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商場設備安全使用規范及保養培訓課件.ppt

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培訓課件

上傳人：故事編號：172601 2021-08-14 22頁 12.84MB

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1、大賣場事業處編制 2010年10月25日 1 大賣場設備安全操作規范設備是企業存在與發展的硬件設施，設備管理擔負著企業所有設備設施的運行和維護，是公司正常營運的基礎，同時，設備設施的選擇、維護和保養與企業形象密切相關。在公司高速發展的今天，操作是否規范，維護是否及時，都關系到公司各項經營工作能否正常進行，關系到企業的對形象與品牌效益。作為一名設備管理維護人員，不僅要有強烈的責任感和使命感，還要一套完整、切實、可行的制度來規范我們的行為。設備管理三分買，七分養，核心在于落實，故此設備、資產管理是全員性的觀念，不僅僅局限于技術維護人員。每一個使用操作者都必須熟知和關注設備、資產2、的狀況。設備如同嬰兒，同樣需要細心呵護，方能健康運作，而設備使用年限的提升，返修維護率的降低，合理能耗的控制，都將大幅度降低企業的營運成本，是開源節流的關鍵所在，有助于增強市場競爭實力，是現代企業必不可少的經營戰略手段。大賣場事業處編制 2010年10月25日 2 大賣場設備安全操作規范一、鋸骨機操作規范二、絞肉機操作規范三、切肉機操作規范四、壓面機操作規范五、燃氣灶具操作規范六、和面機安全操作規范七、電烤箱安全操作規范八、電炸鍋安全操作規范九、電餅鐺操作規范十、手動液壓叉車操作規范十一、棧板管理規范十二、人子梯安全使用規范十三、平板車使用管理規范大賣場事業3、處編制 2010年10月25日 3 一、鋸骨機操作規范 1.鋸骨機要有專人專管，操作人員衣帽整齊，衣袖不得過長，帶好套袖，工作中精力要集中，應懂得操作規程，不得邊開玩笑邊操作。 2、檢查鋸條的松緊情況。 3、加工物品時，必須使用專用工具固定被加工物品，嚴禁直接用手拿取物品加工。 4、操作完畢后應清理干凈，不能用水沖洗電器部分，以免發生觸電事故或燒電機。 5.操作過程中如發現異常，應及時斷開電源開關，找修理人員進行修理或向上級主管領導匯報，他人切勿亂動電器部分。 6.未經組長和管理人員同意，鋸骨機不得加工其它食品。大賣場事業處編制 2010年10月25日 4 鋸骨機操作中注意事項注意：在機器設備本身部件齊全的基礎上，主要是操作人員必須經過培訓，并且嚴格按照操作規章進行操作。否則，極易造成工傷事故。大賣場事業處編制 2010年10月25日 5 二、絞肉機操作規范 1

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