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商場商品管理培訓課件.ppt（76頁）

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培訓課件

上傳人：故事編號：176197 2021-08-23 76頁 3.01MB

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1、第五章第五章商品管理商品管理 2 第一節第一節商品經營范圍的確定商品經營范圍的確定一、商品的層級劃分一、商品的層級劃分二、商品結構策略二、商品結構策略三、確定商品范圍的考慮因素三、確定商品范圍的考慮因素 3 一、商品的層級劃分一、商品的層級劃分商品總裁商品組副總裁（家電）商品組副總裁（服裝）商品組副總裁（化妝品、鞋類、珠寶）商品組副總裁（家具）商品部經理（女裝）商品部經理（男裝）商品部經理（童裝）采購員男童裝采購員女童裝采購員嬰兒服采購員幼兒服外衣游泳衣風衣女式5號李寧牌運動褲運動衣 4 國內零售商品層級劃分國內零售商品層級劃分2、大分類大分類中分類中分類小分類小分類單品單品SKU 5 2 2國內一般層級劃分國內一般層級劃分表表5-1：商品分類層次及其分類標準商品分類層次及其分類標準分類層次含義劃分標準說明大分類賣場零售商品中構成的最粗線條劃分商品特征（家電、服裝、化妝品）為了便于管理，商店的大分類一般以不超過10個為宜中分類大分類商品中細分出來的類別功能用途（男裝、女裝）中分類在商品的分類中有很重要的地位，不同中分類的商品通常關聯性不高，是商品間的一個分水嶺，所以無論在配置上還是在陳列上都常用它來劃分。制造方法（手工、流水線）商品產地（國產、進口）小分類中分類中3、進一步細分出來的類別功能用途小分類是用途相同，可以互相替代的商品，往往陳列在一起。相鄰陳列的不同小分類商品具有高度相關性。規格包裝商品成分商品口味單品商品分類中不能進一步細分的、完整獨立的商品品項唯一性是最基本的層面，用價格標簽或條碼區別開來。 6 二、商品結構策略二、商品結構策略廣而深廣而深窄而淺窄而淺窄而深窄而深廣而淺廣而淺 7 不同零售業態的商品結構不同零售業態的商品結構寬而深：大型百貨、大型綜合超市、大型購物中心寬而深：大型百貨、大型綜合超市、大型購物中心寬而淺：倉儲式商店、會員俱樂部、廉價商店、雜貨店、折扣店、寬而淺：倉儲式商店、會員俱樂部、廉價商店、雜貨店、折扣店、廠家直銷中心廠家直銷中心窄而淺：便利店、小型食雜店、自動售貨機、直銷窄而淺：便利店、小型食雜店、自動售貨機、直銷窄而深：專業店、專賣店窄而深：專業店、專賣店 8 1、寬而深

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