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1、 蕪湖 XXXX 假日酒店餐飲的營銷方案 一、營銷背景 1、酒店介紹 XXXX 假日酒店是蕪湖市首家五星級酒店，位于蕪湖市 CBD 商務(wù)中心，緊臨沃爾 瑪，以及一步之遙的鳳凰美食街，信步即可到達(dá)全國聞名的“中山路步行街”。酒 店距火車站汽車站僅 8 分鐘車程，距經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)只需短短 15 分鐘，而距離 方特歡樂世界僅 10 分鐘車程，是商務(wù)和休閑人士的理想下榻之地。 酒店共有 34 層，是蕪湖市最高的標(biāo)志性建筑，背倚赭山，南面長江，更有鏡湖美景近在 咫尺。 酒店共擁有 322 間典雅客房，包括套房及行政貴賓客房，以一流的服務(wù) 及友好的氛圍聞名。酒店擁有中西餐廳共 6 個，宴會廳、華夏宮中餐廳2、曼哈頓 西餐廳、潘菲諾意大利餐廳為賓客提供中外美食；咖啡吧、鳳凰吧則是一天忙碌 之后盡情放松的絕佳去處。 酒店擁有多功能廳、大小會議室共 6 個，能滿足不 同需求商務(wù)會議需求。其中 800 平米的無柱式多功能廳可同時容納 500 人會議 或用餐。專設(shè)皇冠會議總監(jiān)全程跟進(jìn)服務(wù)，讓您會聚無憂。 2、酒店餐飲產(chǎn)品介紹 曼哈頓西餐廳曼哈頓西餐廳 Manhattan Caf 融匯了美式及中餐的特色早餐自助餐，為您提供多達(dá)百余種可口健康的豐盛早 餐。其中有廣東煲粥等四種中式粥、各種中式面點(diǎn)及特色粉面、煎蛋、煙肉、 西式冷切肉、新鮮出爐的面包果醬、四種果汁、六種谷物不麥片及酸奶、牛奶、 時令水果等。 【營3、業(yè)時 間】 24小時，自助早餐6：3010：00 【座 位 數(shù)】 176 【預(yù) 算】 自助早餐128元，兒童（1.2M 以下）半價 中餐廳中餐廳 Chinese 高檔、正宗精致的新鮮海鮮餐廳，集粵、淮或湘、川菜系為一體，另配譚家菜 高品質(zhì)的佳肴與精致菜肴。無論年長者或年輕人都會喜歡餐廳的氛圍與這里的 菜肴，觥籌交錯間，雖然身在酒店，卻有家的溫馨感受。 中餐廳中餐廳 Chinese Restaurant 【營業(yè)時午餐11：3014：00，晚餐17：0021：00 間】 【座 位 數(shù)】 392 【預(yù) 算】 視個人消費(fèi)定 潘諾意大利餐廳潘諾意大利餐廳 Panfilo Restaurant 意式烹調(diào)特色海鮮及意大利美味風(fēng)干肉腸，進(jìn)口牛扒、羊捈 ，傳統(tǒng)的意大利通 心粉、餛飩，以及正宗意大利傳統(tǒng)甜品：鮮奶乳酪蛋糕、雙味朱古力卷等，再 配以燭光晚宴的氛圍，體驗(yàn)不同的異國風(fēng)情美食文化。 【營業(yè)時 間】 1