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超市商品管理與銷售分析學習資料.ppt

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上傳人：故事編號：178144 2021-08-30 15頁 160.50KB

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1、商品管理與銷售商品管理與銷售分析分析商品銷售分析 1、 A、B、C分析法 2、商品周轉率分析法 3、交叉比率分析法 4、貢獻度法分析方法一般有以下五種方法分析方法一般有以下五種方法：第一種方法：A、B、C分析法根據銷售收入大小的順序將商品分為A、B、C三大類。 A類商品占銷售收入的80%，其收入來自于20%的商品，即所謂的20/80法則。這類商品是重點管理的商品，是營業額的主要來源，要及時補貨避免斷、缺貨。 B類商品占銷售收入的15%，這類商品所占總品種比例 40%，大都為配合輔助商品，其中有些具有未來性的商品，應給予足夠重視。 C類商品占銷售收入的5%，占總品種比例40%。這2、些商品大都屬于滯銷商品，其中有部分為應淘汰商品，該淘汰的商品應及時淘汰。 A A、B B、C C分析座標圖分析座標圖 60 100 銷售額百分比 100 95 80 0 20 60 100 商品項目百分比第二種方法：商品周轉率分析法商品銷售金額商品周轉率= 平均庫存金額不同商品有不同的周轉率，周轉率高表示銷售速度快，為暢銷商品；周轉率低，表示銷售速度慢，為滯銷商品。不但對單個商品可以進行周轉率分析，同樣可以對商品別，商品群，進行分析。重點分析周轉率較高的前 500位商品，這些商品為暢銷商品，以及分析周轉率很低的最后100位商品，這些商品為滯銷商品，并應3、逐漸淘汰。第三種方法：交叉比率分析法交叉比率=毛利率周轉率這種分析法比較客觀和實用。周轉率高是暢銷商品，但不一定是獲利高的商品，毛利率高商品又不一定是暢銷商品，交叉比率分析法，綜合考慮了兩個因素，凡是交叉比率高的商品，必定是主力商品和暢銷商品，交叉比率中等的商品，是輔助商品或新商品；交叉比率很低的商品往往是滯銷商品，應逐漸淘汰的商品。重點分析交叉比率比較高的商品，前500位商品，這些商品一定是暢銷商品和主力商品，大約占銷售收入70%-80%左右，銷售利潤也主要來自這些商品，門店應特別關注這些商品，盡可能不出現斷貨情況，另外還應分析交叉比率排位在最后的200位商品，這些商品一定有相當部分應淘汰的商品，該淘汰的應及時采取措施處理。第四種方法：貢獻度法貢獻度=銷售收入構成比毛利率用這種方法就非常直接找到門店的主力商品，凡是按貢獻度大小排名在前500位的商品必定是門

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