比較普遍； 品牌服飾的銷售終端一般有專賣店和百貨專柜 兩種形式，這兩種形式都是單店的表現(xiàn)形式； 作為加盟商除了要了解品牌服飾的運作特點外， 還要對單店的微觀外部環(huán)境有所了解，因此， 掌握一定的百貨公司運作方式和特點對成功的 運營服飾單店是有必要的； 課程內(nèi)容課程內(nèi)容 什么是百貨； 百貨公司的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢； 百貨公司運營的方式和特點； 品牌服裝在百貨中設柜（單店）的實務 介紹； 百貨運營對服裝專柜（單店）的影響； 什么是百貨？什么是百貨？ 百貨商店指在一個建筑物內(nèi)，集中了若 干專業(yè)2、的商品并向顧客提供多種類、多 品種商品及服務的綜合性零售業(yè)態(tài)。 現(xiàn)代百貨的業(yè)態(tài)特征現(xiàn)代百貨的業(yè)態(tài)特征 位于市、區(qū)級商業(yè)中心和歷史形成的商 業(yè)聚集地； 目標顧客以追求時尚和品味的流動顧客 為主； 營業(yè)面積在600020000平方米； 采用柜臺銷售和開架面售相結合的方式； 注重服務，設有餐飲、娛樂等服務項目 和設施； 百貨業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢（一）百貨業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢（一） 大型百貨呈現(xiàn)明顯的衰退態(tài)勢； 百貨業(yè)態(tài)面臨著多種業(yè)態(tài)全面競爭的格 局； 百貨公司定位不明、商品結構和服務手 段雷同形成的“千店一面”的現(xiàn)象十分 明顯； 百貨業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢（二）百貨業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢（二） 百貨出現(xiàn)行業(yè)衰退3、的原因：百貨出現(xiàn)行業(yè)衰退的原因： 異業(yè)態(tài)的競爭造成顧客群體的流失； 外資背景百貨的沖擊； 大賣場的盲目修建； 定位的不明； 經(jīng)營手段的滯后； 商品結構調(diào)整的困難； 商業(yè)投資的減弱； 百貨業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢（三）百貨業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢（三） 從“大而全”收縮，轉為“精而鮮”； 百貨檔次呈現(xiàn)出明顯的拔高趨勢； 從單體經(jīng)營走向連鎖； 經(jīng)營手段快速提升； 賣點向商品附加值的提升上轉移； 專業(yè)化集成和深度專業(yè)化的不同發(fā)展方向； 與供應商關系的轉變； 百貨公司的運營方式（一）百貨公司的運營方式（一） 目標顧客群體：城市中高收入階層； 業(yè)態(tài)經(jīng)營理念：品牌高毛利引導消 費潮流； 經(jīng)營手段：專柜開架、柜臺銷售一對 一的服務休閑娛樂服務； 百貨公司的運營方式（二）百貨公司的運營方式（二） 百貨經(jīng)營的基本單位專柜：百貨經(jīng)營的基本單位專柜： 專柜就是品牌商品供應商在百貨商場內(nèi) 設立的“店中店”； “店中店”不同于