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上海北京蘇州酒店項目考察報告
上海北京蘇州酒店項目考察報告.ppt
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上傳人:故事 編號:175192 2021-08-20 120頁 20.87MB

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1、上海、北京、蘇州 酒店 日 期:2012年7月24日 編制部門 :商業(yè)地產(chǎn)研究部 2 目錄目錄 酒店概況.3 發(fā)展背景.3 定義.6 特點. 9 主要類型.14 經(jīng)營模式.15 發(fā)展現(xiàn)狀.16 發(fā)展趨勢.17 研究城市項目.19 研究小結(jié).114 城市城市 項目名稱項目名稱 類型類型 主題特點主題特點 上海市上海市 首席公館 主題型 舊上海歷史、老建筑、舊物件 梵高酒店 時尚型 日系風(fēng)格、藝術(shù)創(chuàng)意 壹號碼頭 地域型 時尚設(shè)計、歷史、創(chuàng)意 北京市北京市 首都機場朗豪酒店 時尚型 時尚、現(xiàn)代 瑜舍酒店 主題型 都會風(fēng)尚、 頤和安縵 地域型 傳統(tǒng)建筑、頤和園庭院風(fēng)格 蘇州市蘇州市 書香世家會所酒店 2、主題型 中國傳統(tǒng)吳文化,蘇州古典園林 御庭酒店 地域型 泰國風(fēng)情、風(fēng)景秀麗、度假休閑 3 酒店概況酒店概況 中國酒店發(fā)展階段中國酒店發(fā)展階段 招待所時期(招待所時期(1978年以前)年以前) 涉外賓館時期(涉外賓館時期(19781985) 旅游飯店時期(旅游飯店時期(19861990) 標(biāo)準(zhǔn)化時期(標(biāo)準(zhǔn)化時期(19911995) 個性化時期(個性化時期(1996至今)至今) 功能單一、設(shè)施陳舊,僅提供簡單食宿,管理落后, 服務(wù)質(zhì)量低。 中國酒店業(yè)第一個加速增長階段 。大部分都是與外資特別 是港資合作的產(chǎn)物,硬件設(shè)施和軟件服務(wù)代表當(dāng)時國內(nèi)最 高水平,主要是為了解決外賓、華僑和港澳同胞來華旅游 住3、宿的問題。 旅游帶動,多為觀光型酒店,專業(yè)型酒店很少。投資主體 多元化,包括各地方政府、部門、集體和個人,酒店經(jīng)營 開始呈現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)的特點。酒店的配套也逐漸完善。 完成了規(guī)模擴張時期,也完成了酒店市場體系的建立時 期,國家出臺的一些星級評審標(biāo)準(zhǔn)、要求、規(guī)范等文件, 使我國酒店業(yè)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化時代,成為國內(nèi)少有的幾個接 近國際標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)之一。標(biāo)準(zhǔn)化的另一個標(biāo)志是飯店管 理公司的涌現(xiàn)。 酒店市場競爭加劇,客源市場得到細(xì)分,各種類型的酒 店應(yīng)運而生,不僅有觀光型、商務(wù)型、度假型,還有療 養(yǎng)型、公寓型、汽車旅館、會議型、數(shù)碼酒店、產(chǎn)權(quán)式 酒店和青年旅館等。酒店增長開始由粗放型增長向集約 型增長轉(zhuǎn)變 。 4 酒店概況酒店概況 中國酒店發(fā)展四大轉(zhuǎn)變中國酒店發(fā)展四大轉(zhuǎn)變 經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變 國營招待型單位 事業(yè)經(jīng)濟型單位 企業(yè)經(jīng)營型單位 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)變生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)
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