江蘇江陰廣場各地餐飲品牌匯報方案(65頁).ppt
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2021-08-24
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1、廣場各地餐飲品牌匯報廣場各地餐飲品牌匯報 -江陰市場江陰市場 2011.3.182011.3.18初稿初稿 綜綜 述述 餐飲分布:連鎖特色餐飲集中分布在市中心人民路,國購 中心,澄江福地相對集中,中小型餐飲集中分布在青果路 、河北街,大型餐飲散布。 餐飲結構:以小中型餐飲為主,大型餐飲,品牌連鎖餐飲 匱乏。 競爭特點:品類分布不均勻,如江鮮類、咖啡類相對較多 ,并存在較為激烈的競爭。 發展趨勢:目前江陰的大型、品牌餐飲非常少,而中小型 餐館多以地方特色餐飲為主,川湘、自助類受歡迎程度高 ,本幫菜近年發展較快。 大型酒樓、餐廳、酒店餐飲品牌(銷售額、知名度)排名大型酒樓、餐廳、酒店餐飲品牌(銷售2、額、知名度)排名 1.1.天水雅居天水雅居 2.2.金海華金海華 3.3.云蝠燒鵝仔云蝠燒鵝仔 4.4.海中天海中天 5.5.金三峽火鍋城金三峽火鍋城 6.6.湘色滿園湘色滿園 7.7.川奇火鍋川奇火鍋 8.8.福滿樓福滿樓 建議:與當地餐飲協會溝通建議:與當地餐飲協會溝通 時尚,人氣,快餐連鎖餐廳餐飲品牌時尚,人氣,快餐連鎖餐廳餐飲品牌(銷售額、知名度)(銷售額、知名度)排名排名 1.1.KFCKFC 2.2.必勝客必勝客 3.3.棒約翰棒約翰 4.4.味千拉面味千拉面 5.5.釜山料理釜山料理 6.6.烹大師烹大師 7.7.集集小鎮集集小鎮 8.8.一茶一坐一茶一坐 9.9.人民公社人民公3、社 10.10.水天堂水天堂 11.11.豪客來豪客來 12.12.左岸咖啡左岸咖啡 13.13.迪歐咖啡迪歐咖啡 14.14.大娘水餃大娘水餃 15.15.日全食日全食 地方地方特色特色餐飲品牌餐飲品牌(銷售額、知名度)(銷售額、知名度)排名排名 1.1. 河豚世家河豚世家 2.2. 愛晚亭愛晚亭 3.3. 聚福源小海鮮聚福源小海鮮 4.4. 蛙鼎記蛙鼎記 5.5. 家福骨頭家福骨頭 6.6. 七欣天迷蹤蟹七欣天迷蹤蟹 青果路美食街門口一副大對聯青果路美食街門口一副大對聯“名震塞北三千里,味壓江南十二樓名震塞北三千里,味壓江南十二樓”。青果路美食街建設。青果路美食街建設 的定位與功效青果路美食街的定位與功效青果路美食街, ,街長街長579579米米, ,江南明清古典建筑風格江南明清古典建筑風格,2009,2009年年3 3月月4 4日竣工開市日竣工開市, , 系江陰市近年來由市政