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超市營運培訓課件.ppt（51頁）

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培訓課件

上傳人：故事編號：174961 2021-08-19 51頁 25.25MB

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1、易買得入門培訓易買得入門培訓 1.賣場的概念 2.ISP的運用 3.超市流通用語歡迎成為易買得大家庭的一員歡迎成為易買得大家庭的一員易買得的食品賣場商品的分類 MD1 水果、蔬菜、水產、精肉、熟食、面包 MD2 冷凍冷藏、奶制品、煙酒飲料、保健品、餅干、零食、調味品、代用食、南北貨家電、汽配、廚房用品、文玩具、音響書籍洗滌紙類、美容健康 MD3 男女服裝、童裝、鞋類、箱包類、纖維類招商商品陳列的商品陳列的5大基本原則大基本原則安全陳列易看易選擇的陳列給顧客清潔感的陳列陳列商品應能吸引顧客的注意力有效率的陳列(關聯商品）加工食品陳列原則加工食品陳列原則商品陳列的重點2、是端正、干凈、整潔安全地展開商品商品陳列要有豐滿感陳列商品時，確保顧客流動線商品陳列應從端頭開始商品入店以后優先陳列短缺商品或賣場內庫存不足的商品蔬果陳列原則蔬果陳列原則商品新鮮陳列豐滿堆放整齊 POP設置合理,立式POP應與商品盡量靠近（插入商品里）商品不要倒出來，而應該手工細心陳列，防止被壓扁或損傷為了區分商品并防止混淆，應活用欄柵精肉精肉/ /水產陳列原則水產陳列原則體現新鮮度活潑/有趣的高檔商品利用道具包裝突出高檔品質散裝商品保證衛生陳列商品的方法陳列商品的方法正規陳列端架陳列堆頭陳列開箱陳列散裝陳列掛桿陳列 PL商品陳列商品具體陳3、列方法商品具體陳列方法商品位置的選定要考慮到符合系列別概念. 同一系列內要采用縱向陳列. 陳列時要能看到商品正面 (商品主要的商品名圖案正面陳列). 商品和樣品排列要一致. 陳列時要考慮到商品的包裝設計擱板邊緣要與商品對齊. 相鄰商品的邊線要對齊. 商品與商品要相配. 容積感是商品陳列的生命. 利用適當的小道具后使商品的陳列效果翻番. . 提高陳列量的方法提高陳列量的方法商品陳列時絕對不要露出層板的后壁與層商品陳列時絕對不要露出層板的后壁與層板下層部分的空間板下層部分的空間陳列時完全展示商品的正面填滿層板下層部分的余白調整層板的高度商品上一層的底部與下一商品上一層的底部與下一層的間隔控制在層的間隔控制在2cm2cm以內以內鉤子的上下間隔最大不超過3cm 縮小掛鉤上下間隔的方法 E/C E/C 陳列陳列促銷商品促銷商品/ /季節商品季節商品/ /所在貨架的代表性商所在

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