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華潤萬家超市烘焙如何創造佳績培訓課件.ppt

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培訓課件

上傳人：故事編號：172582 2021-08-14 53頁 23.45MB

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1、營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材如何創造佳績烘焙篇營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材課程結構課程結構 1.課程介紹 2.創造佳績的條件 3.三大張力決定績效的高低 4.對比與差距 5.國內外優秀業者的資料賞析 6.我們須改進的問題營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材課程介紹課程介紹通過本次培訓找到烘焙績效提升的關鍵點，并在實際工作過程中加以運用。營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材銷售額銷售額來客數來客數客單價客單價促銷促銷(主題主題) 季節性季節性新品新品生鮮生鮮氣氛氣氛生鮮生鮮店內店內店外店外商品結構商品結構陳列陳列價格價格關注關注202、%商品商品滾動盤點滾動盤點檢查庫存檢查庫存(合理性合理性) 訂單訂單安全庫存安全庫存安全到安全到貨期貨期時段化工作時段化工作如何創造銷售佳績如何創造銷售佳績營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材三大張力決定績效的高低三大張力決定績效的高低陳列張力陳列張力促銷張力促銷張力美工張力美工張力家樂福的賣場陳列只要求三點：明亮，豐滿，清潔家樂福的賣場陳列只要求三點：明亮，豐滿，清潔營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材國內外優秀業者的資料瀏覽國內外優秀業者的資料瀏覽營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿 3、營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營運管理部培訓教材營運管理部培訓稿營

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