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1、雜、百課長雜、百課長/組長組長 日周月重點(diǎn)工作指引日周月重點(diǎn)工作指引 2008.11.182008.11.18 營運(yùn)基礎(chǔ)工作一日指引口訣營運(yùn)基礎(chǔ)工作一日指引口訣 服務(wù)天天抓、衛(wèi)生天天清服務(wù)天天抓、衛(wèi)生天天清 品質(zhì)天天查、陳列天天理品質(zhì)天天查、陳列天天理 堆頭天天滿、缺貨天天追堆頭天天滿、缺貨天天追 異常天天做、報(bào)表天天看異常天天做、報(bào)表天天看 庫房天天整、會(huì)議天天開庫房天天整、會(huì)議天天開 收銀不塞車、收貨把好關(guān)收銀不塞車、收貨把好關(guān) 日工作重點(diǎn)日工作重點(diǎn) 時(shí)間段：時(shí)間段：7:30-8：30 工作重點(diǎn)：工作重點(diǎn)： 1、看交接班本 2、晨會(huì)前檢查出勤、儀容儀表；開晨會(huì) 3、變價(jià)檢核、價(jià)簽查驗(yàn)、檢查2、POP 4、安排人員對(duì)貨架與商品進(jìn)行清潔并檢核、 檢查昨天晚班補(bǔ)貨情況； 5、迎賓、開店（依各店實(shí)際開店時(shí)間提前5 分鐘做好開店前準(zhǔn)備工作） 日工作重點(diǎn)日工作重點(diǎn) 目標(biāo)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)： 1、必須確保POP、貨架卡的正確； 2、確保排面、TG、堆頭商品豐滿（但堆頭 商品不能高于1.4米、TG排面以手推不動(dòng) 為標(biāo)準(zhǔn)）； 3、人員儀容儀表符合公司要求； 備注： 依各門店?duì)I業(yè)時(shí)間前5分鐘完成此項(xiàng)工作 （因各門店開店時(shí)間不同） 日工作重點(diǎn)日工作重點(diǎn) 時(shí)間段時(shí)間段：8:308:30- -9:309:30 工作重點(diǎn)：工作重點(diǎn)： 、倉庫檢查、倉庫檢查 2 2、衛(wèi)生檢核、衛(wèi)生檢核 3 3、檢查庫存及冷庫、冷柜、檢3、查庫存及冷庫、冷柜 4 4、檢查后場（孤兒回收）、檢查后場（孤兒回收） 5 5、到倉管了解檔日到貨情況并安排人力拉貨、督促前一日顧客退、到倉管了解檔日到貨情況并安排人力拉貨、督促前一日顧客退 貨的處理貨的處理 目標(biāo)實(shí)現(xiàn)：目標(biāo)實(shí)現(xiàn)： 1 1、倉庫按照公司標(biāo)準(zhǔn)整理到位、倉庫按照公司標(biāo)準(zhǔn)整理到位 2 2、商品，貨架清潔衛(wèi)生是否按照周工作清潔計(jì)劃在執(zhí)行及執(zhí)行情、商品，貨架清潔衛(wèi)生是否按照周工作清潔計(jì)劃在執(zhí)行及執(zhí)行情 況。況。 、檢查設(shè)備（冷庫、冷柜）工作是否正常。、檢查設(shè)備（冷庫、冷柜）工作是否正常。 、開店前必須將孤兒回收干凈。、開店前必須將孤兒回收干凈。 日工作重點(diǎn)日工作重點(diǎn) 時(shí)間段：時(shí)間段：9:309:30- -12:0012:00 工作重點(diǎn)：工作重點(diǎn)： 1 1、處理報(bào)表及異常、處理報(bào)表及異常 ； 2 2、催貨、催貨 ； 3 3、檢討日業(yè)績、毛利、庫存及昨日銷售狀況、檢討日業(yè)績、毛利、庫存及