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連鎖超市采購人員物料管理培訓(xùn)課件
連鎖超市采購人員物料管理培訓(xùn)課件.doc
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上傳人:正*** 編號:177366 2021-08-26 6頁 39KB

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1、采購培訓(xùn)之六物料管理采購培訓(xùn)之六物料管理 前言 物料管理從廣義上來講包括用料計(jì)劃;請購;配送;倉儲管理;物流;庫存控制;盤點(diǎn);呆廢料 處理。 從狹義來講是指物料的保管和進(jìn)出庫管理, 即收料;倉儲管理;發(fā)料;庫存盤點(diǎn);庫存量控制。 物料管理的重點(diǎn)在于對以下物料數(shù)量的計(jì)算和掌控: 最高庫存量 最低庫存量 合理庫存量 安全庫存量 物料補(bǔ)充點(diǎn) 經(jīng)濟(jì)訂購量 倉庫管理的技術(shù)和趨勢 倉庫中物料的運(yùn)作可以通過對目前倉庫系統(tǒng)的升級或投資新技術(shù)來加以改善。 經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)和競爭現(xiàn)實(shí)要求以最少的庫存,最少的空間,最少的勞力,且又不能犧牲客戶服務(wù)來對 材料進(jìn)行處理,搬運(yùn),存儲,保護(hù)以及控制。從長遠(yuǎn)來講,倉儲或配送工業(yè)的成功2、和物料處理是息息相關(guān) 的,其中物料處理設(shè)備和系統(tǒng)扮演重要角色。 物料處理設(shè)備可分為六大類:1)用于空中物料作業(yè)的 2)用于物料移動的 3)能移動且?guī)в休喿?的設(shè)備 4)集裝箱,包裝和貨盤 5)用于物料存儲的 6)自動化設(shè)備。為了某項(xiàng)任務(wù)我們通常將非同類的設(shè) 備結(jié)合起來使用,與此同時(shí),我們還得將物料和相關(guān)信息相結(jié)合,并貫穿到整個流程中,這樣即使是很傳 統(tǒng)的設(shè)備同樣能提高效力和效率。所以將物料作業(yè)和物流計(jì)劃融合到整個商務(wù)計(jì)劃中,倉庫和配貨中心才 能生產(chǎn)力和收益。 倉庫信息技術(shù)的發(fā)展趨勢有三個方向,那就是倉庫管理系統(tǒng)(WMS),集中異或分散的硬件系統(tǒng), 自動資料收集。 WMS 能從定貨管理開始一直延3、伸到將信息導(dǎo)入開發(fā)票系統(tǒng)為止, 是對商業(yè)職能強(qiáng)有力的支 持。具體地講它能使倉儲經(jīng)理在滿足客戶運(yùn)送要求的前提下,做好工種和工作量的安排以平衡日常的工作 和勞力成本;它能將每天的工作量排序分批以使雇員和倉庫設(shè)備得以充分利用;它還能引導(dǎo)操作人員到準(zhǔn) 確的位置拿放產(chǎn)品。 集中異或分散的硬件系統(tǒng)。 一個優(yōu)秀的 WMS 應(yīng)該通過與所含數(shù)據(jù)庫以每小時(shí)成千上萬次的互訪, 提供出各個行為職能相應(yīng)的實(shí)時(shí)信息,可是目前的主機(jī)限制了這方面的功能。現(xiàn)在很多公司用一臺獨(dú)立的 計(jì)算機(jī)來取代現(xiàn)有的操作系統(tǒng),它能幫助管理倉庫的日常運(yùn)作。它經(jīng)過一定的間隔從定單輸入系統(tǒng)接收定 單,同時(shí)以一定的時(shí)間間隔將定單和庫存狀況等信息傳到主機(jī)并對其進(jìn)行更新。 自動資料收集。在倉儲業(yè)中條形碼及其掃描系統(tǒng)是主要的自動識別技術(shù),它能使資料收集達(dá)到零 錯誤,并顯著提升信息的速度和有效性。一個設(shè)計(jì)優(yōu)良的系統(tǒng)綜合了條形碼,掃描器和相關(guān)信息以保證零 錯
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