超市如何巡視賣場學習課件.ppt
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上傳人：故事
編號：178311
2021-08-30
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1、如何巡視賣場如何巡視賣場 賣場是什么賣場是什么? 是我們的陣地是我們的陣地; ; 是我們與顧客交流溝通的平臺是我們與顧客交流溝通的平臺; ; 是商品的舞臺是商品的舞臺; ; 是發現商機是發現商機, ,挖掘利潤的地方挖掘利潤的地方 是產生銷售的地點是產生銷售的地點 如何巡視賣場如何巡視賣場 我們的基本政策是資產、人力資源、商品、我們的基本政策是資產、人力資源、商品、 財務，那么我們巡視賣場的出發點也是從這財務，那么我們巡視賣場的出發點也是從這 四個方面入手，下面我們就以幾個典型的巡四個方面入手，下面我們就以幾個典型的巡 視賣場事例來分析如何巡視賣場。視賣場事例來分析如何巡視賣場。 案例一：常規案2、例一：常規巡視記錄巡視記錄 1 1、早上、早上8 8：3030在員工通道迎接員工，是否有員工違在員工通道迎接員工，是否有員工違 紀現象（工服，手機等），是否有遲到現象（紀現象（工服，手機等），是否有遲到現象（類推類推 到中晚班上班時間是否有類似情況到中晚班上班時間是否有類似情況） 是是 否否 例外例外 （ 人力資源人力資源） 2 2、檢查收貨例外情況，所有貨品是否全部上架入、檢查收貨例外情況，所有貨品是否全部上架入 倉擺放整理到位（倉擺放整理到位（類推到倉庫的日常整理工作類推到倉庫的日常整理工作） 是是 否否 例外例外 （ 商品商品） 3 3、生鮮倉庫與生產間（溫度、工具、商品歸類、生鮮倉庫與3、生產間（溫度、工具、商品歸類、 保質期）是否達到標準（保質期）是否達到標準（類推到食品部百貨部類推到食品部百貨部） 是是 否否 例外例外 （ 資產資產） 4 4、各部門生產，加工和陳列是否已準備好開門迎、各部門生產，加工和陳列是否已準備好開門迎 接顧客（接顧客（在每天第一個銷售高峰結束后是否進行了在每天第一個銷售高峰結束后是否進行了 商品整理和補貨，以迎接第二個銷售高峰的到來商品整理和補貨，以迎接第二個銷售高峰的到來） 是是 否否 例外（例外（ 資產資產） 5 5、商品擺放是否整齊，是否阻擋收銀通道，清潔、商品擺放是否整齊，是否阻擋收銀通道，清潔 衛生（地面，墻面，天花板等）是否達到公司標準衛生（地面，墻面，天花板等）是否達到公司標準 （是否每時每刻執行清潔標準，維持清潔的賣場是否每時每刻執行清潔標準，維持清潔的賣場） 是是 否否 例外例外 （ 資產資產） 6 6、銷售區的價格是否明顯；標
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