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超市商品汰換新品引進零售采購培訓(xùn)課件
超市商品汰換新品引進零售采購培訓(xùn)課件.PPT
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培訓(xùn)課件
上傳人:故事 編號:178160 2021-08-30 27頁 183.50KB

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1、商品汰換與新品引進商品汰換與新品引進 提綱 商品引進與汰換的目的 競爭形勢分析以及優(yōu)劣勢分析 商品引進與汰換的依據(jù)與來源 市場調(diào)研 歷史數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)分析方法以及事例介紹 商品調(diào)整計劃 工作推廣及追蹤 對商品的基本要求 向消費者提供更受歡迎的、物美價廉的商品 不高于競爭對手的銷售價格(敏感品) 超越主要競爭對手 完善而充分的供應(yīng)體系 優(yōu)異的銷售與利潤回報 合理的帳期 商品的銷售周期 商品是存在著銷售周期的,一般而言,分為新品試銷期、成熟期、衰退 期 三個階段對于零售商而言具有不同的價值: 新品試銷期 由于價格可比性較差,毛利相對較高,同時由于生產(chǎn)者急于 推向市場,各項投入都比較可觀(包括通道支持),2、簡單說,這個階段 的商品的商業(yè)利潤較為可觀 成熟期 產(chǎn)品由于銷售好而被留在市場,這時由于大部分零售單位都已經(jīng) 在銷售,所以價格敏感度增加,價格可比性加強,很多零售商會選擇它 作為體現(xiàn)價格形象的商品而進行低價競爭,因此這個階段的商品一般毛 利相對恒定,費用支持透明化,商業(yè)毛利一般水平 衰退期的商品由于銷售一直處于不良狀態(tài),在一些對品類管理(品類貢 獻)要求比較嚴格的企業(yè),這類商品常常處于被嚴密監(jiān)控狀態(tài),一旦長 期處于銷售末尾,將被清除,由于其“露臉”頻率降低,同時受到同類 產(chǎn)品擠壓,除非改頭換面重新轉(zhuǎn)換成新的商品進行銷售,否則,經(jīng)營這 類商品的商業(yè)毛利是非常低的,如果在算上商品周轉(zhuǎn)、庫存以及所占3、用 的貨架成本,經(jīng)營這類商品有時是賠本的 引進與汰換商品目的 零售商大約有80%左右的商品一 般是不變動的,所謂的基本商品 就是如此,但是,每年不同的類 別具有不同的產(chǎn)品汰換頻率,生 鮮、紡織品類是更換頻率最高的 引進新的商品從顧客角度看,是 提高了購買新鮮感,是促進購買 者多買商品的基礎(chǔ)條件,從零售 商來看,引進新商品是為了適應(yīng) 新的消費習慣、豐富商品、改善 毛利空間以及彌補由于淘汰商品 所產(chǎn)生的陳列位置空閑,甚至于 為了增加收入 引進與汰換商品目的 完善商品結(jié)構(gòu) 充實商品價格帶 整合價格帶 優(yōu)化毛利(或者收入) 結(jié)構(gòu) 提高貨架貢獻 提高庫存周轉(zhuǎn) 戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù) 確保高銷售、高回轉(zhuǎn)的前提,提高退傭比率為目標 由于我們的已經(jīng)是一支具有相當實力的銷售力量, 對于任何一個供貨伙伴來說,更加缺少不了我們這 個窗口,與第一階段相比,供貨伙伴比我們更加需 要對方,有了相當?shù)匿N售基礎(chǔ),完善促銷支持體系,
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