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1、 第九章 超級市場價格策略 “薄利多銷”是超級市場的主要經營原則， 這就要求超級市場出售商品的價格要低于 其他零售形式。 發達國家的超級市場之所以能成為零售業 的主要經營形式，與其低價格優勢是分不 開的。超級市場實施低價格策略，是一種 整體水平的低價格，并不是指每一種商品 都實行低價格銷售。 第一節 價格決策的影響因素 超級市場營銷中的商品價格決策，要以經 濟學的價格理論為基礎。然而，超級市場 中的價格決策與經濟學的價格理論不是一 回事。經濟學研究價格，主要是研究商品 價格的形成原理及其一般的變化規律。而 超級市場營銷中的價格決策則是超級市場 企業市場營銷戰略和市場營銷組合的一個 組成部分，是2、實現超級市場企業經營目標 的一種手段和策略。 從超級市場經營的角度看，影響商品價格 的主要因素有下列幾種。 一、商品的采購成本 商品成本包括生產成本、銷售成本和儲運 成本。一般地說，商品的成本影響商品的 價格，而價格影響需求。因此，商品成本 應是越低越好。 二、商品的市場特點 消費者購買頻率。購買頻率大的商品如 日用品，一般存貨量大和周轉率高，適宜 薄利多銷；反之，存貨量小及周轉率低的 商品如特殊品，利潤率應高一些。 標準化程度。標準化程度較高的商品， 價格變動的可能性一般較小。而非標準化 商品，價格變動的可能性一般較大。 商品的易腐性、易毀性和季節性。 對于高度流行，品質威望高或具有較強推銷3、 能力的商品，價格水平屬于次要的問題。某些滿 足人們心理需要（新、名、優、特等）的商品， 價格低了，反而可能失去購買的動力。 商品在市場競爭中的地位。如果在競爭中處 于優勢，可以適當采用提高價格的策略。反之， 則應采取低價策略。 市場需求彈性。需求彈性大的商品，價格一 經調整會立即影響市場需求；而需求彈性小和無 彈性的商品，調整價格一般對銷售量無大影響。 超級市場的經營規模和競爭格局。小規模超 級市場往往不能依據自己的商品成本及預期利潤 自主訂價，而是依據大超級市場的同類商品的價 格訂價。如果大超級市場決定調整價格，小超級 市場也不得不隨之調整。 社會經濟形勢。一般地說，經濟繁榮和建設 時期，由于社會需求量增大，商品價格容易上漲； 反之，經濟衰退和調整收縮時期，社會需求會減 少，價格容易下落。 貨幣流通量。如果貨幣發行量如果超 過了商品流通的正常需要，就意味著通貨 膨脹，價格就會上漲。 1