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超市設計培訓課件.ppt（38頁）

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培訓課件

上傳人：故事編號：174824 2021-08-19 38頁 735.50KB

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1、賣場通道設計賣場通道設計消費者的購物順序消費者的購物順序 * *典型消費者的購物順序典型消費者的購物順序蔬果蔬果-畜產畜產-水產水產-冷凍冷凍-調味品調味品- 糖果餅干糖果餅干-飲料飲料-面包牛奶面包牛奶-日用百貨日用百貨 *研究目標消費群的購物順序研究目標消費群的購物順序 *沿主通道分布依消費者購物順序的品類沿主通道分布依消費者購物順序的品類主通道設計主通道設計中小型超市的中小型超市的凹凹字型設計字型設計視線避免受到阻隔視線避免受到阻隔通過所有的陳列區(qū)通過所有的陳列區(qū) 寬度在寬度在2M以上，考慮所用的購物車以上，考慮所用的購物車主通道兩邊的端架為黃金陳列區(qū)主通道兩邊的端架為黃2、金陳列區(qū) 副通道設計副通道設計副通道兩端的陳列與中間的陳列副通道兩端的陳列與中間的陳列無死區(qū)設計無死區(qū)設計延長副通道以增加客戶滯留時間延長副通道以增加客戶滯留時間網化副通道以增加客戶滯留時間網化副通道以增加客戶滯留時間寬度在寬度在1.2M1.2M至至1.5M1.5M之間之間, ,最窄寬度超過最窄寬度超過 o o9M9M 計算臺前通道要超過計算臺前通道要超過2M2M 超市的通道劃分為主通道與副通道。主通道是誘導顧客行動的主線，而副通道是指顧客在店內移動的支流。超市內主副通道的設置不是根據顧客的隨意走動來設計的，而是根據超市內商品的配置位置與陳列來設計的。良好的通道設置，就是引導3、顧客按設計的自然走向，走向賣場的每一個角落，接觸所有商品，使賣場空間得到最有效的利用。以下各項是設置超市內通道時所要遵循的原則。 (1)足夠的寬所謂足夠的寬，即要保證顧客提著購物筐或推著購物車，能與同樣的顧客并肩而行或順利地擦肩而過。不同規(guī)模超市通道寬度基本設定值如表超市通道寬度設定值表單層賣場面積主通道寬度副通道寬度 300平方米、 18米 13米 1 000平方米 2.1米 14米 1500平方米 27米 15米 2 500平方米 3.0米 16米 6000平方米以上 40米 30米 (2)筆直通道要盡可能避免迷宮式通道，要盡可能地進行筆直的單向通道設計。在顧客購物過程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重復、顧客不回頭走的設計方式布局。 (3)平坦（4）少拐角事實上一側直線進入，沿同一直線從另一側出來的店鋪并不多見。這里的少拐角處是指拐角盡可能少，

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