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超市成功店長以顧客為主的商品組合與選擇培訓課件
超市成功店長以顧客為主的商品組合與選擇培訓課件.ppt
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培訓課件
上傳人:故事 編號:175009 2021-08-19 69頁 1.89MB

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1、1 “超市人”零售連鎖企業成功店長(長沙)集訓班“超市人”零售連鎖企業成功店長(長沙)集訓班 2021/8/19 北京烽雅精英企顧司 2 我的承諾:我的承諾: 我將全身心地投入到本次的學習,希望我將全身心地投入到本次的學習,希望 通過學習能夠達到:通過學習能夠達到: 第一:第一: 第二:第二: 第三:第三: 承諾人(簽名):承諾人(簽名): 用你的身體來學習!用你的身體來學習! 2021/8/19 3 以顧客為主的 商品組合與選擇 2021/8/19 4 目目 錄錄 一、采購員也擁有千軍萬馬一、采購員也擁有千軍萬馬 二、以客戶為主的商品結構二、以客戶為主的商品結構 三、商品計劃的制定三、商品計2、劃的制定 四、新品的選擇四、新品的選擇 2021/8/19 5 一、采購員也擁有千軍萬馬一、采購員也擁有千軍萬馬 如何讓你的商品象士兵一樣?如何讓你的商品象士兵一樣? 如何排兵布陣?如何排兵布陣? 三表一圖三表一圖 人力組織結構表人力組織結構表 商品組織結構表商品組織結構表 財務三大表財務三大表 賣場布局圖賣場布局圖 2021/8/19 6 二、以客戶為主的商品結構二、以客戶為主的商品結構 2021/8/19 7 2.1 商品結構是靈魂商品結構是靈魂 商品結構商品結構 商品分類商品分類(粗細粗細) 定義:類的描述為今后奠定基礎定義:類的描述為今后奠定基礎 分類層數按大類、部類、子部類、類、子類3、單品分類層數按大類、部類、子部類、類、子類、單品 編碼位數確定(編碼位數確定(7位位9位位11位位13位位-) 確定商品結構數確定商品結構數 商品寬度:豐富性,大類多,功能多商品寬度:豐富性,大類多,功能多 商品深度:同類中具可選擇性,縱深發展商品深度:同類中具可選擇性,縱深發展 商品的人力組織結構表商品的人力組織結構表 商品規劃要求:商品規劃要求: 宜寬不宜深宜寬不宜深 吸引顧客完成吸引顧客完成 一站式一站式 購物為中心購物為中心 商品寬度比商品深度商品寬度比商品深度 重要!重要! 商品規劃要求:商品規劃要求: 宜深不宜寬宜深不宜寬 吸引顧客目標性吸引顧客目標性 民生必需品民生必需品 消費為中心消費為中心 商品深度比商品寬度商品深度比商品寬度 重要!重要! 業態與商品結構業態與商品結構 組合組合 的基本原則的基本原則 什么業態什么業態 什么業態什么業態 2021/8/19 9 2.2
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