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1、1.3.1 及時補貨是門店前臺的首要工作 問題問題: 排面是空的 貨架頂上有庫存，沒有及時補貨 行動行動 前臺員工必須每天檢查排面補貨情 況，以確保有庫存的單品及時補貨， 以促進銷售 1.前臺前臺1.3及時補貨及時補貨 如何促進銷售？如何促進銷售？ 檢查缺貨的原因檢查缺貨的原因 & 缺貨單品確保缺貨單品確保100%訂貨訂貨 1.前臺前臺1.4缺貨跟蹤缺貨跟蹤 及時補貨及時補貨 庫存錯誤庫存錯誤 停止單品停止單品 訂貨不足訂貨不足 供應商原因供應商原因 供應商拒絕送貨需要CCU協(xié)助和供應商溝通 反饋給城市訂貨部檢查原因并及時下單 - 訂量不足 - 在途 前臺員工發(fā)現(xiàn)單品系統(tǒng)中有庫存，排面為空卻無2、法找出實際貨物， 應該及時添加到周期盤點 單品有庫存但未及時補貨 當天到貨單品未及時送至賣場 庫存為零的停止單品，及時發(fā)送單品清單至CCU在系統(tǒng)中停止， 并更換為新品或季節(jié)性單品 1.4.1 按單品分析缺貨原因并制定行動計劃 1.前臺前臺1.4缺貨跟蹤缺貨跟蹤 問題問題 排面為空 系統(tǒng)中有16個庫存 行動計劃行動計劃 每天使用自動補貨系統(tǒng)及時補貨 及時補貨 1.4.1.1 單品有庫存但未及時補貨及時補貨 1.前臺前臺1.4缺貨跟蹤缺貨跟蹤 問題問題 排面為空 14051676 在當天有40個到貨 行動計劃行動計劃 執(zhí)行到貨分揀流程,禁止入庫單品直 接從中轉區(qū)送至賣場補貨 1.4.1.1 當天到3、貨單品未及時送至賣場 1.前臺前臺1.4缺貨跟蹤缺貨跟蹤 問題問題: 排面為空 系統(tǒng)中有庫存，排面為空卻無法找 出實際貨物 行動計劃行動計劃 及時添加到周期盤點 1.4.1.2 前臺員工發(fā)現(xiàn)單品系統(tǒng)中有庫存，排面為空卻無法找出實際貨物， 應該及時添加到周期盤點 1.前臺前臺1.4缺貨跟蹤缺貨跟蹤 問題問題: 排面為空 庫存為零的停止單品 排面上仍保留空位及價簽 行動計劃行動計劃 優(yōu)化排面，清理停止單品更換 為新品或季節(jié)性單品 1.4.1.3 庫存為零的停止單品，及時發(fā)送單品清單至CCU在系統(tǒng)中停止，并 更換為新品或季節(jié)性單品 1.前臺前臺1.4缺貨跟蹤缺貨跟蹤 大南區(qū)經(jīng)驗分享 區(qū)后臺經(jīng)理區(qū)后臺經(jīng)理/門店后臺經(jīng)理每天檢查排面缺貨的分析門店后臺經(jīng)理每天檢查排面缺貨的分析 1.前臺前臺1.4缺貨跟蹤缺貨跟蹤 賣場缺貨單品賣場缺貨單品 空出排面空出排面 保留價簽保留價簽 放置缺貨標識放置缺貨標識