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連鎖超市集團如何提升有效庫存及訂貨技巧培訓課件.ppt

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上傳人：正*** 編號：172364 2021-08-13 32頁 321.50KB

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1、如何提升有效庫存如何提升有效庫存及訂貨技巧及訂貨技巧目錄一、庫存管理基本概念一、庫存管理基本概念二、系統庫存控制二、系統庫存控制三、庫存的管理與維護三、庫存的管理與維護四、庫存與訂貨四、庫存與訂貨一、庫存管理基本概念一、庫存管理基本概念 1 1、商品的實際庫存：某種商品在門店中未銷售的總、商品的實際庫存：某種商品在門店中未銷售的總數量和總金額。數量和總金額。 2 2、系統庫存（電腦庫存）：是電腦系統中記錄的商系統庫存（電腦庫存）：是電腦系統中記錄的商品的庫存數量和商品成本。品的庫存數量和商品成本。 3 3、庫存天數：商品庫存天數、庫存天數：商品庫存天數= =商品庫存成本商品庫2、存成本/ /商品日商品日均銷售成本均銷售成本小分類庫存天數小分類庫存天數= =小分類庫存成本小分類庫存成本/ /日均銷售成本日均銷售成本大分類庫存天數大分類庫存天數= =大分類庫存成本大分類庫存成本/ /日均銷售成本日均銷售成本一一、庫存管理基本概念、庫存管理基本概念目前有效庫存品項的定義目前有效庫存品項的定義: : 1 1、綜超、綜超: :生鮮生鮮DMS2;DMS2;食品食品DMS2;DMS2;百貨百貨 DMS1;DMS1;家電家電DMS0.5DMS0.5 2 2、大賣場、大賣場: :生鮮生鮮DMS3;DMS3;食品食品DMS4;DMS4;百貨百貨 DMS2;DMS2;家電家電D3、MS1DMS1 二、系統庫存的維護二、系統庫存的維護 1 1、系統庫存維護的原則：使系統中的庫存數據系統庫存維護的原則：使系統中的庫存數據實際商品的庫存數據一樣。實際商品的庫存數據一樣。 2 2、影響系統庫存的原因：使庫存變化和庫存系、影響系統庫存的原因：使庫存變化和庫存系統不準確的因素。統不準確的因素。二、系統庫存的維護二、系統庫存的維護使庫存增加的原因使庫存增加的原因 1 1、商品收貨（包括商品的店間調入及贈品收貨）、商品收貨（包括商品的店間調入及贈品收貨） 2 2、顧客的退貨、顧客的退貨 3 3、供應商補贈品、供應商補贈品使庫存減少的原因使庫存減少的原因 1 1、商品銷售、商品銷售 2 2、商品的退貨（退給供應商）、商品的退貨（退給供應商） 3 3、商品的調出、商品的調出 4 4、偷盜、偷盜 5 5、商品的報損、商品的報損 6 6、商品的領用、商品的領用二、系統庫存的維護

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