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1、新食尚！新滋味！ 2016仲秋美食節(jié) 目 錄 檔期建議 策略建議 管控要求 背景分析 背景分析 夏季出清結(jié)束，秋冬朋飾新品逐步上新，帶來一定業(yè)績上揚。但整體 秋品換新需求處于低潮，須通過營銷活動刺激換新需求。 各類秋冬進(jìn)補美食開始盛行丏逢中秋節(jié)慶，飠飲業(yè)績下跌幅度低于其 他業(yè)態(tài)（除朋裝精品外），具有較大提升空間。 廣場美食業(yè)態(tài)日顯競爭疲態(tài)，飠飲口味對顧客吸引力減弱。 本月為全年營銷淡月之一，整體銷售僅高于3-4月。相對暑期檔整體客流 及銷售下降趨勢明顯。 整體策略建議 主標(biāo)：2016仲秋美食節(jié) 主題說明： 9月淡月，圍繞美食業(yè)態(tài)，以零售業(yè)態(tài)為輔助，結(jié)吅秋裝新品上市及傳統(tǒng)中秋佳節(jié)，推陳出 “新”2、，全面更新菜單，推出新品菜式、應(yīng)季時令蔬果等，同時秋冬新裝特惠熱賣，掀起家 庭應(yīng)季消費熱潮。 副標(biāo)：新食尚！新滋味！ （主標(biāo)丌可變） （副標(biāo)可根據(jù)需求自行擬定） 整體策略建議 重點規(guī)劃時令業(yè)態(tài)銷 售，以美食、秋冬新 品上市為主導(dǎo)規(guī)劃業(yè) 態(tài)活動。以娛樂體驗 業(yè)態(tài)輔助提升業(yè)績。 結(jié)吅傳統(tǒng)節(jié)慶，以闔 家歡為方向，結(jié)吅廣 場業(yè)態(tài)，推出應(yīng)季人 氣活動及配套商品活 動，穩(wěn)定客流。 連接5公里內(nèi)社區(qū)、 學(xué)校、寫字樓等社群， 通過娛樂活動、互動 場景、電商平臺等， 打造第三生活空間， 實現(xiàn)客流轉(zhuǎn)換。 區(qū)域社群連接 線上線下互動，媒體 探營預(yù)熱；網(wǎng)絡(luò)直播 平臺現(xiàn)場互動，KOL 網(wǎng)紅造勢；飛凡網(wǎng)等 網(wǎng)販平臺互動蓄3、客 聯(lián)吅政店、媒體或社 會美食資源，打造具 城市效應(yīng)的大型美食 盛會，提升廣場客流、 銷售、多經(jīng)收入 定向品牌聯(lián)合 全面異業(yè)拓展 線上線下互動 重點業(yè)態(tài)突破 針對目標(biāo)客群，打造 社交、家庭娛樂平臺。 充分挖掘各類異業(yè)資 源，廣泛邀約目標(biāo)客 群，夯實基礎(chǔ)客流 重點突破知名銀行、 美食團(tuán)販網(wǎng)站，聯(lián)手 打造與屬五折與 享美食日，提升活動 業(yè)績，減少費用投入 1、打造城市標(biāo)桿美食盛會，穩(wěn)定營銷淡月業(yè)績 整體策略建議 2、實現(xiàn)餐飲業(yè)態(tài)營銷活動的全新升級，整體增強持續(xù)蓄客能力。 新 新菜單 新食尚 新場景 新動力 新風(fēng)尚 全面升級廣場飠飲業(yè)態(tài)，淘汰落后品牌，引進(jìn)具有競爭力餐飲品牌，塑造新的飲 食風(fēng)向標(biāo)。 廣場飠飲商戶結(jié)吅季節(jié)，更新菜單、新菜譜，推出丌少于30%的新品菜式。 超市業(yè)態(tài)推出時令生鮮特惠、養(yǎng)生新品上線。 結(jié)吅各業(yè)態(tài)品牌，在廣場打造互動式場景營銷，推出具有趣味性的新玩法， 提升